Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Для фильма 2009 года см. Пчелиный воск (фильм) .
Торт пчелиный
Пчеловод из Войки, Сербия, делает рамку для пчелиного улья.
Коммерческий сотовый фундамент, сделанный путем вдавливания пчелиного воска между узорчатыми металлическими роликами.
Распаковка сот из пчелиного воска
Свежие восковые чешуйки (в середине нижнего ряда)

Пчелиный воск ( cera alba ) - это натуральный воск, производимый медоносными пчелами рода Apis . Восемь восковых желез в брюшных сегментах рабочих пчел образуют чешуйки из воска , которые сбрасывают его в улей или в улей. Работники улья собирают и используют его для формирования ячеек для хранения меда и защиты личинок и куколок внутри улья . Химически, пчелиный воск состоит главным образом из сложных эфиров из жирных кислот и различных длинноцепочечных спиртов .

С доисторических времен пчелиный воск использовался в качестве первого пластика, как смазка и гидроизоляционный агент, при литье по выплавляемым моделям металлов и стекла, в качестве полироли для дерева и кожи, для изготовления свечей , в качестве ингредиента в косметике и в качестве художественного средства энкаустическая живопись .

Пчелиный воск является съедобным, обладающим такой же незначительной токсичностью для растительных восков, и одобрен для использования в пищевых продуктах в большинстве стран и в Европейском Союзе под номером E E901.

Производство [ править ]

Воска образуются рабочими пчелами , которые секретируют его из восьми восковых продуцирующих зеркальных желез на внутренних сторонах стернитов (The вентрального щита или пластины каждого сегмента тела) на брюшных сегментах 4 до 7. [1] Размеров Количество этих восковых желез зависит от возраста рабочего, и после многих ежедневных перелетов эти железы постепенно начинают атрофироваться .

Новый воск изначально прозрачен как стекло и бесцветен, становится непрозрачным после жевания и заражается пыльцой пчел-рабочих ульев, постепенно желтеет или становится более коричневым из-за включения масел пыльцы и прополиса . Восковые чешуйки имеют диаметр около трех миллиметров (0,12 дюйма) и толщину 0,1 мм (0,0039 дюйма), и для изготовления грамма воска требуется около 1100 единиц. [2] Рабочие пчелы используют пчелиный воск для создания сот . Чтобы пчелы, производящие воск, выделяли воск, температура окружающей среды в улье должна составлять от 33 до 36 ° C (от 91 до 97 ° F).

В книге « Производство, сбор, переработка и продукты пчелиного воска» говорится, что одного килограмма (2,2 фунта) пчелиного воска достаточно для хранения 22 кг (49 фунтов) меда. [3] : 41 Другое исследование показало, что в одном килограмме (2,2 фунта) воска может храниться от 24 до 30 кг (от 53 до 66 фунтов) меда. [4] [5]

Мед в жировых клетках, связанных с восковыми железами, превращается пчелами в пчелиный воск. [6] Количество меда, используемого пчелами для производства воска, точно не определено, но согласно эксперименту Уиткомба 1946 года, от 6,66 до 8,80 кг (от 14,7 до 19,4 фунтов) меда получается один килограмм (2,2 фунта) воска. [3] : 35

Обработка [ править ]

Когда пчеловоды извлекают мед, они срезают восковые колпачки с каждой соты с помощью ножа или машины для распечатки.

Пчелиный может возникать из таких крышечек, или из старого гребня , который слома, или пчеловод удаления нежелательных заусенцев гребня и распорка расчески и тому подобных. Его цвет варьируется от почти белого до коричневатого, но чаще всего это оттенок желтого, в зависимости от чистоты, региона и типа цветов, собранных пчелами. Воск от выводка гребенки меда пчелиного улья , как правило, темнее , чем воск из пчелиных сот , потому что примеси накапливаются быстрее в потомстве гребнет. Из-за загрязнений воск перед дальнейшим использованием необходимо обработать. Остатки, называемые « трущобой» , получают из старого разводимого мусора (оболочки куколки, коконы, сброшенные шкуры личинок и т. Д.), Пчелиного помета, прополиса и обычного мусора.

Воск можно дополнительно осветлить путем нагревания в воде. Как и в случае с нефтяным парафином, его можно смягчить путем разбавления минеральным или растительным маслом, чтобы сделать его более пригодным для обработки при комнатной температуре.

Пчелы переделывают старый воск [ править ]

Когда пчелы, нуждающиеся в пище, открывают мед, они сбрасывают снятые покрытия и позволяют им упасть на дно улья. Пчелы, как известно, перерабатывают такое скопление упавших старых покрытий в странные образования. [7]

Физические характеристики [ править ]

Тип содержания воскаПроцент
Углеводороды14%
Моно эфиры35%
Диэфиры14%
Триестеры3%
Гидроксимоноэфиры4%
Гидроксиполиэфиры8%
Кислые эфиры1%
Кислотные полиэфиры2%
Свободные жирные кислоты12%
Свободные жирные спирты1%
Неопознанный6%

Пчелиный воск - ароматное твердое вещество при комнатной температуре. Цвета - светло-желтый, средне-желтый или темно-коричневый и белый. Пчелиный воск - это прочный воск, образованный из смеси нескольких химических соединений . Примерная химическая формула пчелиного воска: C 15 H 31 COOC 30 H 61 . [8] Его основными составляющими являются пальмитат , пальмитолеат и олеатные эфиры длинноцепочечных (30–32 атомов углерода) алифатических спиртов с соотношением триаконтанилпальмитат CH 3 (CH 2 )29 O-CO- (CH 2 ) 14 CH 3 в церотовую кислоту CH 3 (CH 2 ) 24 COOH, два основных компонента, в соотношении 6: 1 [ необходима ссылка ] . Пчелиный воск можно разделить на европейский и восточный. Величина омыления ниже (3–5) для европейского пчелиного воска и выше (8–9) для восточных типов [ необходима цитата ] . Аналитическая характеристика может быть проведена с помощью высокотемпературной газовой хроматографии . [9]

Пчелиный воск имеет относительно низкую температуру плавления от 62 до 64 ° C (от 144 до 147 ° F). Если пчелиный воск нагреть выше 85 ° C (185 ° F), происходит обесцвечивание. Температура вспышки пчелиного воска составляет 204,4 ° C (400 ° F). [10]

Триаконтанилпальмитат, сложный эфир воска , является основным компонентом пчелиного воска.

Когда натуральный пчелиный воск холодный, [ требуется разъяснение ] он хрупкий, а его трещины сухие и гранулированные. При комнатной температуре (обычно принимаемой примерно за 20 ° C (68 ° F)) он вязкий и становится более мягким при температуре человеческого тела (37 ° C (99 ° F)). Удельный вес пчелиного воска при температуре 15 ° C (59 ° F) составляет от 0,958 до 0,975; температура расплавленного пчелиного воска при температуре от 98 до 99 ° C (от 208,4 до 210,2 ° F) (по сравнению с водой при температуре 15,5 ° C (59,9 ° F)) составляет 0,9822. [11]

Использует [ редактировать ]

Свечи и фигурки из пчелиного воска

Для изготовления свечей издавна использовался пчелиный воск, который легко и чисто горит, и этот материал традиционно предписывался для изготовления пасхальной свечи или «пасхальной свечи». Свечи из пчелиного воска превосходят другие восковые свечи, потому что они горят ярче и дольше, не гнутся и горят «чище». [12] Кроме того , рекомендуется для изготовления других свечей , используемых в литургии в Римско - католической церкви . [13] Пчелиный воск также является предпочтительным компонентом свечей в Православной церкви . [14] [15]

Рафинированный пчелиный воск играет заметную роль в художественных материалах как связующее в энкаустической краске и как стабилизатор в масляной краске для придания телу текстуры. [16]

Пять крупнейших производителей пчелиного воска (2012 г., в тоннах )
 Индия23 000
 Эфиопия5 000
 Аргентина4 700
 индюк4 235
 Южная Корея3063
 Всего в мире
Источник: ФАОСТАТ ООН  [17].

Пчелиный воск - ингредиент хирургического костного воска , который используется во время хирургических операций для остановки кровотечения с поверхности костей; крем для обуви и крем для мебели могут использовать пчелиный воск в качестве компонента, растворенного в скипидаре или иногда смешанного с льняным маслом или тунговым маслом ; моделирующие воски также могут использовать в качестве компонента пчелиный воск; чистый пчелиный воск также можно использовать в качестве органического воска для досок для серфинга . [18] Пчелиный воск, смешанный с сосновой канифолью , используется для восковой эпиляции и может служить клеем для прикрепления тростниковых пластин к конструкции внутри отжимного бокса . Его также можно использовать для изготовления смолы Катлера., клей, используемый для приклеивания ручек к ножам для столовых приборов. Используется в Восточной Европе для украшения яиц; он используется для письма путем окрашивания резистом на яйцах батика (как в писанках ) и для изготовления яиц из бисера. Пчелиный воск используется перкуссионистами для создания поверхности бубнов для валиков большого пальца. Его также можно использовать в качестве компонента связующего металла для литья под давлением вместе с другими полимерными связующими материалами. [19]

Раньше пчелиный воск использовался при производстве цилиндров для фонографов. Его по-прежнему можно использовать для печати официальных юридических или королевских указов и академических пергаментов, таких как проставление наградной печати с одобрения университета после получения ученых степеней.

Очищенный и отбеленный пчелиный воск используется в производстве продуктов питания, косметики и фармацевтики. Три основных типа продуктов из пчелиного воска: желтый, белый и абсолют пчелиного воска. Желтый пчелиный воск - это неочищенный продукт, полученный из сот, белый пчелиный воск - отбеленный или фильтрованный желтый пчелиный воск, а абсолют пчелиного воска - это желтый пчелиный воск, обработанный спиртом. При приготовлении пищи он используется в качестве покрытия для сыра ; за счет герметизации воздуха обеспечивается защита от порчи (роста плесени). Пчелиный воск также можно использовать в качестве пищевой добавки E901 , в небольших количествах действуя как глазирующий агент., который служит для предотвращения потери воды или используется для защиты поверхности некоторых фруктов. Мягкие желатиновые капсулы и покрытия для таблеток также могут использовать E901. Пчелиный воск также является обычным ингредиентом натуральной жевательной резинки. Сложные эфиры воска в пчелином воске плохо гидролизуются в кишечнике человека и других млекопитающих , поэтому они имеют незначительную пищевую ценность. [20] Некоторые птицы, например медовые проводники , могут переваривать пчелиный воск. [21] Пчелиный воск - основная пища личинок восковой моли . [22]

Использование пчелиного воска в уходе за кожей и косметике растет. Немецкое исследование показало, что пчелиный воск превосходит аналогичные барьерные кремы (обычно кремы на основе минерального масла, такие как вазелин ) при использовании в соответствии с его протоколом. [23] Пчелиный воск используется в бальзам для губ , блеск для губ , кремы для рук , бальзамы, увлажнители и; и в косметике, такой как тени для век , румяна и подводка для глаз . Пчелиный воск также является важным ингредиентом воска для усов и помад для волос, благодаря которому волосы выглядят гладкими и блестящими.

При контроле за разливом нефти пчелиный воск обрабатывается для создания продукта восстановления нефти (PRP). Он используется для поглощения из воды масел или загрязняющих веществ на нефтяной основе. [24]

Историческое использование [ править ]

Пчелиная свеча, Alamannic кладбища ( Oberflacht, Германия ), 6/7 век н.э.
Пчелиный воск как пломба в зубах эпохи неолита

Пчелиный воск был одним из первых пластиков, которые начали использовать наряду с другими природными полимерами, такими как гуттаперча , рог , панцирь черепахи и шеллак . На протяжении тысячелетий пчелиный воск находил широкое применение; его находили в гробницах Египта, на разбитых кораблях викингов и в римских руинах. Пчелиный воск никогда не портится, его можно нагревать и использовать повторно. Исторически его использовали:

  • В качестве свечей - самые старые неповрежденные свечи из пчелиного воска к северу от Альп были найдены на Аламаннском кладбище в Оберфлахте, Германия , датируемых 6-7 веками нашей эры.
  • При производстве косметики
  • В качестве материала для моделирования в процессе литья по выплавляемым моделям или cire perdue [25]
  • Для восковых таблеток, используемых для различных письменных целей
  • В энкаустических картинах, таких как портреты мумий Фаюм [26]
  • При изготовлении лука
  • Для укрепления и сохранения швейных ниток, веревок, шнурков для обуви и т. Д.
  • Как компонент сургуч
  • Для укрепления и предотвращения раскалывания и растрескивания язычков духовых инструментов.
  • Для формирования мундштуков диджериду и ладов на филиппинском кутияпи - разновидности лодочной лютни.
  • В качестве герметика или смазки для пуль в капсюльном и шаровом огнестрельном оружии.
  • Для стабилизации военного взрывчатого вещества Torpex - до его замены продуктом на нефтяной основе.
  • При производстве яванского батика [27]
  • Как древняя форма пломбирования зубов [28] [29]
  • В качестве заполнителя швов в шиферной ложе пула и бильярдных столов.

См. Также [ править ]

  • Карнаубский воск
  • Канделильский воск
  • Парафиновая свеча
  • Озокерит ( церезин )
  • Спермацет

Ссылки [ править ]

  1. ^ Сэнфорд, MT; Диц, А. (1976). «Тонкая структура восковой железы медоносной пчелы (Apis mellifera L.)» (PDF) . Apidologie . 7 (3): 197–207. DOI : 10.1051 / apido: 19760301 .
  2. ^ Brown, R, H. (1981) Пчелиный воск (2-е издание) Bee Books New and Old, Burrowbridge, Somerset UK. ISBN 0-905652-15-0 
  3. ^ a b Производство пчелиного воска, сбор, обработка и продукты, Coggshall и Morse . Wicwas Press. 1984-06-01. ISBN 978-1878075062.
  4. ↑ Les Crowder (31 августа 2012). Пчеловодство Top-Bar: органические методы для здоровья пчел . Chelsea Green Publishing. ISBN 978-1603584616.
  5. ^ Топ-бар пчеловодства в Америке Архивированных 2014-07-29 в Wayback Machine .
  6. ^ Столкновение, Кларенс (31 марта 2015 г.). «ВЗГЛЯД БЛИЖЕ: ВОСК, ВОСКОВЫЕ ЖЕЛЕЗЫ» . Пчеловодство . beeculture.com. С. 12–27 . Проверено 16 июня 2020 .
  7. ^ Сили, Томас Д. (28 мая 2019 г.). Жизни пчел . Издательство Принстонского университета. ISBN 978-0-691-18938-3.
  8. ^ Умни, Ник; Шейн Риверс (2003). Консервация мебели . Баттерворт-Хайнеманн. п. 164.
  9. ^ N. Limsathayourat, H.-U. Мельхерт: Высокотемпературная капиллярная ГЖХ углеводородов, производных жирных кислот, сложных эфиров холестерина, сложных эфиров воска и триглицеридов в анализе пчелиного воска. В: Журнал аналитической химии Фрезениуса. 318, № 6, 1984, С. 410-413, DOI : 10.1007 / BF00533223 .
  10. ^ "MSDS для пчелиного воска" .. Не сообщалось температура самовоспламенения не сообщалось
  11. ^ Словарь прикладной химии, Vol. 5. Сэр Эдвард Торп. Переработанное и дополненное издание. Лонгманс, Грин и Ко., Лондон, 1916. «Воски животного и растительного происхождения. Пчелиный воск», стр. 737
  12. ^ Норман, Гэри (2010). Любитель медоносных пчел: уход и содержание пчел . Калифорния, США: BowTie Press. п. 160. ISBN 978-1-933958-94-1.
  13. ↑ «Свечи на алтаре» , Католическая энциклопедия 1913 г.
  14. ^ [1] , Использование свечей в Православной церкви
  15. ^ Uwe Wolfmeier, Ганс Шмидт, Франц-Лео Хайнрикс, Георг Michalczyk, Вольфганг Плательщик, Вольфрам Dietsche, Клаус Boehlke, Герд Hohner, Йозеф Wildgruber "Воски" в энциклопедии Ульмана промышленной химии, Wiley-VCH, Weinheim, 2002. DOI : 10.1002 /14356007.a28_103 .
  16. ^ 1895-1979., Майер, Ральф (1991). Справочник художника по материалам и техникам . Шихан, Стивен. (Издание пятое, переработанное и дополненное ред.). Нью-Йорк. ISBN 978-0670837014. OCLC  22178945 .CS1 maint: числовые имена: список авторов ( ссылка )
  17. ^ «Статистические данные: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций: экономический и социальный отдел: Статистический отдел» . Корпоративная статистическая база данных Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН . Архивировано из оригинала на 2011-07-13.
  18. ^ «Raw Beeswax Useses », архивировано 6 ноября 2013 г. в Wayback Machine , MoreNature
  19. ^ 'Metal Injection Molding Process (MIM) " Архивировано 10 мая 2012 г.на Wayback Machine , 2012 г., EngPedia
  20. ^ Поглощение и токсичность пчелиного воска . Большое количество таких восков в рационе создает теоретические токсикологические проблемы для млекопитающих.
  21. ^ Даунс, Коллин Т; ван Дайк, Робин Дж; Иджи, Пол (сентябрь 2002 г.). «Переваривание воска по второстепенному индикатору медогид». Сравнительная биохимия и физиология. Часть A: Молекулярная и интегративная физиология . 133 (1): 125–134. DOI : 10.1016 / s1095-6433 (02) 00130-7 . PMID 12160878 . 
  22. ^ Dadd, RH (декабрь 1966). «Пчелиный воск в питании восковой моли Galleria mellonella (L.)». Журнал физиологии насекомых . 12 (12): 1479–1492. DOI : 10.1016 / 0022-1910 (66) 90038-2 .
  23. ^ Питер Дж. Фрош; Детлеф Пайлер; Вейт Грюнерт; Беата Грюненберг (июль 2003 г.). "Wirksamkeit von Hautschutzprodukten im Vergleich zu Hautpflegeprodukten bei Zahntechnikern - eine kontrollierte Feldstudie. Эффективность защитных кремов по сравнению с продуктами по уходу за кожей в зубных лабораториях - контролируемое испытание". Journal der Deutschen Dermatologischen Gesellschaft (на немецком языке). 1 (7): 547–557. DOI : 10.1046 / j.1439-0353.2003.03701.x . PMID 16295040 . ВЫВОДЫ: Результаты демонстрируют, что использование увлажняющих кремов после работы очень полезно и в выбранных условиях исследования даже превосходит защитные кремы, применяемые на работе. Этот подход более практичен для многих профессий и может эффективно снизить частоту возникновения раздражающего контактного дерматита.
  24. ^ «Продукт восстановления нефти» . spacefoundation.org . 3 ноября 2017 года . Проверено 6 января 2020 года .
  25. ^ Конгдон, LOK (1985). "Вогнуто-выпуклые восковые модели для литья под давлением для бронзовых зеркал Cire Perdue". Американский журнал археологии . 89 (3): 511–515. DOI : 10.2307 / 504365 . JSTOR 504365 . 
  26. ↑ Egyptology online. Архивировано 8 августа 2007 г. в Wayback Machine.
  27. ^ Ормелинг, FJ 1956. Проблемы Тиморская: географическая интерпретация неразвитого острова . Гронинген и Гаага: JB Wolters и Martinus Nijhoff.
  28. ^ «Возможно, была найдена самая старая зубная пломба - Световые годы - Блоги CNN.com» . Lightyears.blogs.cnn.com . Проверено 5 июля 2013 .
  29. ^ «Не используй зубы» . Архивировано из оригинала на 2013-12-14 . Проверено 13 декабря 2013 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Химия пчел Джоэл Ловеридж, Школа химии, Бристольский университет, по состоянию на ноябрь 2005 г.