Бариадорджиа (также известный как Каркайоло блан ) - белый сорт итальянского / французского винного винограда, который, вероятно, возник на острове Сардиния, но сегодня встречается только в ограниченных посевах на Корсике . Несмотря на сходство в синонимах, Бариадорджиа / Каркахоло блан не является цветовой мутацией красного испанского винного винограда Парралета, который также известен как Каркахоло недалеко от Сардинии. [1]
История и связь с другими сортами винограда [ править ]
В то время как Бариадорджиа впервые упоминается в 1822 году, когда он растет в коммуне Сартен на Корсике под синонимом Каркахола, такие ампелографы , как Гюстав Фоэкс из Колледжа виноградарства при Университете Монпелье и коллега Пьера Виалы , предположили, по крайней мере, с начала 20 века, что виноград вероятно был завезен из соседней Сардинии. Коммуна Альгеро на северо-западном побережье острова упоминается как возможный дом Бариадорджиа. [1]
Хотя происхождение названия Бариадорджиа неясно, синоним Каркахоло считается производным от итальянского слова caricagiola, что означает «сильно загруженный», и может быть ссылкой на большие грозди, которые производит виноградная лоза Бариадорджиа, которые могут быть тяжелыми и тяжелыми. тростник , как виноград возле урожая . [1]
В начале 21 века анализ ДНК показал, что Бариадорджиа был идентичен насаждениям Грегу бьянко, посаженным в районе Кампидано на Сардинии. Анализ ДНК также показал, что виноград не имеет отношения к корсиканскому сорту Бьянку Джентиле и не является мутацией цвета испанского винного винограда Парралета, известного как Каркахоло недалеко от Сардинии. [1]
Виноградарство [ править ]
Бариадоргия - это среднеспелый сорт винограда, который необходимо сажать на солнечных, хорошо расположенных участках в регионах с теплым климатом , чтобы достичь полной физиологической спелости . Лоза имеет тенденцию давать большие грозди ягод большого размера, но обычно имеет относительно низкий уровень сахара . Бариадорджиа очень чувствителен к опасностям виноградарства - гнили гроздей ботритиса и мучнистой росе . [1]
Винные регионы [ править ]
На своей винодельческой родине Сардинии Бариадорджиа почти вымерло, и только отдельные насаждения Грегу бьянко в регионе Кампидано были идентифицированы только недавно, в 2007 году, как фактически Бариадорджиа. Несколько более значительные насаждения винограда, но все еще очень изолированные, находятся на соседнем французском острове Корсика вокруг южных коммун Фигари и Сартен. Во французском вине Bariadorgia (известный здесь как Carcajola blanc) разрешен только в некоторых винах из Вин де Корс, контролируемого по происхождению (AOC) и Vin de Pays de l'Ile de Beauté.. Тем не менее, корсиканские посадки Carcajola blanc были настолько ограничены, что виноград даже не был включен в перепись винных сортов 2008 года, проведенную французскими властями. [1]
Стили [ править ]
По словам мастера вина Дженсиса Робинсона , из Бариадорджиа обычно производят вина от легкой до средней крепости с умеренным уровнем алкоголя, но заметной кислотностью . [1]
Синонимы [ править ]
На протяжении многих лет Бариадорджиа был известен под множеством синонимов, в том числе: Бариадорджиа бьянка, Баррия Дорджиа, Барриадорджиа (на Сардинии), Барриадорза, Каркаджолу бьянку, Каркайола, Каркайоло бьянко (на Сардинии), Каркахоло бланк (на Корсике), Каркайоло бланк (на Корсике). , Fragrante, Gregu bianco (на Сардинии), Variatoghja и Verzolina bianca. [1] [2]
Ссылки [ править ]
- ^ a b c d e f g h Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйламоз Виноградные сорта винограда - Полное руководство по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус стр. 89-90 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846- 14446-2
- ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Бариадорджиа Доступ: 4 декабря 2013 г.
