Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Boston крем ( пирог ) пончик или пончик круглые, твердые, дрожжевого поднялся пончики с шоколадом Глазури и заполнением заварного крема, в результате чего в версии миниатюрного пончика из кремового пирога Бостона . [1] [2]

Бостонский кремовый пончик
DD-Boston-Cream-Donut.jpg
Альтернативные названияБостонский кремовый пирог пончик
Бостонский кремовый пирог пончик
ТипПончик
Место происхожденияСоединенные Штаты
Регион или штатНовая Англия
Основные ингредиентыТесто, шоколадная глазурь , заварной крем

Пончик был создан на основе бостонского кремового пирога [3], который, в свою очередь, был создан шеф-поваром М. Санцианом в бостонском отеле Parker House в 1856 году. Это двухслойный бисквит, наполненный заварным кремом со вкусом ванили и покрытый сверху. с шоколадной глазурью и является основным продуктом питания в Массачусетсе с момента его создания. [4] Адаптация пирога из теста Boston Cream doughnut очень популярна как в Массачусетсе, так и во всех Соединенных Штатах. [5]

Глава отдела маркетинга канадской сети пончиков Тим Хортон заявил, что «влюблен» в пончик с бостонским кремом и уделяет пристальное внимание упаковке, которую производит компания для этого пончика. [6]

Государственный пончик Массачусетса [ править ]

Бостонский кремовый пончик был назначен официальным пончиком Массачусетса в 2003 году после того, как сам бостонский кремовый пирог был выбран в качестве государственного десерта в 1996 году [7].

Хотя популярность тестового ореха сделала его естественным выбором, лишь немногие (если таковые вообще имеются) другие штаты США имеют государственные пончики. [8] Представители штата Массачусетс заявили, что официальное законодательство о пончиках, принятое в Массачусетсе, является несерьезным и что наличие обозначенного пончика, связанного с государством, может иметь политические подводные камни. [9]

Внутренний вид слегка наполненного бостонского кремового пончика

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. Перейти ↑ Ellin, Abby (2005). Подростковая талия: бывший толстый ребенок думает о том, чтобы жить крупно, похудеть и о том, как родители могут (и не могут) помочь . Нью-Йорк: PublicAffairs. п. 112 . ISBN 9781586482282. Проверено 14 января 2013 года .
  2. Перейти ↑ Steinberg, Sally Levitt (2004). Книга пончиков: вся история в словах, изображениях и возмутительных сказках . Норт Адамс, Массачусетс: Стори Паблишинг. С. 146–147. ISBN 9781580175487. Проверено 14 января 2013 года .
  3. ^ https://www.ereferencedesk.com/resources/state-symbols/massachusetts/donut.html . Отсутствует или пусто |title=( справка )
  4. ^ https://mobile-cuisine.com/did-you-know/boston-cream-pie-fun-facts/ . Отсутствует или пусто |title=( справка )
  5. ^ https://statesymbolsusa.org/symbol-official-item/massachusetts/state-food-agriculture-symbol/boston-cream-donut . Отсутствует или пусто |title=( справка )
  6. ^ "Тим Хортонс обещает постепенно отказаться от протекающих крышек на кофейных чашках" . Керемеос Обзор . 2018-08-16 . Проверено 4 ноября 2020 .
  7. ^ "Dunkin 'Donuts празднует официальный пончик Содружества - бостонский кремовый пончик" (пресс-релиз). Dunkin 'Donuts . 31 января 2003 года Архивировано из оригинала 30 декабря 2010 года . Проверено 14 января 2013 года .
  8. ^ Андерсон, LV (2014-08-24). «Соединенные сладости Америки» . Шифер . ISSN 1091-2339 . Проверено 4 ноября 2020 . 
  9. ^ "Mass.Gov Search" . search.mass.gov . Проверено 4 ноября 2020 .

Внешние ссылки [ править ]

  • СМИ, связанные с пончиками с бостонскими сливками на Викискладе?


  • v
  • т
  • е
  • v
  • т
  • е