Anna's Taqueria - это сеть ресторанов быстрого обслуживания мексиканской кухни в стиле фьюжн в районе Бостона .
Тип | Частный |
---|---|
Промышленность | Рестораны |
Основан | 1995 |
Штаб-квартира | Бруклин, Массачусетс , США |
Продукты | Мексиканская еда |
Владелец | Майкл Камио |
Веб-сайт | annastaqueria.com |
Обзор
Анна смоделирован в стиле Западного побережья США мексиканской кухни, а именно в буррито Миссия стиле в Сан - Франциско . [1] В его меню всего четыре основных блюда: буррито , тако , кесадильи и мексиканские тарелки, и он был описан как «лучший буррито за бесценок». [2] Еда производится на конвейере . [1] [3] В настоящее время у сети шесть действующих магазинов, в том числе два в Кембридже . [4]
В апреле 2009 года Анны Taqueria был получателем Boston Phoenix «s „Лучший из Бостона“премии за лучший фаст - фуд, [5] в то время как компания выиграла Boston Magazine » s «Лучшее Бостона» награду несколько раз. [6]
История
Первый ресторан Anna's Taqueria был основан Майклом Камио и располагался в районе Кулидж Корнер в Бруклине в 1995 году после разногласий с его сестрой Марико Камио, которая владеет конкурирующей сетью Boca Grande . [6] С тех пор был открыт второй ресторан в Бруклине в дополнение к местам на Портер и Дэвис-сквер, а также рестораны были открыты в Студенческом центре Страттона Массачусетского технологического института и на Кембриджской улице в Бостоне напротив Массачусетской больницы общего профиля. [4]
Полемика труда
В 2004 году компания Anna's Taqueria была вынуждена выплатить 206 918 долларов задолженности по заработной плате 127 сотрудникам. Отдел заработной платы и часов Департамента труда установил, что в период с января 2001 года по январь 2003 года четыре магазина нанимали отдельных сотрудников в нескольких местах и не выплачивали требуемую половинную заработную плату за время, отработанное более 40 часов. . [7]
Рекомендации
- Заметки
- ^ а б Ченг 2005
- ^ Phantom Gourmet 2007, с.47.
- ^ Beste 2005
- ^ a b Локации, заархивированные 4 мая 2009 года на Wayback Machine - сайт Анны Taqueria
- ↑ Страница награды Boston Phoenix "Best of". Архивная копия от 15 мая 2009 года на Wayback Machine.
- ^ a b Вольфсон 2005
- ↑ Министерство труда США (9 марта 2004 г.). «Рестораны Anna's Taqueria выплачивают сотрудникам почти 207 000 долларов невыплаченной заработной платы после расследования Департамента труда» . Бостон, Массачусетс: Отделение заработной платы и часов DoL . Проверено 2 января 2011 года .
- Библиография
- Бесте, Мэг (5 мая 2005 г.). «Изюминка соперничества братьев и сестер» . Честнат-Хилл, Массачусетс: Высоты. Архивировано из оригинального 3 -го сентября 2010 года . Проверено 2 февраля 2011 года .
- Чанг, Джеффри (11 февраля 2005 г.). «Тысячи посещают открытие Анны» . Кембридж, Массачусетс: Технология . Проверено 2 февраля 2011 года .
- Призрачный гурман (2007). Путеводитель Phantom Gourmet по лучшим ресторанам Бостона, 2008 год . Нью-Йорк: Издательство Св. Мартина. п. 47 . ISBN 978-0-312-37460-0. Проверено 29 ноября 2010 года .
- Вольфсон, Джон (февраль 2005 г.). «Война с буррито» . Бостон, Массачусетс: Журнал Бостон . Проверено 10 июня 2017 .
Внешние ссылки
- Официальный веб-сайт