Баббуш – это марокканское блюдо , основным ингредиентом которого являются улитки . Улитки медленно готовятся в бульоне, который содержит такие ингредиенты, как тимьян , анисовое семя , гуммиарабик , мята , [1] тмин и лакрица . [2]