Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Candida humilis - разновидность дрожжей рода Candida . Обычно это происходит в заквасочных и кефирных культурах, а также в различных видах молочнокислых бактерий (например, Lactobacillus fermentum , Lactobacillus paralimentarius , Lactobacillus plantarum и Lactobacillus sanfranciscensis ). [3] [4] Candida humilis - наиболее представительный вид дрожжей, встречающийся в экосистемах закваски типа I. Воздействие напряженности электрического поля, ширины и частоты импульса или формы импульса значимо на мембранах Candida humilis., но не очень заметно. [5]

C. humilis был отделен от C. milleri в «Дрожжи» (пятое издание) в сентябре 2016 г. [6], хотя это не повсеместно принято, и они до сих пор считаются синонимами.

Ссылки [ править ]

  1. ^ Ярроу Д. (1978). " Candida milleri sp.nov" . Международный журнал систематической бактериологии . 28 (4): 608–610. DOI : 10.1099 / 00207713-28-4-608 .
  2. ^ "Синонимия видов GSD: Candida humilis (EE Nel & Van der Walt) SA Mey. & Yarrow" . Вид Fungorum. CAB International . Проверено 30 мая 2016 .
  3. ^ De Vuyst L, Ван Kerrebroeck S, Harth H, Хьюс G, Daniel HM, Weckx S (2014). «Микробная экология закваски: разнообразная или однородная?». Пищевая микробиология . 37 : 11–29. DOI : 10.1016 / j.fm.2013.06.002 . PMID 24230469 . 
  4. ^ Vigentini я, Antoniani D, Roscini л, Comasio А, Galafassi S, Picozzi С, Корте л, Compagno С, Даль Белло F, G Кардинали, Foschino R (2014). « Вид Candida milleri обнаруживает внутривидовой генетический и метаболический полиморфизм». Пищевая микробиология . 42 : 72–81. DOI : 10.1016 / j.fm.2014.02.011 . PMID 24929720 . 
  5. ^ Оу, Ци-Син; Николич-Ярич, Мария; Генцле, Майкл (июнь 2017 г.). «Механизмы инактивации Candida humilis и Saccharomyces cerevisiae импульсными электрическими полями». Биоэлектрохимия . 115 : 47–55. DOI : 10.1016 / j.bioelechem.2016.12.005 . PMID 28063751 . 
  6. ^ "Kazachstania humilis NCBI: txid51915" . Проверено 12 октября 2019 .