Бек-кола — газированный безалкогольный напиток , подслащенный кленовым сиропом . В основном он распространен в Канаде, Франции, Бельгии и Швейцарии.
В 2012 году Оливье Дионн вместе с братьями Гвендалем и Кевином Крюером решил создать газировку без использования искусственных ингредиентов, увидев количество химических добавок в других колах . [1] [2] [3] Потребовалось два года исследований и разработок по замене химических добавок в генерической коле натуральными ингредиентами [4] и сотрудничество с Федерацией производителей кленового сиропа Квебека для поставок кленового сиропа (новый напиток составляет 88% кленового сиропа). [2]
Компания Bec Soda Inc. запустила производство в августе 2014 года [5] при вложении $140 000 денег партнеров. [2] Через два месяца после запуска его начали разливать в бутылки в Ружмонте, Квебек . [6] В первый год было продано 50 000 бутылок, а в первой половине 2016 года — 500 000 бутылок. Варианты с лаймом и клюквой были представлены в июне 2016 года, а партия в 100 000 бутылок была предварительно продана. [2]
В марте 2020 года Coca-Cola запустила собственный бренд колы на основе клена (с использованием кленовых ароматов и визуальных эффектов, вдохновленных Квебеком), что представляет собой угрозу лидирующему положению Bec Cola на нишевом рынке колы на основе клена. [7]
Bec Cola производится компанией Bec Soda Inc. Она содержит следующие ингредиенты: [1] Фильтрованная газированная вода , органический кленовый сироп , органический свекольный сахар , лимонная кислота , органический карамельный краситель и органический ароматизатор колы . Для производства 500 000 бутылок Bec Cola необходимо 20 тонн кленового сиропа. [7]
По состоянию на 2016 год [обновлять]компания имеет 1200 точек продаж в Квебеке и 1000 точек продаж вместе взятых во Франции , Бельгии и Швейцарии . [2] Он также продается в Онтарио . [1] Маркировка, изначально полностью на французском языке, также напечатана на английском языке. [2]