Petit gâteau ( букв . «маленький торт»; множественное число: petits gâteaux ) — это небольшой торт, созданный Мишелем Бра в 1981 году . или просто «шоколадная помадка» («тающий шоколад»). [ нужна ссылка ]
В Соединенных Штатах десерт под названием «petit gâteau» был популяризирован некоторыми ресторанами Нью-Йорка с 1990-х годов. [ править ] Он состоит из небольшого шоколадного торта с хрустящей корочкой и сливочной начинкой, который обычно подают горячим с ванильным мороженым . Изменения стали включать фрукты и даже алкогольные напитки, такие как виски . [ нужна ссылка ]