| Parraleta | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
| Цвет ягодной кожуры | красный |
| Разновидность | Vitis vinifera |
| Источник | Испания |
| Известные регионы | Сомонтано |
| VIVC номер | 8951 |
Парралета - сорт красного испанского винограда, который также может быть известен под различными другими названиями, такими как Тинта Кайада ( Алентежу, Португалия ) в нескольких средиземноморских странах . Парралета выбрано в качестве основного названия, так как оно (старый синоним Паррел) использовалось в Сомонтано , регионе, расположенном на северо-востоке Испании, который, вероятно, является местом его происхождения. Профили ДНК Tinta Caiada ( Алентежу, Португалия ), Carenisca ( Сардиния, Италия ) и Salceño Negro ( Сомонтано, Испания ) с ДНК Parraleta позволяют предположить, что это одна и та же разновидность. [1]
История [ править ]
Происхождение Парралеты не известно, за исключением того, что, похоже, он появился в Сомонтано . Считалось, что это синоним Грациано , но это не одобрилось, хотя есть достаточное сходство, чтобы предположить возможные родительские отношения. [2] Также предполагалось, что Парралета тесно связан с Верментино Неро ( Тоскана , Лигурия ), однако это еще не было проверено анализом ДНК. Хотя Парралета известен как Каркахоло Неро на острове Корсика ( Франция ), было доказано, что это не цветовая мутация Бариадорджиа., который также называют Carcajolo Blanc. [1]
Распределение и вина [ править ]
По-видимому, производится только в DO Somontano , где его важность снизилась с 22% посевных площадей в 1975 году до всего 0,2% в 2002 году. [2] Сообщается, что из него получаются вина хорошего цвета, структуры, кислотности и аромата.
Виноградарство и виноградарство [ править ]
Парралета - это низкоурожайный сорт [3], дающий круглые ягоды среднего размера в маленьких и средних и умеренно плотных гроздьях . Его можно использовать для приготовления сортовых вин или чаще всего смешивать с Мористелем или Темпранильо . Вина обычно имеют насыщенный цвет, высокое содержание фенола и кислотности. Содержание алкоголя потенциально выше, однако вина часто отличаются ароматным вкусом.
Синонимы [ править ]
Генетически проверенные синонимы : Карениска ( Сардиния ), Монведро (Буселас , Португалия ), Сальсеньо Негро ( Сомонтано ), Тинта Кайада ( Алентежу, Португалия ). [1]
Другие известные синонимы : Bonifaccencu или Bonifacienco ( Сардиния, Италия ), Bonvedro или Bomvedro ( Буселаш в Португалии , Австралии ), Carcaghjolu NERU ( Корсика ), Carcajolo Nero или Carcajolo Noir ( Корсика ), Caricagiola (Gallura в Сардинии ), Куа TenDRA ( Лерида , Испания ), Espagnin Noir ( Франция ), False Carignan ( Австралия ), Lambrusco de Alentejo ( Португалия ) или Monvedro do Algarve ( Алгарве, Португалия ), Monvedro de Sines ( Португалия ), Olho Branco ( Dão, Португалия ), Parrel ( Сомонтано, Испания), По Ферро ( Алгарве, Португалия ), Перрель, Прету Фос ( Дау, Португалия ), Прету Жоау Мендес ( Португалия ), Тинта Гросса ( Аленкер, Португалия ), Тинта Ламейра ( Дору ), Тинторро ( Аленкер, Португалия ), Торрес-де Алгарве ( Португалия ). [1]
Сорта, которые часто принимают за Парралета : Грациано , Мазуэло , Монведро ( Дао ). [1]
Ссылки [ править ]
- ^ а б в г д Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйламоз Виноградные сорта винограда - Полное руководство по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус стр. 89-90 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ а б К. Монтанер, Дж. П. Мартин, Дж. Казановаа, К. Мартиа, Д. Бадиаа, Ф. Кабеллок и Дж. М. Ортис. Применение микросателлитных маркеров для характеристики сорта 'Parraleta': автохтонного сорта испанской виноградной лозы. Scientia Horticulturae, том 101, выпуск 3, 10 сентября 2004 г., страницы 343-347
- ^ Х. Джонсон и Дж. Робинсон "Всемирный атлас вина", 5-е изд., Стр . 195 Митчелл Бизли 2001 ISBN 1-84000-332-4
