Зоотехника описывается как «изучение биологии животных , находящихся под контролем человечества». Его также можно описать как производство сельскохозяйственных животных и управление ими. [1] Исторически сложилось так, что степень называлась животноводством , а изучаемые животные относились к видам домашнего скота, таким как крупный рогатый скот , овцы , свиньи , домашняя птица и лошади . Сегодня доступные курсы охватывают более широкую область, включая домашних животных, таких как собаки и кошки ., и многие экзотические виды. Степени в области зоотехники предлагаются в ряде колледжей и университетов. Степени в области зоотехники часто предлагаются в университетах, предоставляющих землю, [2] которые часто имеют фермы на территории кампуса, чтобы дать студентам практический опыт работы с домашним скотом.
Профессиональное образование в области зоотехники готовит студентов к карьере в таких областях, как животноводство, производство продуктов питания и волокон, питание, животноводство , поведение животных и благополучие. Курсы типичной программы зоотехники могут включать генетику, микробиологию, поведение животных, питание, физиологию и репродукцию. Также предлагаются курсы по вспомогательным областям, таким как генетика, почвы, экономика сельского хозяйства и маркетинг, юридические аспекты и окружающая среда. [3]
Во многих университетах степень бакалавра наук (BS) в области зоотехники позволяет сосредоточиться на определенных областях. Типичные области являются специфическими для вида или карьеры. Особое внимание уделяется конкретным видам, которые готовят студентов к карьере в области управления молочным хозяйством, мясным хозяйством, свиноводством , овцеводством или мелким рогатым скотом, птицеводством или коневодством . Другие области обучения, ориентированные на карьеру, включают предварительные ветеринарные исследования, животноводческий бизнес и маркетинг, благополучие и поведение животных, науку о питании животных, науку о репродукции животных или генетику. Молодежные программы также являются важной частью программ зоотехники. [4]
Многие школы, которые предлагают возможность получения степени в области зоотехники, также предлагают предварительный ветеринарный акцент, например, Государственный университет Айовы , Университет Небраски-Линкольна и Университет Миннесоты . Этот вариант дает знания в области биологических и физических наук, включая питание, репродукцию, физиологию и генетику. Это может подготовить студентов к поступлению в аспирантуру в области зоотехники, ветеринарной школы, фармацевтической или зоотехнической промышленности. [5]
При получении степени магистра наук студенты проходят обязательные курсы в областях, которые соответствуют их основным интересам. Эти курсы выше курсов, обычно необходимых для получения степени бакалавра наук по специальности «Науки о животных». Например, в докторской степени. Студенты программы на получение степени проходят курсы, связанные с их специальностью, которые являются более углубленными, чем курсы для получения степени магистра наук, с упором на исследования или преподавание.
Аспирантура в области зоотехники считается подготовкой к руководящим должностям в сфере производства, управления, образования, исследований или сельскохозяйственных услуг. Профессиональное обучение в области ветеринарии, права и делового администрирования являются одними из наиболее часто выбираемых выпускниками программ. Другие области исследования включают биологию роста, физиологию, питание и производственные системы. [ нужна ссылка ]