Са́рты — наименование части оседлого населения отдельных регионов Средней Азии в XVII — начале XX веках. Согласно БСЭ, до Октябрьской революции 1917 года название «сарт» по уйгурам, оседлым узбекам и отчасти равнинным таджикам употребляли преимущественно казахи, киргизы[1] и полукочевые узбеки[2]. В XIX — начале ХХ века в Ташкентском, Ферганском и Хорезмском оазисах оно было самоназванием части оседлого населения. В период Российской империи имела место попытка властей создать псевдо «сартовский» язык вместе с псевдо-нацией «сарт», тем не менее, этот эксперимент был обречён на провал[3].
Согласно данным энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона слово «сарт» встречалось у Плано Карпини в XIII веке и его происхождение остаётся невыясненным[4].
По утверждению В.Бартольда «сарт, первоначально древнетюркское слово, означавшее „купец“; в этом значении оно употребляется в Кутадгу билик (цит. у Радлова, Словарь, IV, 335) и у Махмуда Кашгарского (1, 286). В изданном Радловым уйгурском переводе (с китайского) Саддхарма пундарики санскритское слово sarthavaha, или sarthabaha, „купец, водитель каравана“; это слово объясняется как „старший купец“ (сатыкчи удугы). Отсюда Радлов заключает, что тюркское сарт заимствовано из индийского (Kuan-si-im Pusar, 37)»[5].
Василий Бартольд писал: