Пивоварня Grolsch[1], МФА: [ɣrɔls] (Grolsche Bierbrouwerij) — нидерландская пивоварня, основана в 1615 году Виллемом Нерфельдтом (Willem Neerfeldt) в городе Грунло (Groenlo). Сейчас она расположена в городе Энсхеде (Enschede) и её владельцем является SABMiller.
Пивоварня Grolsch была основана в 1615 году в городе Грунло. Грунло был известен раньше как Гролле (нидерл. Grolle), откуда и произошло название Grolsch. Grolsch больше всего известна благодаря своему 5 % алк. лагеру (пиво низового брожения). Первоначально пивоварней руководил Виллем Нерфельдт. В 1660 году управление перешло к его зятю Петеру Кёйперу (Peter Cuyper). Пивоварня стала называться Beiersch Bierbrouwerij De Klok, и семья Кёйперов управляла ею до 1897 года, когда они вынуждены были её продать.
Пиво Grolsch постепенно становилось все более известным в окрестностях Грунло. Со временем спрос на него вырос с местного до национального и международного уровня. На начало 2009 года Grolsch продаётся в более, чем 60 странах[2]. Ключевые рынки Grolsch — Великобритания, Франция, США, Канада, Австралия, Новая Зеландия.
19 ноября 2007 года британская пивоваренная компания SABMiller выкупила 100 % акций компании Koninklijke Grolsch N.V.[3] Импорт пива Grolsch в США перешёл от компании Anheuser-Busch к Miller Brewing Company, подразделению SABMiller. В России дистрибуцию осуществляет компания САБМиллер РУС.
Несмотря на то, что предприятие в Энсхеде было вторым по счёту, оно на протяжении многих лет было основным производителем Grolsch. Эта пивоварня была тяжело повреждена из-за взрывов на складе фейерверков 13 мая 2000 года. Пивоварня в Грунло была закрыта, но было построено новое предприятие, которое заменило пивоварни в Грунло и Энсхеде, оно было открыто в 2004 году в Букело (Boekelo).
Основным брендом является Grolsch, который используется для большого числа различных сортов осветлённого лагера, от крепкого 11,6 % алк. до безалкогольного. Grolsch производит пиво Oud Bruin, пшеничное и низкоалкогольные ароматизированные лагеры, а также имбирное пиво. Также выпускается бренд Amsterdam, в основном для дешёвых и крепких лагеров. Также пивоварня известна тем, что является одной из немногих, варящей вегетарианское пиво[4]. Производимое пиво: Premium Lager (классический лагер), Premium Blond (светлый лагер), Premium Weizen (пшеничное), Premium 2.5 (светлый лагер), Lemon 2.5 (светлый лагер), Het Kanon (мартовское), Oud Bruin (бок); сезонное пиво: Lentebok (светлый бок), Herfstbok (бок), Amber Ale (янтарный эль), Amsterdam Mariner (осветлённый лагер), Amsterdam Maximator (доппельбок), Eurobrand (осветлённый лагер).