Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Анжи Бай Ча
ТипЗеленый
Другие именаБелый чай Анжи, 安吉 白茶
ИсточникУезд Анжи , провинция Чжэцзян , Китай
Краткое описаниеРедкий, крупнолистовой зеленый чай
Выделена карта Китая с провинцией Чжэцзян.
Анжи бай ча выращивают в провинции Чжэцзян , Китай.

Анжи бай ( китайский :安吉白; пиньинь : Анджи Bai ; произносится [an.tɕǐ PAI] ) или Anji белого [1] является зеленым чаем , первоначально произведенным в Anji County , провинция Чжэцзян , Китай . [1] Теперь его также можно найти в уезде Чансин , провинция Чжэцзян , Китай .

Этот сорт чая был открыт в 1982 году, его не так широко выращивают, как других сортов чая, и у него короткий период сбора урожая; это сравнительно редкий чай, и поэтому он входит в число самых дорогих чаев в Китае. [2]

Его называют «белым» чаем, хотя это зеленый чай. [3] Длинные узкие листья желтого цвета с узнаваемой складкой по всей длине. [4]

Исследование 2010 года показало, что чай богат полисахаридами, которые могут ингибировать гемолиз клеток крови. [5]

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ а б "Ан Джи Бай Ча" . Архивировано из оригинала на 2016-03-10 . Проверено 24 февраля 2016 .
  2. ^ "Белый чай Анжи" . Калейдоскоп - Пищевая культура . Культурный Китай. Архивировано из оригинала на 6 июня 2014 года . Проверено 4 июня 2014 года .
  3. ^ "Белый чай Анжи" . Энциклопедия чая. Архивировано из оригинала на 8 сентября 2014 года . Проверено 4 июня 2014 года .
  4. ^ Мэри Лу Хейсс; Роберт Дж. Хейсс (18 января 2012 г.). Справочник энтузиастов чая: Путеводитель по лучшим сортам чая в мире . Десятискоростной пресс. п. 44. ISBN 978-1-60774-378-1.
  5. ^ Виктор Р. Приди (2013). Чай в здоровье и профилактике заболеваний . Академическая пресса. п. 233. ISBN. 978-0-12-384937-3.