Юкка гигантская (лат. Yucca gigantea), более известная под названием Юкка слоновая (Yucca elephantipes), которое, согласно современным представлениям, входит в синонимику вида, — однодольное древесное растение; вид рода Юкка (Yucca). Ранее этот род включали в подсемейство Dracaenoideae семейства Лилейные (Liliaceae), позже стали включать в семейство Агавовые (Agavaceae). Согласно современным представлениям, род Юкка относится к семейству Спаржевые (Asparagaceae).
В природе растение распространено в странах Центральной Америки (Белиз, Гватемала, Гондурас, Коста-Рика, Никарагуа, Сальвадор), а также в восточной части Мексики[1].
Юкка гигантская в природе может достигать в высоту 9 м, а диаметр её кроны — 4,5 м, однако в большинстве случаев растения не вырастают выше 6 м[2]. В культуре растения имеют гораздо меньшие размеры[3][2]. Молодые растения растут кустом, у взрослых растений стебель становится толстым и деревянистым, с грубой поверхностью, после отмирания нижних листьев он постепенно оголяется и, по мере увеличения его диаметра, по своему внешнему виду становится всё более похожим на ногу слона (отсюда — эпитет elephantipes в названии Yucca elephantipes). Ствол может быть как одиночным, так и довольно сильно разветвлённым[2].
Листья жёсткие, линейно-ланцетные, с острым краем, блестящие, тёмно-зелёные, с мелкими зубцами по краю, в длину достигают 120 см, в ширину — 8 см[3].
Цветки белые, колокольчатые, поникающие, образуют многоцветковую метёлку достаточно большого размера[3]. Листочков околоцветника шесть. Тычинки короче околоцветника. Завязь с многочисленными семяпочками. Столбик короткий, с тремя лопастями рыльца.
Юкку гигантскую (слоновую) выращивают как декоративное растение как в открытом грунте, так и в помещениях. Растение засухоустойчиво, к составу почве не требовательно. Размножают растение семенами, черенками, а также отрезками ствола[2].