Бухара (ресторан)

Тема этой статьи может не соответствовать рекомендациям Википедии по известности для компаний и организаций . Пожалуйста, помогите продемонстрировать известность темы, цитируя надежные вторичные источники , которые не зависят от темы и обеспечивают значительное ее освещение, помимо простого тривиального упоминания. Если значимость не может быть продемонстрирована, статья, скорее всего, будет объединена , перенаправлена или удалена .
Источники поиска: Ресторан «Бухара» – новости · газеты · книги · ученые · JSTOR ( сентябрь 2015 г.) ( Узнайте, как и когда удалить это шаблонное сообщение )

Бухара
Информация о ресторане
Владелец (ы)	ИТЦ
Город	Дели

« Бухара » — ресторан в отеле The Luxury Collection ITC Maurya в Нью-Дели , Индия . Он был основан в 1977 году.

Описание

В ресторане подают блюда в глиняной печи « тандыр » с особым акцентом на шашлыки , которые подаются без столовых приборов. Фирменные блюда включают Sikandari Raan (маринованная целая ножка весеннего ягненка), Murgh Malai Kebab ^[1] (кремовый куриный шашлык) и Dal Bukhara (ресторанная версия Dal Makhani; сливочная черная чечевица с маслом). Джей Пи Сингх — шеф-повар ресторана, который поддерживает свое меню в течение последних 30 лет. ^[2]

Визиты знаменитостей

Среди знаменитых гостей - бывший президент США Билл Клинтон , президент России Владимир Путин и известный игрок в крикет Сачин Тендулкар . В 2009 году госсекретарь США Хиллари Клинтон также посетила ресторан, «Хиллари Блюдо» позже стало частью меню, как и «Президентское Блюдо», основанное на невегетарианских блюдах, заказанных Биллом Клинтоном во время его визита, и также «Блюдо Челси», состоящее из вегетарианских блюд, заказанных Челси Клинтон. Президент Дональд Трамп также посетил ресторан во время своего визита в Индию. ^[3]^[4]^[5]

использованная литература

^ "Бухара, ИТЦ Маурья, Нью-Дели" . эзидинер . Проверено 2 января 2019 г. .
^ «Повара мира: Сингх из Бухары не изменит курицу» . Рейтер. 26 августа 2008 г.
↑ Дасгупта, Пияли (20 июля 2009 г.). «Maurya добавляет блюдо Хиллари в свое меню» . Таймс оф Индия . Архивировано из оригинала 11 августа 2011 года.
^ «Хиллари получает свое собственное блюдо вместе с Биллом и Челси» . Бомбейские новости. 20 июля 2009 г. Архивировано из оригинала 23 июля 2011 г .. Проверено 2 августа 2010 г.
↑ Биттман , Марк (2 марта 2003 г.). «За тандури в Нью-Дели» . Нью-Йорк Таймс .

внешние ссылки

Официальный сайт

Координаты : 28 ° 35'50 "N 77 ° 10'26" E / 28,5971 ° N 77,1740 ° E / 28,5971; 77.1740

Эта статья о ресторанах является незавершенной . Вы можете помочь Википедии, дополнив ее .

[1] "Бухара, ИТЦ Маурья, Нью-Дели" . эзидинер . Проверено 2 января 2019 г. .

[2] «Повара мира: Сингх из Бухары не изменит курицу» . Рейтер. 26 августа 2008 г.

[3] Дасгупта, Пияли (20 июля 2009 г.). «Maurya добавляет блюдо Хиллари в свое меню» . Таймс оф Индия . Архивировано из оригинала 11 августа 2011 года.

[4] «Хиллари получает свое собственное блюдо вместе с Биллом и Челси» . Бомбейские новости. 20 июля 2009 г. Архивировано из оригинала 23 июля 2011 г .. Проверено 2 августа 2010 г.

[5] ↑ Биттман , Марк (2 марта 2003 г.). «За тандури в Нью-Дели» . Нью-Йорк Таймс .

[1]