Верментино неро - красный сорт итальянского винного винограда, который преимущественно выращивают в провинции Масса-Каррара в Тоскане . После Второй мировой войны виноградная лоза почти исчезла, пока Подере Скартарола, производитель из Масса , не начал заново засаживать старые виноградники виноградом. К 2000 году в Италии было выращено 199 гектаров (492 акра) Верментино неро, из которых разрешено производство винограда в винах Denominazione di origine controllata (DOC) Candia dei Colli Apuani и Colline Lucchesi . [1]
Винограда Долгого времени считалось темно-погреб цвет мутации в Верментино хотя некоторые ampelographers считают , что виноград может иметь испанские корни и быть связан с Monastrell или арагонским виноградом Parraleta используется в винах Somontano . По состоянию на 2012 год анализ ДНК сорта винограда не смог подтвердить или опровергнуть ни одну из теорий. [1]
История [ править ]
Точное происхождение Vermentino nero пока не известно. Некоторые ампелографы считают, что этот виноград представляет собой мутацию цвета широко выращиваемого белого винограда Верментино (известного как Пигато в соседней Лигурии и Фаворита в Пьемонте ) и, возможно, произрастает в регионе Масса-Каррара в Тоскане. Другие ампелографы считают, что виноград может иметь испанское происхождение и быть родственником Монастрелла и Парралеты. До сих пор анализ ДНК не смог предоставить доказательства, подтверждающие или ставящие под сомнение ни одну из теорий. [1]
Как и многие итальянские сорта, посевы Vermentino nero резко сократились в начале 20-го века, поскольку конфликты той эпохи сказались на виноградарстве по всей стране. К концу Второй мировой войны Vermentino nero находился на грани исчезновения, пока производитель вина из Масса, Podere Scurtarola, не начал возделывать старые виноградники с этим сортом (почти так же, как поместье помогло возродить Барсаглину ). Исторически сложившийся сорт, Scurtarola выпустил первый сорт Vermentino nero в 1989 году [1].
Виноградарство [ править ]
Верментино неро - сорт винограда среднего и позднего срока созревания . Виноградная лоза очень восприимчива к опасностям виноградарства - гнили гроздей ботритиса и мучнистой росе . [1]
Винные регионы [ править ]
В 2000 году в Италии было засажено 199 га (492 акра) Vermentino nero, почти все это в провинциях Масса-Каррара и Лукка в Тоскане. Виноград является официальным сортом в винах DOC Кандиа деи Колли Апуани в Масса-Карраре, Коллине Луккези в Лукке и Колли ди Луни в Лигурии. [1]
Стили [ править ]
По словам мастера вина Жансиса Робинсона , из Vermentino nero обычно получаются полнотелые вина с ароматом темных фруктов и пряными нотами. [1]
Синонимы [ править ]
Единственным синонимом Vermentino nero, признанным Международным каталогом сортов Vitis (VIVC), является Vermentina nera. [2]
Ссылки [ править ]
- ^ a b c d e f g Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйламоз Виноградные сорта винограда - Полное руководство по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус стр. 91, 1129-1130 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846 -14446-2
- ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Vermentino nero Доступ: 3 мая 2013 г.
