Agaricus cupreobrunneus , широко известный как коричневый полевой гриб , является съедобным грибом из рода Agaricus .
Agaricus cupreobrunneus | |
---|---|
Коллекция из Юнион-Сити, Калифорния. | |
Научная классификация | |
Королевство: | Грибы |
Разделение: | Базидиомицеты |
Класс: | Агарикомицеты |
Заказ: | Agaricales |
Семья: | Agaricaceae |
Род: | Агарикус |
Разновидность: | A. cupreobrunneus |
Биномиальное имя | |
Agaricus cupreobrunneus ( Jul.Schäffer & Steer ех FHMøller) Pilát (1951) | |
Синонимы [1] | |
Psalliota campestris var. cupreobrunnea Jul.Schäff. & Steer (1939) |
Agaricus cupreobrunneus Микологические характеристики | |
---|---|
жабры на гимении | |
Колпачок является выпуклым | |
пелена это бесплатно | |
у Стипа есть кольцо | |
Спор печать является черновато-коричневым цветом | |
съедобность: выбор |
Распространение и среда обитания
Agaricus cupreobrunneus имеет тенденцию к плодоношению на нарушенных территориях и травянистых местах, таких как лужайки, пастбища и обочины дорог. [2] Он может плодоносить самостоятельно, вместе или в кольцах фей . [3]
Съедобность
Agaricus cupreobrunneus является съедобным и хорошо. По вкусу он сравним со вкусом Agaricus campestris , но имеет сравнительно слабую текстуру. [3] Agaricus cupreobrunneus в настоящее время не культивируется повсеместно, но обычно употребляется в пищу коллекционерами в тех районах, где он растет.
Он не содержит канцерогенного агаритина, который присутствует во многих других представителях рода Agaricus . [4]
Похожие виды
Агарикус. cupreobrunneus по общему виду похож на ряд других видов Agaricus , особенно на A. campestris . [2] Он также имеет большое сходство с A. porphyrocephalus , A. rutilescens и A. argenteus . [3] Единственные потенциальные двойники A. cupreobrunneus , которые ядовиты, окрашены в желтый или красный цвет или встречаются в совершенно разных средах обитания. [2]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ " Agaricus cupreobrunneus (Jul. Schäff. & Steer ex FH Møller) Pilát 1951" (Международная микологическая ассоциация) . MycoBank . Проверено 16 апреля 2011 .
- ^ а б в Вуд М., Стивенс Ф. «Калифорнийские грибы - Agaricus cupreo-brunneus » . MykoWeb. Архивировано из оригинала на 2011-05-14 . Проверено 15 апреля 2011 .
- ^ а б в Арора Д. (1986). Демистификация грибов: полное руководство по мясистым грибам . Беркли, Калифорния: Ten Speed Press. п. 319 . ISBN 0-89815-169-4.
- ^ Стиджве, Питте (2000). «Отсутствие агаритина в видах Pleurotus и других культурных и дикорастущих грибах, не принадлежащих к роду Agaricus». Deutsche Lebensmittel-Rundschau . 96 (7): 251–254.
Внешние ссылки
- Agaricus cupreobrunneus в Index Fungorum