Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Около 1940 года: пчеловодство в государственной школе Керлаа

Пчеловодство в Австралии - это коммерческая отрасль, в которой к 2019 году зарегистрировано около 25 000 пчеловодов, владеющих более 670 000 ульев [1]. Большинство из них находится в восточных штатах Квинсленд , Новый Южный Уэльс , Виктория и Тасмания и в юго-западном углу Западной Австралия .

Пчеловоды или пчеловоды, а также их пчелы производят мед , пчелиный воск , упаковочных пчел, пыльцу пчелиной матки и маточное молочко . Они также предоставляют услуги по опылению фруктовых деревьев и различных наземных культур. Эти услуги опыления в сельском хозяйстве оцениваются от 8 до 19 миллиардов австралийских долларов в год. [2] Ежегодно производимое около 30 000 тонн меда стоит около 90 миллионов австралийских долларов.

Австралия является четвертой по величине страной-экспортером меда после Китая, Аргентины и Мексики. [3] Высокое качество и уникальный вкус австралийского меда позволяет экспортерам устанавливать более высокую цену.

В Австралии также есть любители пчеловодства, которые производят мед для домашнего потребления или для производства продуктов, таких как медовуха . Некоторые из них занимаются приручением местных пчел.

Городские пчелиные ульи, Авалон Бич, Новый Южный Уэльс
Ученый изучает пчел возле Янга, Новый Южный Уэльс

До 1788 г. [ править ]

До поселения в Европе аборигены Австралии употребляли в пищу «сахарный мешок» - мед местных пчел. [4] Насчитывается более 1500 видов местных пчел. Некоторые из них общаются, а другие живут одни. Большинство коренных австралийских пчел либо безжалостны, либо их укусы в целом не опасны для человека. Однако местные пчелы обычно не производят большого количества меда. [5]

Появление европейских пчел [ править ]

Корабль Изабелла в море

В первую импортированные медоносные пчелы , чтобы успешно акклиматизированные в Австралии были доставлены в семи ульев на борте каторжника транспортного корабля Изабеллы , который достиг Сидней в марте 1822 года [6] Первые медоносные пчелы принесли в Тасманию пришли с хирургом-прораб Dr Wilson TB RN на транспорт осужденного Иоанна , прибывший в Хобарт 28 января 1831 г. [7] [8]

Позже другие виды были завезены из Италии, Югославии и Северной Америки. [9] Более мягкий климат в Австралии означает, что в улье нужно меньше меда, чтобы прокормить пчел зимой, по сравнению с Европой и Северной Америкой.

Развивается пчеловодство [ править ]

Клара Саузерн , «Старая пчелиная ферма», около 1900 года, Уоррандайт, Виктория ( Национальная галерея Виктории )

19 век [ править ]

Австралийские фермеры, желающие диверсифицировать и развивать дополнительные источники дохода, в девятнадцатом веке иногда обращались к пчеловодству как к побочному занятию. [10] Ряд ящиков с джином на сельском участке был признаком того, что пчеловодство продолжалось, поскольку они часто использовались повторно в качестве ульев. Пчеловодство оставалось в основном занятием неполный рабочий день для фермеров и людей, живущих на окраинах больших и малых городов, пока не начали появляться преданные своему делу пчеловоды, работающие полный рабочий день.

Экспорт меда, возможно, начался в 1845 году, когда экспериментальная партия меда и соты была отправлена ​​из Нового Южного Уэльса в Великобританию в деревянных бочках. [11] В 1895 году только из Виктории было экспортировано 204 435 фунтов меда. [12] Около 90% этой суммы пришлось на Соединенное Королевство.

Британский писатель Энтони Троллоп (1815–1882) посетил Австралию в 1871 году и прокомментировал популярность меда как любимого блюда.

Дикие пчелы в этой стране не так распространены, как гораздо более щедрые и занятые пчелы из Европы, кусты которых за много миль от побережья уже настолько обильно заполнены, что мед является обычным деликатесом у всех поселенцев. [13]

Лангстрот улей был в употреблении по 1872. [14] Это привело к увеличению производства меда и меньше заболеваний в ульях. Курильщик, разработанный Мозесом Куинби для умиротворения пчел, был известен по крайней мере к 1895 году [15].

Общество пчеловодов Южной Австралии было основано в 1884 году, и в том же году в Виктории начала действовать ассоциация пчеловодов. [16] [17] Ассоциация пчеловодов Квинсленда собиралась к 1886 году. [18] Викторианская ассоциация пчеловодов была основана в 1900 году. [19]

20 век [ править ]

Деревья Тасманского кожевенного дерева ( Eucryphia Lucida ) являются популярным сортом австралийского меда.

В феврале 1903 года викторианский пчеловод Томас Болтон (1863-1928) поставил под сомнение целесообразность расчистки леса в районе Данкелд в Западном округе . Он сказал, что цветы деревьев ежегодно превращаются пчелами в мед стоимостью 150 фунтов стерлингов за квадратную милю леса. Земля расчищалась для создания пастбищ для овец, которые, как он утверждал, ежегодно приносили всего 80 фунтов стерлингов за квадратную милю. [20] Болтон отправил пробную партию меда в Китай в начале 20 века. Он сообщил: «Судовая компания так высоко ценила его мед, что пустые ящики были лишь частью партии, оставшейся, когда корабль прибыл в порт». [21]

В 1921-22 годах в Австралии было произведено 7 370 790 фунтов меда. [22] Экспорт меда в том году составил 84 417 фунтов стерлингов. Также экспортировался пчелиный воск.

К недостаткам пчеловодства в Австралии относятся лесные пожары , частые засухи и склонность пчелиного воска к таянию в очень жарких условиях. Еще одна проблема - удаленность от экспортных рынков. То же самое касается использования пестицидов в сельском хозяйстве.

Производство меда и пчелиного воска сильно колеблется и определяется потоком нектара из флоры, особенно из эвкалиптов , который меняется из года в год. Производство в 1948-49 годах было 53 200 000 фунтов (24 152 800 кг), что стало рекордным показателем. Средняя прибыль от продуктивных ульев в 1958-59 гг. Составляла 103 фунта (46,8 кг) меда на улей, а среднее количество воска - 1,3 фунта (0,59 кг) на продуктивный улей. [23] В 1958-59 годах в Австралии было 451 000 ульев, из которых 315 000 считались продуктивными. Общая продукция всех ульев за этот период составила 32 487 000 фунтов (15 723 708 кг) при общей стоимости 1 803 000 фунтов стерлингов. Количество пчелиного воска, произведенного в 1958-59 годах, составило 417 000 фунтов (189 318 кг) на сумму 105 000 фунтов стерлингов. [24]

Виктория долгое время была одним из основных штатов по производству меда. В 1971 году в штате насчитывалось 1278 зарегистрированных пчеловодов с 103 454 ульями, которые давали 9 804 000 фунтов меда на сумму 984 000 долларов, плюс 120 000 фунтов пчелиного воска на сумму 68 000 долларов. [25]

21 век [ править ]

Около 70% австралийского меда получают из нектара местных растений. Спрос на услуги опыления миндаля и других культур растет. Пчеловоды координируют работу пчеловодов по оказанию услуг по опылению таких культур.

В Австралии в пчеловодстве чаще всего используются европейские пчелы ( Apis mellifera ). Большинство пчеловодов имеют от 400 до 800 ульев, но некоторые крупные операторы имеют до 10 000 ульев. [26]

Австралийская ассоциация меда манука (AMHA) установила набор стандартов для настоящего австралийского меда манука. Мед, отмеченный знаком подлинности AMHA, должен быть чистым, натуральным медом манука, полностью произведенным в Австралии и протестированным независимой утвержденной лабораторией, чтобы убедиться, что он соответствует минимальным стандартам природного метилглиоксаля (MGO), дигидроксиацетона (DHA) и лептосперин. [27]

Австралия производит от 25 000 до 30 000 тонн меда ежегодно. [28] Некоторые это monofloral мед из одного вида цветущих в то время как другой мед производится из нескольких видов цветущих растений. Популярные виды меда включают Leatherwood , Blue Gum, Yellow Box и Karri, каждый из которых назван в честь деревьев, которые производят пыльцу и нектар, собираемые пчелами. Чистота, вкус и разнообразие австралийского меда делают его популярным в Азии и других странах.

Проточный улей местного производства для любителей и мелких пчеловодов был запущен в 2015 году.

Местная пчела без жала Tetragonula carbonaria была приручена в небольших масштабах ради меда. [29]

Лесные пожары летом 2019-20 гг. Привели к массовым потерям коммерческих медоносных пчел, одичавших пчел, местных пчел и других насекомых, любящих нектар. Вместе они обычно вносят около 14 миллиардов долларов в экономику Австралии за счет опыления сельскохозяйственных культур и посевов на широких площадях. [30] Рапс и миндаль особенно зависят от медоносных пчел. Пожары также опустошили некоторые из лучших нектарных лесов, в которых пасутся пчелы. Ожидается, что на восстановление сокращенной популяции медоносных пчел потребуется от трех до двадцати лет.

Свод правил биобезопасности в пчеловодческой отрасли Австралии требует, чтобы пчеловоды проверяли свои ульи не реже двух раз в год и вели точный учет. Ульи необходимо проверять на наличие вредителей и болезней, а также на прочность улья, при этом осмотр должен включать не менее трех полноразмерных рамок для расплода в каждом улье. [31]

Болезни и паразиты [ править ]

Грязный выводок [ править ]

В Новом Южном Уэльсе в 1889 году The Sydney Mail и New South Wales Advertiser использует листовку Ассоциации пчеловодов Южной Австралии, чтобы описать, как распознать американский гнилой выводок (вызванный Bacillus alvei ) в улье и как с ним бороться. [32] В Южной Австралии к 1891 году статья в South Australian Chronicle указывает на то, что в этом штате уже была предпринята попытка контролировать распространение американских гнилостных выводков . [33]

Маленький улейный жук [ править ]

Небольшой улей жук был обнаружен в Австралии к 2003 году [34]

Варроа Клещ [ править ]

Клещ Варроа (Varroa destructor) - опасный паразит, вызывающий разрушение популяции пчел в ульях. Его еще нет в Австралии, но он остается угрозой.

Известные пчеловоды [ править ]

  • Минар Кроммелин
  • Роберт Эллери
  • Алекс Гриффитс
  • Эрнест Ханнафорд
  • Джордж Ханнафорд
  • Гарольд Линдси
  • Тарлтон Реймент
  • Томас Уилсон

См. Также [ править ]

  • Пчеловодство
  • Пчеловодство в Новой Зеландии
  • Эвкалиптовый мед
  • Медовый
  • Пчелиный воск
  • Мид

Ссылки [ править ]

  1. ^ extensionaus.com.au, по состоянию на 15 апреля 2021 г.
  2. ^ Австралийский совет индустрии пчеловодства, Ежемесячные новости , март 2018, honeybee.org.au
  3. ^ vff.org.au
  4. ^ Веб-сайт Aussie Bee Australian Stingless Bees Получено 13 мая 2016 г.
  5. ^ Веб-сайт Aussie Bee " Общие вопросы об австралийских аборигенных пчелах" по данным 13 мая 2016
  6. ^ Cumpston, JS, (1977), доставка заезды и выезды Сидней, 1788-1825 , Канберра, Робак, с.132. ISBN  0909434158
  7. ↑ Николсон, Ян Хокинс (1983), Прибытие и отправление судов Тасмания Том 1, 1803-1833 , Канберра, Робак, стр.180. ISBN 0909434220 
  8. ↑ The Hobart Town Courier , 10 августа 1832 г., стр. 2
  9. ^ Honeybee.org.au «Замечательная история австралийского меда» по состоянию на 13 мая 2016 г.
  10. ^ Пил, Линетт (1974), Сельская промышленность в регионе Порт-Филлип, 1835-1880 , Издательство Мельбурнского университета, стр.117. ISBN 0522840647 
  11. Перейти ↑ The Honey Trade, Maitland Mercury and Hunter River General Advertiser , 29 августа 1846 г., стр. 2
  12. ^ Правительственный справочник Виктории . Мельбурн: правительственная типография. 1898. с. 118.
  13. ↑ Троллоп, Энтони (1873), Австралия и Новая Зеландия , Лондон, Тэпман и Холл, стр.190
  14. ^ Кэрролл, Дж. (7 декабря 1872 г.). «Медоносная пчела - улучшенные ульи» . Квинслендер . Проверено 28 февраля 2021 года .
  15. ↑ «Улей - дым в пчеловодстве», Adelaide Observer , 9 ноября 1895 г., стр. 5.
  16. ↑ The South Australian Advertiser , 3 октября 1884 г., стр.9.
  17. ↑ Leader , 13 декабря 1884 г., стр.13.
  18. ↑ Brisbane Courier , 13 сентября 1886 г., стр.1.
  19. ^ Болтон (1976), p.296
  20. ^ "Beekeper - Лес Destruction," австралоазиатский (Мельбурн), 21 февраля 1903, с.10
  21. ^ Болтон (1976), p.299
  22. ↑ Иллюстрированная австралийская энциклопедия, том 1 , (1925) Сидней, Ангус и Робертсон, стр.148
  23. ^ Официального года книга Содружества Австралии, № 46, 1960 , Канберра, Бюро Содружества переписи и статистики, p.1,001
  24. ^ Commonwealth год книга, 1960, p.1,002
  25. ^ Викторианский ежегодник 1973 , № 87, Мельбурн, Бюро переписи и статистики Содружества, Викторианский офис, стр. 902. ISBN 0642952965 
  26. ^ agrifutures.com.au, по состоянию на 17 сентября 2019 г.
  27. ^ "Австралийская ассоциация меда манука - наши стандарты качества" . Австралийская ассоциация меда манука . Дата обращения 9 июля 2019 .
  28. ^ agrifutures.com.au, по состоянию на 16 сентября 2019 г.
  29. ^ Халкрофт, Меган Т .; и другие. (2013). «Австралийская пчеловодческая промышленность без жала: последующее исследование, одно десятилетие спустя». Журнал исследований пчеловодства . 52 (2): 1–7. DOI : 10.3896 / ibra.1.52.2.01 . S2CID 86326633 . 
  30. ^ «Урожайники, чтобы почувствовать жало урожая от разрушительных потерь пчел», The Land , 5 марта 2020 г.
  31. ^ Чепмен, Надин. «Инспекции ульев» . extensionaus.com.au . Департамент первичной промышленности Нового Южного Уэльса . Проверено 15 апреля 2021 года .
  32. ^ "Foul Brood" Рекламодатель Sydney Mail и Нового Южного Уэльса (Новый Южный Уэльс: 1871-1912) Сб, 14 декабря 1889 г. Стр. 1305. Trove: Национальная библиотека Австралии. Дата обращения 9 марта 2019.
  33. ↑ «Грязный выводок пчел в депутации комиссара земель короны», Южно-Австралийские хроники (Аделаида, Южная Австралия: 1889–1895), сб, 18 апреля 1891 г. Стр. 13. Клад: Национальная библиотека Австралии. Дата обращения 9 марта 2019.
  34. ↑ Харман, Алан, «Маленький жук-улей в Австралии», Bee Culture, 131 (1) январь 2003 г., стр.59.

Другие опубликованные источники [ править ]

  • Болтон, профессор Х.С., "Томас Болтон: пчеловод-пионер в Виктории", Викторианский исторический журнал , том 47 (4) ноябрь 1976 г., 295-305
  • Пчеловодство в Виктории (1981), Мельбурн, Департамент сельского хозяйства Виктории, 139 стр.
  • Медовая флора Виктории (1973), Мельбурн, Департамент сельского хозяйства Виктории, 148p.
  • Клумпп, Джон, (2007), Австралийские пчелы без жала: Руководство по пчеловодству с сахарным мешком , предприятиям заземления . ISBN 9780975713815 
  • Реймент, Реймент (1914) [Впервые опубликовано в 1914 году]. Деньги на пчел в Австралазии: практический трактат о прибыльном управлении медоносными пчелами в Австралазии и специальный раздел, посвященный нектарной ценности местной флоры (1-е изд.). Whitcombe and Tombs Ltd., стр. 1–293. OCLC  762734838 . CS1 maint: обескураженный параметр ( ссылка )

Внешние ссылки [ править ]

  • Beekeeper Оцифрованные газеты и правительственные ведомости , Trove: Национальная библиотека Австралии.
  • Австралийское руководство по пчеловодству (2014 г.) Публикация Корпорации исследований и развития сельских отраслей № 14/098
  • Руководство по биобезопасности для пчеловодов, версия 1.1 (2016 г.) (Австралийский совет по охране здоровья растений и Австралийский совет по пчеловодству)
  • Кодекс норм биобезопасности индустрии пчеловодства Австралии (2014 г.) Rural Industries Research and Development Corporation.