Коробка вина

Тон или стиль этой статьи могут не отражать энциклопедический тон, используемый в Википедии . Рекомендации по написанию статей можно найти в руководстве Википедии . ( Декабрь 2016 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения )

4-литровая бочка австралийского белого вина

Вино в штучной упаковке ( бочковое вино ) - это вино, расфасованное в пакет «мешок-ин-бокс» . Вино содержится в пластиковом пузыре, обычно с герметичным клапаном, выходящим из защитной коробки из гофрированного картона . Он служит альтернативой традиционному розливу вина в бутылки с пробкой или синтетической пробкой .

Альтернативные названия

Когда удаляется из внешней коробки, продукт может называться как GoOn мешок, ^[1] жлоб мешок ^{[2] [3]} или «Chateau Картон» в Австралии . ^[4]

История

Процесс упаковки «бочка вина» (коробочное вино) был изобретен Томасом Ангами, винодел из Ренмарка , Южная Австралии , и запатентовал его компанией 20 апреля 1965 года ^[5] Полиэтиленовые пузыри одного галлона (4,5 литра) были помещается в гофроящики для розничной продажи. Первоначальный дизайн требовал, чтобы потребитель отрезал угол от пузыря, вылил порцию вина, а затем снова закрывал ее специальным колышком ^[6], и был основан на продукте, уже представленном на рынке, который представлял собой пакет в использованной коробке. механиками для удержания и транспортировки аккумуляторной кислоты. ^[7]

В 1967 году австралийский изобретатель Чарльз Малпас и компания Penfolds Wines запатентовали пластиковый герметичный кран, приваренный к металлизированному баллону, что сделало хранение более удобным. Во всех современных винных бочках теперь используется какой-то пластиковый кран, который открывается при отрыве перфорированной панели на коробке. В течение следующих десятилетий упаковка из мешков в коробках была в первую очередь предпочтительна производителями менее дорогих вин, поскольку их дешевле производить и распространять, чем стеклянные кувшины , которые обслуживали аналогичный рынок.

В Австралии, из-за разницы в том, как вино облагается налогом по сравнению с другими алкогольными напитками, ^{[8] [9] [10]} вино в коробках часто является самым дешевым видом питьевого алкоголя. ^[11] 4- литровую бочку с содержанием спирта не менее 9,5% часто можно найти примерно за 10 австралийских долларов . ^[12] Эти атрибуты привели к тому, что вино в коробках стало широко доступно по всей Австралии и заняло видное место в австралийской поп-культуре. ^{[13] [14]}

Упаковка «bag-in-box» используется как для боксов вина, так и для других напитков.

В середине 1970-х концепция упаковки «мешок в коробке» распространилась на другие напитки, включая родниковую воду, апельсиновый сок и винные холодильники, однако сегодня вино и родниковая вода являются двумя основными напитками, упакованными в эти пакеты. ^{[ необходима цитата ]}

В 2003 году компания Black Box Wines, базирующаяся в компании AVA на Центральном побережье Калифорнии, представила массовые вина премиум-класса в коробках. ^{[ необходима цитата ]} В течение десятилетия винодельни премиум-класса и разливочные предприятия начали упаковывать свое собственное высококачественное вино в коробках. ^{[ необходима цитата ]} Это вкупе с повышенным культурным интересом к экологически устойчивой упаковке привело к росту популярности среди состоятельных потребителей вина. ^[15]

Атрибуты

Государственные учреждения Скандинавии Systembolaget und Vinmonopolet проанализировали воздействие на окружающую среду различных упаковок вина в 2010 году. Было установлено, что упаковка Bag-in-Box оставляет от 12 до 29% углеродного следа бутилированного вина, а также превосходит все остальные экологические показатели. критерий. ^[16]

Упаковка «мешок в коробке» дешевле и легче, чем вино в стеклянных бутылках.

Тайлер Колман из New York Times считает, что это вино более экологично, чем вино в бутылках ^[15], а также его легче транспортировать и хранить. Типичные контейнеры типа «мешок в коробке» вмещают от полутора до четырех бутылок вина объемом 750 мл на ящик, хотя они бывают самых разных объемов. ^{[ необходима цитата ]}

Тот факт, что вино извлекается из гибкого пакета без добавления воздуха для заполнения освободившегося пространства, значительно снижает окисление вина во время розлива. По сравнению с вином в бутылке, которую следует употреблять в течение нескольких часов или дней после открытия, вино из мешка в коробке не подвержено порче пробки и не портится в течение примерно 3–4 недель после вскрытия пломбы. ^[17]

Вино, содержащееся в пластиковых баллонах, не предназначено для хранения в погребах и должно употребляться в течение срока годности, указанного производителем . Ухудшение состояния может быть заметно через 12 месяцев после заполнения. ^[18]

Смотрите также

• Жлоб удачи
• Бочка для вина
• Ароматизированное крепленое вино
• Кувшин для вина , недорогое столовое вино

использованная литература