Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Бостонская рыночная корпорация
РаньшеБостонский цыпленок
(1985–1995)
ТипЧастный
ПромышленностьРесторан
ЖанрБыстрый случайный
Основан1985 ; 36 лет назад Ньютон, Массачусетс , США ( 1985 )
УчредителиСтивен Колоу
Артур Корс
Штаб-квартираГолден, Колорадо , США
Количество локаций
346 (2020) [1]
Обслуживаемая площадь
Соединенные Штаты
Ключевые люди
Рэнди Миллер ( президент )
Количество работников
14 000 (2007)
Интернет сайтбостонмаркет .com

Boston Market Corporation , известная как Boston Chicken до 1995 года, - это американская сеть ресторанов быстрого питания со штаб-квартирой в Голдене, штат Колорадо . Он принадлежит Rohan Group.

Бостонский рынок имеет наибольшее присутствие в Северо-Востоке и Среднем Западе Соединенных Штатов , но также имеет большое присутствие в Калифорнии , Флориде и Техасе . По состоянию на ноябрь 2020 года сеть насчитывает около 346 принадлежащих компании ресторанов в 28 штатах, Пуэрто-Рико и Рамштайн-Мизенбах, [1]с 14 000 сотрудников. В начале 2000-х годов Boston Market управляла двумя точками в Торонто, Онтарио. В начале 2002 года Boston Market вышла на австралийский рынок, открыв к 2004 году девять магазинов в столичном районе Сиднея, прежде чем преобразовать некоторые магазины в McDonald's и в том же году незаметно покинуть австралийский рынок из-за давления конкуренции. В июне 2016 года Boston Market IP Company, Ltd., дочерняя компания Boston Market Corporation, подписала соглашение о развитии территории с Al-Ghunaim Trading Co. Ltd., которое откроет десятки ресторанов Boston Market на Ближнем Востоке.

История [ править ]

Boston Chicken была основана Стивеном Колоу и Артуром Корсом в 1985 году в Ньютоне , пригороде Бостона. Сеть быстро расширялась в начале и середине 1990-х годов. Компания привлекла большие долги для финансирования своего расширения. [ необходима цитата ] Быстрое расширение позволило компании создать стабильный поток доходов за счет единовременных гонораров за разработку и увеличения лицензионных отчислений, но также повысило процентные ставки по кредитам на развитие. В 1998 году компания подала заявление о банкротстве по главе 11 . [2] Бостонский рынок был приобретен корпорацией McDonald's.в мае 2000 года. McDonald's приобрела компанию из-за своей недвижимости, но сочла бренд пригодным для использования и поэтому продолжала работать и расширяться. В 2007 году McDonald's объявила, что «изучает стратегические варианты» для дочерней компании. [3] На 6 августа 2007, объявил о планах Макдональдса продать цепь Sun Capital Partners , [4] сделки , которая была завершена 27 августа 2007 года [5]

Бывший Бостонский рынок в Дареме, Северная Каролина.

Когда он был известен как Boston Chicken, рестораны специализировались на жареной курице и разнообразных гарнирах , но в феврале 1995 года сеть расширила свое меню, включив в него индейку , мясной рулет и ветчину, и изменила название на Boston Market [6]осенью 1995 года, чтобы отразить это. Однако фирменное наименование осталось «Boston Chicken, Inc.». до 1997 года, когда она стала настолько популярной с новым названием, название компании было изменено на «Boston Market Corporation». В 1996 году сеть запустила линейку сэндвичей, известных как "Boston Carver Sandwiches", в которые входят курица, индейка, ветчина и мясной рулет; В 1997 году, благодаря успеху новой линии, были запущены бутерброды "Extreme Carver", наполненные большим количеством порций вышеуказанного мяса и большим количеством сыра, чем оригинальные. В 2005 году Boston Market также начал предлагать ограниченные по времени предложения, такие как Crispy Country Chicken, запеченная в духовке куриная грудка с подливкой. Запеченную рыбу, пикшу или треску также предлагали по пятницам во время Великого поста . [ необходима цитата ]Boston Market продолжает представлять новые продукты и вкусы, такие как популярные ребрышки барбекю, хрустящие цыплята в духовке и тосканское куриное премиальное блюдо с пармезаном. В апреле 2018 года Boston Market объявила, что расширяет свое меню, чтобы предлагать гриль-гриль по всей стране три дня в неделю. [7]

Boston Chicken создала сеть пекарен Einstein Bros. Bagels в 1995 году после приобретения нескольких небольших сетей пекарен, ориентированных на булочки.

С апреля 1999 года во многих супермаркетах США можно приобрести некоторые товары под маркой Boston Market. В апреле 2004 года Бостонский рынок представил охлажденные меню для продажи в супермаркетах. В декабре 2005 года это охлажденное меню было доступно в 700 супермаркетах. Замороженные блюда и гарниры продаются на национальном уровне под торговой маркой Boston Market; они ранее производились HJ Heinz Company и Overhill Farms в Верноне, Калифорния, до тех пор, пока Overhill Foods не была приобретена Bellisio Foods из Дулута, Миннесота. Boston Market также предлагает кейтеринг для офисных встреч, корпоративных праздничных вечеринок и частных мероприятий любого размера, с доставкой или доставкой в ​​ресторане.

В апреле 2020 года Sun Capital Partners продала Boston Market Rohan Group в рамках Engage Brands. [8]

Спор о товарном знаке [ править ]

В 2002 году компания Boston Pizza подала иск против Boston Market в Федеральный суд Канады по поводу использования торговой марки слова «Boston» в Канаде. [9] В свою защиту Boston Market утверждал, что товарные знаки Boston Pizza недействительны, поскольку они описывают стиль пиццы из определенного региона. [10]Спор продолжился после того, как Boston Market прекратил свою деятельность в Канаде в 2004 году. Стороны урегулировали спор в 2008 году в соответствии с соглашением о том, что Boston Market не будет использовать слова «Бостон» или «Бостонский рынок» в Канаде в течение пяти лет для ресторанов или любых продуктов питания или напитки (кроме расфасованных пищевых продуктов, за исключением пиццы и лазаньи). Boston Market также согласился с тем, что не будет оспаривать использование Boston Pizza в Канаде какой-либо торговой марки, в которой используются слова «Boston» или «Boston Pizza» (с некоторыми исключениями). [11]

См. Также [ править ]

  • Куриный ресторан
  • Список ресторанов быстрого питания с курицей

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b «Все места на рынке Бостона | Цыпленок-гриль, кейтеринг, доставка еды» . www.bostonmarket.com .
  2. ^ "Куриное вскрытие" . Архивировано из оригинала на 2011-08-22 . Проверено 21 июня 2011 .
  3. ^ «Макдональдс изучает варианты для Бостонского рынка» . Рейтер. 2006-01-12. Архивировано из оригинала на 2007-10-14 . Проверено 28 августа 2007 .
  4. ^ Крис Берритт (2007-08-07). «Макдональдс продаст Бостонский рынок Sun Capital» . Bloomberg.com . Проверено 28 августа 2007 .
  5. ^ "Макдональдс завершает распродажу на Бостонском рынке" . Служба новостей Dow Jones & Company, Inc. 2007-08-27. Архивировано из оригинала на 2007-09-28 . Проверено 28 августа 2007 .
  6. ^ Тереза ​​Ховард (1995-02-27). «Сеть Boston Chicken нацелена на новый рынок» . BNET.
  7. ^ «Бостонский рынок расширяет меню, предлагая новые грили-грили Prime по всей стране, представляет новый логотип« Rotisserie Kitchen »» (PDF) . Бостонская рыночная корпорация . 23 апреля 2018.
  8. ^ "Бостонский рынок, приобретенный группой компаний Рохана" . Журнал QSR . Апрель 2020.
  9. ^ «Бостонская пицца борется с Бостонским рынком за права на название в Канаде» . Пицца Marketplace. 2002-10-11. Архивировано из оригинала на 2011-09-28 . Проверено 28 мая 2011 .
  10. ^ Чарли Смит (2005-03-17). «Сеть пиццерий борется с McDonald's из-за названия» . Пролив Джорджия . Проверено 28 мая 2011 .
  11. ^ «Бостонская пицца улаживает спор с Бостонским рынком по поводу названия Бостон» . Welland Tribune. 2008. Архивировано из оригинала на 2011-07-27 . Проверено 28 мая 2011 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт
  • 100 Meals: личный документальный фильм победителя конкурса домашних видео на Boston Market
  • Статья в журнале Inc. "How I Did It" с основателем Boston Market Джорджем Наддаффом