Икра авруга

Копченая форель с икрой авруги и перепелиным яйцом

Авруга - это продукт, приготовленный из сельди и других продуктов (вода, сельдь-40%, соль, кукурузный крахмал, лимонный сок, лимонная кислота , ксантановая камедь , бензоат натрия , чернила кальмара ), который продается как заменитель икры . В отличие от икры не содержит икры рыбы .

Avruga производится испанской компанией Pescaviar. ^[1] Авруга имеет сертификат «цепочки поставок» Морского попечительского совета . ^[2]

Ссылки [ править ]