Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Не путать с бензоином (органическое соединение) .
Кеменян , бензоин, продаваемый в Гомбонге, Центральная Ява
Уличный торговец бензоином в резиденции Тапаноэли, Северная Суматра

Бензоин / б ɛ п г oʊ . ɪ н / или бенджамин (искаженное произношение) [1] - бальзамическая смола, получаемая из коры нескольких видов деревьев рода Styrax . Он используется в парфюмерии, некоторых видах благовоний, в качестве ароматизатора и в медицине (см. Настойку бензоина ). Он отличается от химического соединения бензоина , который в конечном итоге получают из бензоиновой смолы; смола, однако, не содержит этого соединения.

Бензоин иногда называют резинку бензоина или камеди Вениамина , [2] и в Индии Sambrani или Лобан , хотя лобани есть, через арабский Любань , общий термин для ладана -типа ладана, например, ароматные смолы дерева. [3] [4] Бензоин также называют стораксом , не путать с одноименным бальзамом, полученным из семейства Hamamelidaceae .

Бензоин - распространенный ингредиент в производстве благовоний и парфюмерии из-за его сладкого ванильного аромата и закрепляющих свойств. Бензоиновая камедь является основным компонентом церковных благовоний, используемых в России и некоторых других православных христианских обществах, а также в западных католических церквях. [5] Больше всего [ цитата ] бензоина используется в арабских государствах Персидского залива и Индии , где его сжигают на древесном угле в качестве ладана. Он также используется в производстве Бахура.(Араб. بخور - ароматная древесная щепа), а также различные смешанные смолистые благовония в арабских странах и на Африканском Роге . Бензоин также используется в смешанных типах японских благовоний , индийских благовоний , китайских благовоний (известных как Anxi xiang; 安息香) и Papier d'Arménie, а также в ароматических палочках.

Есть два распространенных вида бензоина: сиамский бензоин и суматранский бензоин. Бензоин Сиам получают из Styrax tonkinensis , который встречается в Таиланде , Лаосе , Камбодже и Вьетнаме . Бензоин Суматра получают из бензоина Стиракса , который произрастает преимущественно на острове Суматра . [6] В отличие от сиамского бензоина, суматранский бензоин помимо бензойной кислоты содержит коричную кислоту. [7] В Соединенных Штатах Америки в фармацевтических препаратах чаще используется суматранский бензоин ( Styrax benzoin и Styrax paralleoneurus ), Siam бензоин (Styrax tonkinensis et al.) В индустрии ароматизаторов и ароматизаторов. [8]

В парфюмерии бензоин используется в качестве фиксатора , замедляющего распространение эфирных масел и других ароматических веществ в воздухе. [6] Бензоин используется в косметике , ветеринарии и ароматических свечах. [7] Он используется в качестве ароматизатора в алкогольных и безалкогольных напитков, хлебобулочных изделий, жевательной резинки , замороженные молочные, желатины , пудинги , и мягкие конфеты. [9]

См. Также [ править ]

  • Бальзам монаха

Ссылки [ править ]

  1. ^ Веджвуд, Хенсли (1855). «О ложных этимологиях» . Труды Филологического общества (6): 67.
  2. ^ CF Leyel (2007). Травяные лакомства . Книги исследований в области здравоохранения. п. 242. ISBN. 9780787314125.
  3. ^ А. Дитрих (1986), "Любань", Энциклопедия ислама , 5 (2 - е изд.), Brill, с. 786a
  4. ^ Томас Kinkele (30 июня 2005). Благовония и ритуалы благовоний . Lotus Press. п. 117. ISBN 9788180565298.
  5. ^ St. Alban смесь
  6. ^ a b Карл-Георг Фальбуш; и другие. (2007), «Ароматизаторы и ароматизаторы», Энциклопедия промышленной химии Ульмана (7-е изд.), Wiley, стр. 87
  7. ^ a b Клеменс Филбах; Дитер Гримм (2007), «Смолы, натуральные», Энциклопедия промышленной химии Ульмана (7-е изд.), Wiley, стр. 4
  8. ^ Джеймс А. Дьюк (2008), "Бензоин (Styrax бензоин Драйандер.)", Библейский справочник герцога по лекарственным растениям , Тейлор и Фрэнсис, стр. 446
  9. ^ Джордж А. Бердок (2010), «Бензоиновая смола», Справочник Фенароли по ароматизирующим ингредиентам (6-е изд.), Тейлор и Фрэнсис, стр. 139–140