Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

AOAC International - это некоммерческая научная ассоциация 501 (c) со штаб-квартирой в Роквилле, штат Мэриленд . Он был основан в 1884 году как Ассоциация официальных сельскохозяйственных химиков (AOAC) и в 1991 году стал AOAC International. Он публикует стандартизированные методы химического анализа, предназначенные для повышения уверенности в результатах химического и микробиологического анализа . Государственные учреждения и общественные организации часто требуют, чтобы лаборатории использовали официальные методы AOAC.

История [ править ]

AOAC International, неофициально AOAC, была основана 8 сентября 1884 года как Ассоциация официальных сельскохозяйственных химиков Министерством сельского хозяйства США (USDA) [1] для разработки единых методов химического анализа для анализа удобрений . В 1927 году спонсорство было передано недавно созданной организации по контролю за продуктами питания, лекарствами и инсектицидами, которая в 1930 году стала Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) [2].

Начиная с первоначального анализа удобрений, организация расширила содержание своей методической книги, в частности, на молочные продукты, пестициды, микробиологические загрязнения и корма для животных. В 1965 году, в связи с увеличением области аналитической работы, название было изменено на Ассоциацию официальных химиков-аналитиков. Название было снова изменено на Ассоциацию аналитических сообществ, чтобы отразить растущее международное участие, а затем в 1991 году оно стало AOAC International [2], при этом AOAC больше не имел никакого юридического значения. [3] Контроль над организацией оставался за FDA до 1979 года, когда она стала полностью независимой, хотя до сих пор имеет тесные связи как с FDA, так и с USDA. [2]

Полное членство было ограничено правительственными химиками-аналитиками до 1987 года, когда членство было расширено до ученых-промышленников. [4] Помимо правительственных агентств, члены, волонтеры и партнеры теперь также включают людей из академических кругов, других международных организаций, частных лабораторий, контрактных исследовательских организаций, производителей инструментов и разработчиков экспресс-тестов. [3]

Публикации - центр АОХА в основе комплексных методов анализа, в том числе АОХА методов анализа (1885, 49pp.), Official и временные методы анализа в AOAC (1912), а также ежемесячный журнал AOAC International , [1] в настоящее время его главный журнал, подписывается университетскими и отраслевыми техническими библиотеками, а также членами AOAC.

Действия [ править ]

Технический вклад AOAC International сосредоточен на создании, валидации и глобальной публикации надежных аналитических методов испытаний. Их основные направления включают, помимо прочего, безопасность пищевых продуктов, напитков, пищевых добавок , удобрений, кормов для животных, почвы и воды, а также ветеринарных препаратов. [3] Целью методов испытаний является оценка чистоты материалов, используемых при производстве пищевых продуктов, и их ингредиентов.

Методы испытаний делятся на две широкие категории: химические тесты (например, на витамины или пестициды ) и микробиологические тесты (например, на агенты порчи или биологические опасные агенты ). Прежде чем данный метод может быть одобрен в качестве официального метода AOAC, он проходит экспертную оценку и тестируется в 8–10 лабораториях в рамках так называемого «совместного исследования». Результаты часто публикуются в журнале AOAC International . [5] [6] [7]

Если OMB (Официальный совет по методам) одобряет рекомендацию директора исследования и председателя комитета и утверждает метод получения официального статуса (официальный метод анализа), тогда ему дается «первое действие». [7] В течение этого времени участники могут комментировать метод и оставлять отзывы о проблемах или другие комментарии относительно метода. По прошествии года OMB может присвоить статус "Final Action" методу, в отношении которого не было получено достаточно серьезной обратной связи, требующей дальнейшего расследования. AOAC International публикует первое и последнее действие «Официальные методы» в « Журнале AOAC International» и « Официальные методы анализа» . [5]Методы признаны официальными методами FDA и других агентств. Члены получают бесплатный доступ к OMA через Интернет.

Одно из наиболее заметных направлений их деятельности - быть официальным источником для анализа маркировки пищевых продуктов. [8] [9]

AOAC International имеет восемь североамериканских секций, организованных географически, а также девять географических секций в остальном мире. [10] Каждую осень в августе или сентябре AOAC International проводит общее собрание, которое перемещается по США и проводится в крупных городах. Они проводят ежегодные собрания каждый март возле штаб-квартиры в Роквилле, штат Мэриленд.

Публикации [ править ]

AOAC публикует рецензируемый журнал AOAC International каждые два месяца с 1915 года. [11] Они также публикуют официальные методы анализа AOAC International (OMA) в печатном виде и через онлайн-базу данных. Журнал Inside Laboratory Management издается для участников раз в два месяца. [12]

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Васконселлос, Дж. Андрес (2003). Обеспечение качества в пищевой промышленности: практический подход . CRC Press. С. 15–16. ISBN 9780203498101.
  2. ^ а б в Ю. Х. Хуэй; Фрэнк Шеркат (2005). Справочник по пищевой науке, технологиям и технике - комплект из 4 томов . 9781466507876: CRC Press. С. 74–3.CS1 maint: location ( ссылка )
  3. ^ a b c «AOAC International - О нас» . aoac.org . Проверено 17 июня 2018 года .
  4. ^ "MS 477 AOAC International Records, 1891- [продолжается]" . Государственный университет Айовы, специальные коллекции и университетские архивы . Проверено 17 июня 2018 года .
  5. ^ а б А Файгель; Амбрус (2007). Принципы и практика валидации методов . Королевское химическое общество. п. 89. ISBN 9781847551757.
  6. ^ Мэри К. Шмидл; Теодор П. Лабуза (2000). Основы функционального питания . Springer Science & Business Media. п. 105. ISBN 9780834212619.
  7. ^ а б Кристин Буасроберт; Сангсук О; Александра Степанович; Хуб Лелиевельд (2009). Обеспечение глобальной безопасности пищевых продуктов: изучение глобальной гармонизации . Академическая пресса. п. 185. ISBN 9780080889306.
  8. ^ Нильсен, С. Сюзанна (2017). Анализ пищевых продуктов . Springer. п. 40. ISBN 9783319457765.
  9. ^ «Руководство для промышленности: Руководство по маркировке пищевых продуктов - Руководство по разработке и использованию баз данных» . Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США . Проверено 17 июня 2018 года .
  10. ^ «Текущие разделы AOAC» . AOAC International . Проверено 17 июня 2018 года .
  11. ^ Холт, Синтия (2006). Путеводитель по источникам информации в судебной медицине . Библиотеки без ограничений. С.  59 . ISBN 9781591582212.
  12. ^ "Внутреннее управление лабораторией" . stackholder.aoac.org . Проверено 17 июня 2018 года .