Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
SA Brain & Company Ltd.
ПромышленностьПивоварение
Основан1882 г.
ОсновательСэмюэл Артур Брейн
Штаб-квартира
Кардифф
,
Уэльс, Великобритания
Обслуживаемая площадь
Южный и Средний Уэльс и Западная страна в Англии
ТоварыПиво
ВладелецКрис Брэйн
Интернет сайтwww .sabrain .com

Brains ( SA Brain & Company Ltd. ) - региональная пивоварня, расположенная в Кардиффе , Уэльс. Он был основан в 1882 году Сэмюэлем Артуром Брэйном . [1] Компания контролирует более 250 пабов в Южном Уэльсе (особенно в Кардиффе), Среднем Уэльсе и Западной стране . Компания приобрела Crown Buckley Brewery в Лланелли в 1997 году и Hancock's Brewery в 1999 году. В 2000 году Brains переехала в бывшую пивоварню Hancock's Brewery к югу от центрального железнодорожного вокзала Кардиффа . Старая пивоварня в центре Кардиффа была преобразована в современный комплекс баров и ресторанов.

Компания производит широкий ассортимент пива под названиями Brains, Buckley's и Hancock. В рамках своей маркетинговой стратегии Brains использует спонсорство футболок для национальной сборной Союза регби Уэльса и команды Лиги регби Crusaders . [2]

История [ править ]

Логотип Brains в витражном стекле

Сэмюэл Артур Брэйн родился в 1850 году и вырос в Бристоле , Англия, прежде чем переехать в Кардифф, чтобы обучаться на пивовара. Талантливый пивовар, он быстро стал менеджером пивоварни Phoenix Brewery на Рабочей улице. В 1872 году он женился на девушке, отец которой владел пивоварней Томаса на Сент-Мэри-стрит, Кардифф. [3] В 1882 году братья Томас продали старую пивоварню в Кардиффе, чтобы выплатить долги. Сэмюэл Артур и его дядя Джозеф Бенджамин Брэйн, председатель банка Западной Англии , основали свой бизнес, купив пивоварню у братьев Томас. Часть здания датируется 1713 годом, и по крайней мере с 1822 года здесь располагалась пивоварня. [4] [5]

В 1882 году пивоварня производила 100 баррелей пива в неделю и управляла 11 пабами. К 1900 году это количество выросло до 1000 баррелей пива в неделю, что давало им 80 пивных. В апреле 1897 года компания стала компанией с ограниченной ответственностью SA Brain & Co Ltd и приобрела бизнес за 350 000 фунтов стерлингов. [6] Интерьер Золотого Креста, Кардифф (8) .jpg Мозги расширились. В 1914 году старая пивоварня была расширена за счет строительства новой пивоварни на улице Сент-Мэри .

В 1997 году компания Brains приобрела компанию Crown Buckley в Лланелли. Он закрыл пивоварню Crown Buckley и перенес производство в Кардифф. В 1999 году Брейнс купил бывшую пивоварню Hancock's Brewery к югу от центрального железнодорожного вокзала Кардиффа . В 2000 году туда было перенесено производство, а в 2003 году Старая пивоварня была перепрофилирована под барно-ресторанный комплекс.

Паб Old Arcade на Черч-стрит в Кардиффе

До сентября 2009 года мультимиллионером руководителем компании был Крис Брейн. [7] Председателем теперь является Джон Рис, праправнук основателя компании Сэмюэля Артура Брейна. [8]

Паб Герцога Веллингтона на Хейс в Кардиффе

В марте 2019 года новую пивоварню Dragon в бизнес-парке Pacific в Треморфе открыл принц Уильям, герцог Кембриджский , которого посетил главный пивовар Билл Добсон на экскурсии по новому заводу. [8]

В декабре 2020 года Brains передала управление своими 156 пабами через договор аренды на 25 лет компании Marston's [9].

Кофе №1 [ править ]

В сентябре 2011 года компания диверсифицировалась в кофейни, купив сеть кофеен Coffee # 1 в Кардиффе . [10] В середине 2018 года SA Brain объявили о своем желании продать контрольный пакет акций Coffee # 1 после стратегической проверки. В январе 2019 года Caffè Nero купила 70% акций компании, у которой на тот момент было 92 точки. [11]

Бренды пива [ править ]

Пивные краны со значками некоторых марок Brains

Бренд Brains [ править ]

Brains SA , флагманский бренд компании, представляет собой светлый солодовый лучший биттер, который в просторечии известен как «Атака черепа». Его рецептура претерпела несколько изменений с тех пор, как пиво было выпущено на рынок в начале 20 века; самая последняя версия была выпущена в начале 2006 года и увеличивает количество хмеля в пиве.

Brains Dark - темный мягкий эль с упором на жареный солод. Есть еще «плавный» вариант.

Brains Bitter - стандартный биттер пивоварни, наиболее доступный в Кардиффе. Во многих пабах Brains подают только биттер из бочки. Когда подают пастеризованный и азотированный, он называется Brains Smooth .

Brains IPA , необычно солодовый образец индийского светлого эля , обычно продается в бочках только в долинах за пределами Кардиффа, хотя в некоторых пабах его продают как кеговое пиво или в бутылках в самом Кардиффе.

SA Gold , новейшее дополнение к линейке, - согласно сообщению о выпуске, разосланному в пабы Brains в начале 2006 года, - это попытка Brains выйти как на английский, так и на молодежный рынок, области, в которых Brains явно борются. Его официальный запуск был в июне 2006 года, но многие заведения отказались от него в пользу ротации гостевого эля раз в два месяца. Пиво охмелено хмелями Cascade, Target и Styrian Golding.

45 было пивом в кегах крепостью 4,5%. Он был запущен в 2006 году в Кардиффе как конкурент сильным лагерам, таким как Stella Artois . В марте 2007 года рецепт был радикально изменен по сравнению с оригиналом, который использовался при запуске в январе после медленного роста рынка и плохой реакции внутри компании. Производство было прекращено в 2011 году. [12]

Rev. James - темный лучший биттер крепостью 4,5%, перенесенный из ассортимента Buckley's после слияния двух пивоварен.

Brains Black - стаут ​​крепостью 4,1%, выпущенный на рынок в День Святого Давида 2010 года. [13]

Бренд Бакли [ править ]

В 1998 году компания Brains купила пивоварню Crown Buckley из Лланелли. Она продолжает варить три сорта пива Buckley's на своей пивоварне в Кардиффе: Buckley's Bitter , Buckley's IPA и бест биттер Reverend James .

Торговая марка Хэнкока [ править ]

Hancocks HB - сессионный биттер на 3,6%, впервые сваренный на пивоварне Хэнкока. Бывшая крупнейшая пивоварня Уэльса, пивоварня была основана Уильямом Хэнкоком (отцом Фрэнка , Фруда и Уильяма Хэнкока ) и куплена Бассом в 1968 году. Брейнз купил Hancock's в 1999 году, но первоначально Басс сохранил права на бренды. [14] Производство позже вернулось в Кардифф. [15]

Сезонное пиво [ править ]

К сезонным сортам пива относится St David's Ale , которое варится в честь Дня Святого Давида и доступно в феврале и марте. Taff End доступен в июне и июле и отмечает спонсорство Крикетного клуба округа Гламорган. Brains ' Bread of Heaven , названный в честь традиционного валлийского гимна регби , был запущен в 2005 году в ознаменование спонсорства и в основном продается во время чемпионата шести наций и осенних международных турниров .

Hen Wlad Fy Nhadau (Земля моих отцов) был запущен в 2006 году в честь 150 - й годовщины от национального гимна Welsh . Это золотой эль, сваренный с уэльским медом.

Маркетинг [ править ]

Железнодорожный мост через Пенарт-роуд, Кардифф: один из нескольких, раскрашенных рекламными лозунгами Brains

Brains спонсировали строительство нескольких железнодорожных мостов через дороги в Кардиффе, чтобы на них нарисовали свои рекламные слоганы. Они включают "Это мозги, вы хотите!" на Клэр-роуд и Леквит-роуд и «Люди, которые разбираются в пиве ... имеют мозги» на Пенарт-роуд.

Гримерная сборной Уэльса по регби с логотипом Brains SA на футболках.

Brains выступал спонсором сборной Уэльса по регби с 2004 по 2010 год. Поскольку французское законодательство запрещает использование логотипов спонсорства алкоголя на майках регби , когда команда играла во Франции, брендинг был изменен. В 2005 году "Brains" был заменен на "Brawn" [16], в 2007 он был заменен на "Brawn Again", а в 2009 году он был заменен на "Try Essai", каламбур на приглашение "попробовать SA". [17]

Квартал старой пивоварни [ править ]

Основная статья: Квартал старой пивоварни

В 2003 году Мозги вакантными Старая пивоварня была переработана в 85000 квадратных футов (7900 м 2 ) «Old Brewery Quarter» .Это смешанное развитие 55000 кв.м (5,100 м 2 ) в свободное пространство вокруг открытым небом площади в сердце растущего центра Кардиффа , вместе с 42 квартирами в стиле лофт и пентхаусами в долгосрочную аренду.

Развитие привлекло ряд операторов баров и ресторанов, включая Chiquito , La Tasca, Lava Lounge, Nando's , Pancake House, Starbucks , Thai Edge и собственное флагманское заведение SA Brains, Yard Bar и Kitchen.

Хронология пивоварен Brains

  • Старая пивоварня (1882–2003) Снимок
    сделан после того, как пивоварня была преобразована в многофункциональный комплекс с магазинами, ресторанами и квартирами .

  • Пивоварня Cardiff Brewery (2003-2019)
    на территории бывшего Хэнкока, которую Брэйнз купил у Басса в 1999 году.

  • The Dragon Brewery (с 2019 г. по настоящее время),
    открылась 16 марта 2019 г.

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Начало» . SA Brain. Архивировано из оригинала на 2014-12-04.
  2. ^ "Валлийское регби" . SA Brain. Архивировано из оригинала на 2014-12-04.
  3. ^ "История и наследие | SA Brain & Co Ltd" . SA Brain .
  4. ^ "SA Brain & Co Ltd" . Справочник британских пивоваров по производству настоящего эля . Кваффале. 24 апреля 2011 г.
  5. ^ Гловер, Брайан (2007). Мозги: 125 лет . Книги Бридона. ISBN 978-1-859836064.[ требуется страница ]
  6. ^ Лесли Ричмонд; Элисон Тертон, ред. (1990), Пивоваренная промышленность: Путеводитель по историческим записям , Manchester University Press , стр. 77, ISBN 0-7190-3032-3
  7. ↑ Блейк, Алед (11 августа 2009 г.). «Кристофер Брэйн вспоминает жизнь в пиве» . WalesOnline .
  8. ^ a b Хьюз, Маркус (16 марта 2019 г.). «У Brains есть новая пивоварня, и принц Уильям только что ее открыл» . WalesOnline .
  9. ^ https://www.walesonline.co.uk/news/wales-news/brains-pubs-marstons-takeover-beer-19509901
  10. ↑ Крис Келси (4 октября 2011 г.). «SA Brains покупает сеть Coffee # 1» . Уэльс Интернет . Проверено 10 января 2015 .
  11. ↑ Моррис, Джош (30 января 2019 г.). «SA Brain продает контрольный пакет акций Coffee # 1» . Insider Media Ltd . Проверено 29 марта 2019 .
  12. ↑ Гаскелл, Саймон (18 февраля 2011 г.). «Мозги прекратить выпуск премиального лагера 45 -го года » . Эхо Южного Уэльса . Проверено 1 марта 2011 года .
  13. ^ Уилкокс, Эндрю. "Brains Black Welsh Stout - берегитесь Гиннесса в валлийских долинах" . Блог .
  14. ^ Эванс, Джефф. «Вливание эля в Уэльс - региональный фокус» . Tastingbeers.com . Проверено 15 августа 2012 года .
  15. ^ "William Hancock's & Co Ltd" . Справочник британских пивоваров по производству настоящего эля . Кваффале. 24 апреля 2011 г.
  16. ^ "Звезды регби меняют мозги на мускулы" . Новости BBC. 21 февраля 2005 . Проверено 15 августа 2012 года .
  17. ↑ Генри, Грэм (26 июня 2010 г.). «Бизнес - Деловые новости - Завершается сделка спонсора регби Brains» . Эхо Южного Уэльса . Проверено 15 августа 2012 года .

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт