Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Координаты : 42 ° 33'N 6 ° 35'W. / 42,550 ° с.ш.6,583 ° з. / 42,550; -6,583

Чтобы узнать о регионе в Испании, см. Эль Бьерсо .
Бьерсо ДОП
Винный регион
DO Bierzo location.svg
Бьерсо ДОП в провинции Леон в регионе Кастилия и Леон
Официальное названиеCRDO Bierzo
ТипDenominación de Origen Protegida (DOP)
Год Основанная1989 [1]
СтранаИспания
Размер засаженных виноградников2854 га (7 052 ​​акра) [1]
Кол- во виноделен70 [2]
Вино произведено40 729 гектолитров [1]
КомментарииДанные за 2016/2017 гг. [1]

Бьерсо - это испанская Denominación de Origen Protegida (DOP) для вин, расположенная на северо-западе провинции Леон ( Кастилия и Леон , Испания ) и занимает площадь около 3000 км². Он граничит с провинциями Оренсе , Луго и Астурия на севере и на юге с районами Ла-Монтанья, Ла-Кабрера и Ла-Месета в Леоне. Район состоит из множества небольших долин в горной части ( Альто Бьерсо ) и широкой плоской равнины ( Бахо Бьерсо ). DO охватывает 23 муниципалитета, включая крупнейший город области Понферраду (население около 70 000 человек).

История [ править ]

Годелло из Бьерсо.

Первое письменное упоминание о регионе Бьерсо, название которого происходит от доримского города Бергидум, происходит от Плиния Старшего . В Римляне развитое сельское хозяйство, были введены новые сельскохозяйственные культуры , включая виноград культурный виноград, и новые технологии , такие как римский плуга. Однако наибольшее распространение виноградарства было связано с ростом монастырей, особенно цистерцианского ордена, в средние века . После столетий производства и после достижения хорошей репутации на рынках Галисии и Астурии виноградники Бьерсо понесли ужасный удар в 19 веке, когда филлоксерачума практически уничтожила их. Был тяжелый экономический кризис, который заставил многих эмигрировать. Производство медленно восстанавливалось благодаря технике прививки на новые мировые подвои, и производство вина постепенно восстанавливалось, чтобы взять на себя значительную экономическую роль, которую оно играло в прошлом. В 1989 году был официально признан Бьерсо Деноминасьон де Ориген.

Климат [ править ]

Bierzo DOP имеет особый макроклимат, благоприятный для виноградарства. С одной стороны, по влажности и осадкам он похож на климат Галисии, а с другой - на жаркий сухой климат Кастилии. Низкая высота также помогает предотвратить поздние заморозки и означает, что сбор винограда обычно примерно на месяц раньше, чем в Кастилии. Средняя годовая температура составляет около 12 ° C, с минимумом зимой 3,5 ° C и максимумом летом 24 ° C. Среднее годовое количество осадков составляет чуть более 700 мм, а виноградные лозы получают около 2200 солнечных часов в год.

Почвы [ править ]

Почвы в горах состоят из смеси мелких элементов, кварца и сланца . Виноградники высажены в основном на влажных темных почвах, слабокислых и мало карбонатных. Кислотность колеблется от 4 до 8,5, в долинах более 6. Содержание извести низкое, менее 3000 кг / га. Соотношение углерода и азота составляет 11,9 в долинах и 11 на равнинах.

Сорта винограда [ править ]

Виноград Менсия во время сбора урожая в Бьерсо.

Вина, произведенные в рамках Bierzo DPO, должны производиться только из сортов, разрешенных Consejo Regulador (Регулирующий совет).

  • Красный виноград: Менсия и Аликанте Буше (Гарнача Тинторера).
  • Белый виноград: Донья Бланка , Годелло , Паломино и Мальвазия .

Произведенные вина [ править ]

  1. Молодые белые: Сделано из Донья Бланка, Годелло и Паломино. Между 10 ° и 13 °.
  2. Молодые красные: сделано минимум на 70% Mencía. Между 11 ° и 14 °.
  3. Выдержанные вина без крианзы: винтаж должен быть указан на этикетке и соблюдаться определенные критерии.
  4. Розовые вина: изготовлены с содержанием не менее 50% Mencía и могут содержать белый виноград.
  5. Вина Crianza : минимум 6 месяцев в дубовых бочках плюс 18 месяцев в бутылках.
  6. Вина Reserva : минимум 12 месяцев в дубовых бочках плюс 24 месяца в бутылках для красных вин; минимум 6 месяцев в дубовых бочках и 18 месяцев в бутылке для белых.

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c d Дрисколл, Киллиан. «Путеводитель по винным регионам Испании. Часть 2 - Бьерсо ДОП» . artobatours.com . Проверено 20 декабря 2019 .
  2. ^ "CRDO Bierzo" . crdobierzo.es . Проверено 20 декабря 2019 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный сайт DO Bierzo