Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
«Сладкий флаг» перенаправляется сюда. Для использования в других целях, см Сладкий флаг (значения) .

Сладкий флаг
Acorus calamus1.jpg
Сладкий флаг
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Клэйд :Трахеофиты
Клэйд :Покрытосеменные
Клэйд :Однодольные
Заказ:Acorales
Семья:Acoraceae
Род:Acorus
Разновидность:
Аир аир
Биномиальное имя
Аир аир
Л. , 1753 г.
Синонимы [2]

Аир ароматический Гарсо

Аира (также называемый аиром или аир , среди многих распространенных имен [3] ) представляет собой вид из цветущих растений , высокие заболоченные однодольного семейства Acoraceae , в роде Acorus . Хотяаириспользовался в традиционной медицине для лечения расстройств пищеварения и боли напротяжении веков, клинических доказательств его безопасности или эффективности нет, а употребленный в пищу аир может быть токсичным, что привело к его коммерческому запрету в Соединенных Штатах. [4]

Описание [ править ]

Соцветие

Сладкий флаг - травянистое многолетнее растение , высотой 2 м (79 дюймов). [4] Его листья напоминают листья семейства ирисовых . Сладкий флаг состоит из пучков прикорневых листьев, которые поднимаются над раскидистым корневищем . [4] Листья прямостоячие, желтовато-коричневые, прикорневые, с розовой опушкой у основания, мечевидные, плоские и узкие, сужающиеся к длинному острому кончику и с параллельными жилками. Листья имеют гладкие края, которые могут быть волнистыми или гофрированными. Сладкий флаг можно отличить от ириса и других подобных растений по изогнутым краям листьев, ароматному запаху, который он излучает при раздавливании, и наличию початка . [5] [6]

Только растения, которые растут в воде, несут цветы. Плотные треугольные стебли цветов поднимаются из пазух внешних листьев. С одной стороны стебля цветка выходит полустоядный початок. Лопатка цельная, цилиндрическая, сужается на каждом конце и имеет длину от 5 до 10 см. Покровное покрывало, как обычно у Araceae , отсутствует. Початок густо усыпан мелкими зеленовато-желтыми цветками. Каждый цветок состоит из шести лепестков и тычинок, заключенных в околоцветник с шестью отделениями, окружающих трехклеточный продолговатый завязь с сидячим рыльцем. Цветы сладко ароматные. [5] [6]В Европе цветет около месяца в конце весны или начале лета, но не плодоносит. Плод - это ягода, наполненная слизью, которая при созревании попадает в воду и рассеивается путем плавания. В Азии он также редко плодоносит и размножается в основном за счет роста корневища, образуя колонии.

Разветвленное, цилиндрическое, узловатое корневище толщиной с человеческий палец имеет многочисленные грубоволокнистые корни под ним. Внешний вид коричневый, а интерьер белый. [7]

Диапазон и среда обитания [ править ]

Сладкий флаг растет в Индии, Средней Азии, на юге России и в Сибири, а также в Европе. [7] Среда обитания включает края небольших озер, прудов и рек, болота, болота и водно-болотные угодья. [5]

Имена и этимология [ править ]

Помимо «сладкого флага» и «аира» другие распространенные названия включают пчелину, корень горького перца, корень аира, корень флага, гладдон, флаг мирта, траву мирта, корень мирта, осоку миртовую, корень сосны, морскую осоку, душистый тростник, сладкая корица, сладкая трава, сладкий мирт, сладкий корень, сладкая специя и сладкая осока. [3] [4]

Общее название - латинское слово acorus , которое происходит от греческого άχόρου (áchórou) Диоскорида (обратите внимание, что разные версии текста имеют разное написание). Само слово άχόρου, как полагают, произошло от слова κόρη (kóri), что означает зрачок (глаза), поскольку сок из корня растения используется как средство от болезней глаз («потемнение»). ученика '). [8] [9] [10]

Специфическое название аир происходит от греческого κάλαμος (kálamos, что означает «тростник»), родственного латинскому culmus («стебель») и староанглийскому healm («солома»), арабскому قَلَم (калам, «перо») и санскриту कलम (калама, «тростник, используемый как перо», в свою очередь от протоиндоевропейского * kole-mo- (считается, что означает «трава» или «тростник»). [11] [12] Название «сладкий флаг» относится к из-за его сладкого запаха и сходства с видами ириса , которые с конца четырнадцатого века широко известны как флаги на английском языке. [6] [13]

История [ править ]

Растение уже упоминалось в папирусе Честера Битти VI, датируемом примерно 1300 годом до нашей эры. Древние египтяне редко упоминали это растение в лечебных целях, но оно, безусловно, использовалось для изготовления духов. [14]

Первоначально европейцы путали идентичность и лекарственное использование аира Acorus римлян и греков с их родным Iris pseudacorus . Так, Herbarius zu Teutsch , опубликованный в Майнце в 1485 году, описывает и включает гравюру этого ириса под названием Acorus . Эта немецкая книга является одним из трех возможных источников для Франции Ле Грант Herbier , написанный в 1486 году , 1488, 1498 или 1508, из которых английский перевод был опубликован как Грете ТРАВЯНОЙ от Питера Treveris в 1526 году, все содержащий ложную Идентификациямастера Herbarius zu Teutsch . [15] Уильям Тернер, написавший в 1538 году, описывает acorum как «гладон или флаг, a yelowe floure delyce». [16]

В Британию растение было завезено в конце 16 века. По крайней мере, к 1596 году настоящий аир Acorus был выращен в Великобритании, как он указан в Каталоге , списке растений, которые Джон Джерард выращивал в своем саду в Холборне. Джерард отмечает: «Он очень хорошо растет в моем саду, но пока не приносит ни цветов, ни стеблей». Джерард перечисляет латинское название как Acorus verus , но очевидно, что все еще оставались сомнения в его правдивости: в своем травяном сборнике 1597 года он перечисляет английское общее название как «ублюдочный аир». [17] Карл О. Зауэр сообщил, что клубень использовался североамериканскими индейцами во время открытия в Европе. [18]

Культура [ править ]

Согласно некоторым интерпретациям, американский поэт Уолт Уитмен использовал растение аир для обозначения гомоэротической любви. [19]

Ботаника [ править ]

Иллюстрация из флоры 1885 года работы Вальтера Отто Мюллера

Существует три цитотипических формы, различающиеся по числу хромосом: диплоидная форма (2n = 24), бесплодная триплоидная форма (2n = 36) и тетраплоидная форма (см. Ниже). Триплоидная форма является наиболее распространенной и, как считается, возникла относительно недавно в Гималайском регионе в результате гибридизации диплоида с тетраплоидом. [20]

Вероятно, коренная для большей части Азии триплоидная форма Acorus calamus var. Calamus (также известный как var. vulgaris или var. verus ) в настоящее время интродуцирован в Европу, Австралию, Новую Гвинею, Южную Африку, Реюньон и Северную Америку. [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] Тетраплоидная форма Acorus calamus var. angustatus произрастает по всей Азии, от Индии до Японии и Филиппин и от Индонезии до Сибири. [22] Диплоидная форма Acorus americanus или Acorus calamus var. AmericanusВстречается в северной субарктической Северной Америке и разбросанных разрозненных областях по всей долине Миссисипи; кроме того, диплоиды также встречаются в Монголии, центральной Сибири ( Бурятия ), Гилгит-Балтистане в Пакистане (заявлено Индией) и северном Химачал-Прадеше в Индии. Он исчез в некоторых частях США и Канады. Возможно, он не был родным для некоторых из этих областей, считается, что доколумбовское население рассеяло его по частям Соединенных Штатов. [22] [27] [28] [29]

В настоящее время таксономическое положение этих форм оспаривается. Всесторонний таксономический анализ в Контрольном списке выбранных семейств растений Кью от 2002 года рассматривает все три формы как отдельные разновидности одного вида. [22] [30] Публикация «Флора Северной Америки» рассматривает диплоидную форму как отдельный вид, анализируя североамериканские формы диплоидной разновидности, и не анализирует морфологию азиатских форм диплоидной разновидности. [27] Кроме того, в более ранней литературе название Acorus americanus может использоваться без разбора для всех форм Acorus calamus, встречающихся в Северной Америке, независимо от цитологического разнообразия (т.е. как диплоидных, так и триплоидных форм). [27]Обработка флоры Китая с 2010 года, которая отслеживается в системе баз данных Tropicos, рассматривает все разновидности как синонимы одного таксономически недифференцированного вида, указывая на морфологическое совпадение характеристик, выделенных Томпсоном. [20]

Основное морфологическое различие между триплоидной и североамериканской формами диплоида заключается в количестве выступающих жилок листа, диплоид имеет одну выступающую среднюю жилку и по обе стороны от этой одинаково выступающей вторичной жилки, триплоид имеет одну выступающую среднюю жилку вторичные жилки едва различимы. [27] Согласно Флоре Китая, эти характеристики явно пересекаются, и разные цитотипы невозможно различить морфологически. [20] Триплоидные растения бесплодны и показывают абортивную завязь со сморщенным видом. Эта форма никогда не образует плодов (не говоря уже о семенах) и может распространяться только бесполым путем. [27]

Тетраплоидный сорт обычно известен как Acorus calamus var. angustatus Besser . Известен ряд синонимов, но некоторые оспариваются в отношении того, к какой разновидности они принадлежат. Морфологически разнообразен, некоторые формы имеют очень широкие, а некоторые узкие листья. Кроме того, он также разнообразен цитотипически, с множеством различных кариотипов . [22] [29] [31]

Химия [ править ]

Листья и корневища аира содержат эфирное масло , придающее характерный запах и вкус. [4] Основными компонентами масла являются бета- азарон (до 75%) и альфа-азарон, сапонины , лектины , сесквитерпеноиды , лигнаны и стероиды . [4] Фитохимические вещества в растении различаются в зависимости от географического положения, возраста растения, климата, разнообразия видов и извлекаемых растительных компонентов . [4] [32] [33] Диплоиды не содержат бета-азарон. [34]

Безопасность и правила [ править ]

A. calamus и продукты, полученные из A. calamus (например, его масло), были запрещены к использованию в качестве пищи для людей или в качестве пищевой добавки в 1968 году Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США . [4] [35] Несмотря на то, что в постановлении Европейской комиссии от 2001 г. были рекомендованы ограничения на потребление с едой или алкогольными напитками (115 микрограммов в день) , степень безопасного воздействия оставалась неопределенной. [36]

Токсичность [ править ]

Хотя аир использовался из-за его аромата и употреблялся в пищу, он не изучался строгими клиническими исследованиями . [4] В индивидуальных медицинских отчетах о токсичности упоминается сильная тошнота и продолжительная рвота в течение многих часов после перорального применения. [4] Лабораторные исследования его экстрактов указывают на другие формы токсичности, [4] [36] в основном из-за рвотного соединения β- азарона . [34]

Использует [ редактировать ]

A. Calamus на протяжении веков был предметом торговли во многих культурах. Он использовался в медицине для лечения широкого спектра заболеваний, таких как желудочно-кишечные заболевания и обезболивание, а его аромат делает эфирное масло аира ценным в парфюмерной промышленности. [4] Эссенция корневища используется в Европе в качестве ароматизатора для пищевых продуктов, алкогольных напитков и горечи . [36] Из него также когда-то делали конфеты. [37]

Еда [ править ]

Молодые стебли можно выдергивать, когда они меньше 30 см (12 дюймов); внутренние стебли можно есть сырыми. Корни можно промыть, очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками, отварить и тушить в сиропе, чтобы получились конфеты. [38]

В фитотерапии [ править ]

Сладкий флаг имеет очень долгую историю использования в лечебных целях в травяных традициях Китая, Непала и Индии. [4] [39] Листья, стебли и корни используются в различных сиддхских и аюрведических лекарствах [40] [41] и сиккимами Северо-Восточной Индии . [42] Сладкий флаг - одно из наиболее широко и часто используемых лекарственных трав среди народа чипевиан . [43]

Садоводство [ править ]

Это растение иногда используют как прудовое растение в садоводстве. [5] [44] Известен по крайней мере один тетраплоидный декоративный сорт ; его обычно называют «Variegatus» [45], но RHS рекомендует называть его «Argenteostriatus». [46]

Ссылки [ править ]

  1. Перейти ↑ Lansdown, RV (2014). « Acorus calamus » . Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП . 2014 : e.T168639A43116307. DOI : 10.2305 / IUCN.UK.2014-1.RLTS.T168639A43116307.en .
  2. ^ " Acorus calamus L." Растения мира онлайн . Попечительский совет Королевского ботанического сада, Кью. 2017 . Проверено 17 декабря 2020 года .
  3. ^ a b Сильван Т. Рункель; Элвин Ф. Булл (2009) [1979]. Полевые цветы Айовы Вудлендс . Айова-Сити, Айова: Университет Айовы Пресс . п. 119. ISBN 9781587298844. Проверено 13 декабря 2011 года .
  4. ^ Б с д е е г ч я J к л м «Аир» . Drugs.com. 2018 . Проверено 28 января 2019 .
  5. ^ a b c d Джон Хилти. «Сладкий флаг» . Полевые цветы водно-болотных угодий Иллинойса . Проверено 28 января 2019 .
  6. ^ a b c " Acorus americanus - Сладкий флаг" . Rook.Org . 14 апреля 2004 года Архивировано из оригинала 25 августа 2006 года.
  7. ^ а б Grieve M (2018). "Осока, сладкая; в современном травяном" . Botanical.com . Проверено 1 апреля 2017 года .
  8. ↑ Плиний Старший. «100» . Naturalis Historia [ Естественная история ]. 25 (на латыни).
  9. ^ Диоскорид, Педаний (1829). «2». Περὶ ὕλης ἰατρικῆς [ De Materia Medica ] (на греческом). Перевод Шпренгеля, Карла Филиппа. С. 11, 50–70.
  10. ^ "Nomina generica, quae Characterem essentialem velumbum plantae экспонент, optima sunt" . Научная латынь (на латыни). 14 октября 2001 г.
  11. ^ Харпер, Дуглас. «Шаум» . Интернет-этимологический словарь . Проверено 9 июля 2013 года .
  12. ^ Авадхани, Мифили; и другие. (2013). "Сладость и горечь сладкого флага [ Acorus calamus L.] - Обзор" (PDF) . Научно-исследовательский журнал фармацевтических, биологических и химических наук . 4 (2): 598. ISSN 0975-8585 .  
  13. ^ Харпер, Дуглас. «Флаг» . Интернет-этимологический словарь .
  14. ^ Манних, Лиза; Древнеегипетский травяной покров, стр. 74; Американский университет в Каире Press; Каир; 2006; ISBN 977 416 034 7 
  15. ^ Роде, Элеанур Синклер; Староанглийские травы ; Longmans, Green and Co .; 1922; доступно по адресу https://www.gutenberg.org/files/33654/33654-h/33654-h.htm
  16. ^ Тернер, Уильям; Libellus de re herbaria, стр. Aii; 1538; в Джексоне - Бенджамин Дейдон; Libellus de re herbaria novus Уильяма Тернера, первоначально паб. в 1538 г., переиздано факсимиле, с. 36; частная печать; Лондон; 1877; доступно по адресу https://archive.org/stream/libellusdereherb00turn#page/n36/mode/1up
  17. ^ Джексон, Бенджамин Дейдон (1876). Каталог растений, выращиваемых в саду Джона Джерарда . Лондон: частная типография. С.  1 , 23.
  18. ^ Зауэр, Карл О. (1969). Сельскохозяйственное происхождение и распространение (лекции памяти Боумена) (2-е изд.). Кембридж, Массачусетс: Massachusetts Institute of Technology Press. п. 56.
  19. ^ Эрреро-Brasas, Juan A. (2010). Мистическая этика товарищества Уолта Уитмена: гомосексуализм и маргинальность дружбы на перекрестке современности . SUNY. п. 46. ISBN 978-1-4384-3011-9.
  20. ^ a b c d Хэн, Ли (李恒), Гуанхуа, Чжу (朱光华); и Богнер, Йозеф; Флора Китая . 23, Acoraceae; Science Press и Ботанический сад Миссури; Пекин и Сент-Луис; 2010; доступно по адресу http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=1&taxon_id=200027130
  21. ^ " Acorus calamus " . Тропикос . Ботанический сад Миссури . Проверено 9 июля 2013 года .
  22. ^ a b c d e Govaerts, R .; Всемирный контрольный список избранных семейств растений: Королевский ботанический сад, Кью ; 2002; http://apps.kew.org/wcsp/namedetail.do?name_id=2309 ; по состоянию на 9 июля 2013 г.
  23. ^ База данных африканских растений, Acorus calamus ; Консерватория и ботанический сад и Южноафриканский национальный институт биоразнообразия; последнее изменение 14 февраля 2007 г .; http://www.ville-ge.ch/musinfo/bd/cjb/africa/details.php?langue=an&id=30524 ; по состоянию на 9 июля 2013 г.
  24. ^ Euro + Med Plantbase; http://ww2.bgbm.org/EuroPlusMed/PTaxonDetail.asp?NameId=77936&PTRefFk=8000000 ; по состоянию на 9 июля 2013 г.
  25. ^ Рэндалл, RP; Интродуцированная флора Австралии и ее статус сорняков ; CRC для австралийского управления сорняками; Глен Осмонд; Сентябрь 2007 г .; Доступно по адресу http://www.agric.wa.gov.au/objtwr/imported_assets/content/hort/intro_flora_australia.pdf. Архивировано 31 марта 2012 г. на Wayback Machine.
  26. ^ Index de la flore vasculaire de la Réunion; http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFM/2006.01/nn/118 ; по состоянию на 9 июля 2013 г.
  27. ^ a b c d e Томпсон, Сью А .; Флора Северной Америки , Acorus; 2000; http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=1&taxon_id=100307
  28. ^ Гилмор, Мелвин Р., Расселение индейцами как фактор расширения прерывистого распространения определенных видов местных растений , Документы Мичиганской академии наук, искусств и литературы 13 (1931): 89–94; http://triscience.com/General/dispersal-by-indians-a-factor-in-the-extension-of-discontinuous-distribution-of- sure-species-of-native-plants/doculite_view
  29. ^ а б Огра, РК; и другие. (10 декабря 2009 г.). «Аир индийский ( Acorus calamus L.): не тетраплоид» (PDF) . Современная наука . 97 (11).
  30. ^ Список растений; http://www.theplantlist.org/tpl/search?q=acorus+calamus ; по состоянию на 9 июля 2013 г.
  31. ^ Хонг, Ван; Венли, Ли; Чжицзянь, Гу и Юнъянь, Чен (2001). «Цитологическое исследование Acorus L. в юго-западном Китае, с некоторыми цитогеографическими заметками по A. calamus» . Acta Botanica Sinica . 43 (4): 354–358.
  32. ^ Стрелоке, М .; Ашер, KRS; Шмидт, GH; Neumann, WP; и другие. (1989). «Давление паров и летучесть β-азарона, основного ингредиента местного инсектицида хранимого продукта, масла аира Acorus». Фитопаразитики . 17 (4): 299–313. DOI : 10.1007 / BF02980759 . S2CID 22358687 . 
  33. ^ Маронджу, Бруно; Пирас, Алессандра; Порседда, Сильвия; Скорчапино, Андреа (2005). «Химический состав эфирного масла и сверхкритического CO
    2    Экстракт Commiphora myrrha (Nees) Engl. и аира L. ". Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 53 (20): 7939-7943. DOI : 10.1021 / jf051100x . PMID  16190653 .
  34. ^ a b Радушене, J; Judžentienė, A; Печюлите, Д; Янулис, V (2007). «Состав эфирного масла и антимикробный анализ листьев аира Acorus из различных диких популяций». Генетические ресурсы растений: характеристика и использование . 5 : 37–44. DOI : 10.1017 / S1479262107390928 .
  35. ^ «Вещества, запрещенные к прямому добавлению или использованию в качестве пищи для человека: аир и его производные» . Свод федеральных правил, раздел 21, глава I, подраздел B, часть 189 . Управление по контролю за продуктами и лекарствами.
  36. ^ a b c «Заключение Научного комитета по пищевым продуктам о наличии бета-азарона в ароматизаторах и других пищевых ингредиентах с ароматизирующими свойствами» (PDF) . Европейская комиссия, Научный комитет по пищевым продуктам. 12 декабря 2001 . Проверено 28 января 2019 .
  37. ^ Niering, Уильям А .; Олмстед, Нэнси С. (1985) [1979]. Полевой справочник Общества Одюбона по полевым цветам Северной Америки, Восточный регион . Кнопф. п. 340. ISBN 0-394-50432-1.
  38. ^ Элиас, Томас S .; Дайкман, Питер А. (2009) [1982]. Съедобные дикие растения: Североамериканский полевой справочник по более чем 200 натуральным продуктам питания . Нью-Йорк: Стерлинг . п. 133. ISBN. 978-1-4027-6715-9. OCLC  244766414 .
  39. ^ Мукерджи П.К., Кумар В., Мал М., Хоутон П.Дж. «Acorus calamus: научное подтверждение аюрведической традиции из природных ресурсов» Pharmaceutical Biology 2007 45: 8 (651–666)
  40. ^ Ramya Венкатесаны, Пракаш Shyam Karuppiah, Gnanamani Арумуги и Kadalmani Balamuthu. β-азарон проявляет противогрибковую активность, ингибируя биосинтез эргостерола в Aspergillus niger ATCC 16888. Proc. Natl. Акад. Sci., Индия, Sect. B Biol. Sci. 89, 173–184 (2019). https://doi.org/10.1007/s40011-017-0930-4
  41. ^ "Васамбу" . Tamilnadu.com. 1 апреля 2013 г. Архивировано из оригинала 14 августа 2013 года .
  42. ^ О'Нил, Александр; и другие. (29 марта 2017 г.). «Интеграция этнобиологических знаний в сохранение биоразнообразия Восточных Гималаев» . Журнал этнобиологии и этномедицины . 13 (21): 21. DOI : 10,1186 / s13002-017-0148-9 . PMC 5372287 . PMID 28356115 .  
  43. ^ Джонсон, Дерек; Линда Кершоу; Энди Маккиннон; Джим Пожар (1995). Растения западного северного бореального леса и Аспенского парка . Lone Pine Publishing . ISBN 978-1-55105-058-4.
  44. ^ Oudhia, P. (2002). «Посевы риса и акора: новая система, разработанная инновационными фермерами Чхаттисгарха (Индия)». Примечания к международным исследованиям риса . 27 (1): 56. ISSN 0117-4185 . 
  45. ^ " Acorus calamus 'Variegatus ' " . Ботанический сад Миссури . Проверено 9 июля 2013 года .
  46. ^ " Acorus calamus 'Argenteostriatus ' " . Королевское садоводческое общество . Проверено 9 июля 2013 года .