Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Не путать с Pouteria caimito .

Chrysophyllum cainito
Chrusophyllum cainito.jpg
Звёздное яблоко фрукты
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Клэйд :Трахеофиты
Клэйд :Покрытосеменные
Клэйд :Eudicots
Клэйд :Астериды
Заказ:Ericales
Семья:Sapotaceae
Род:Хризофиллум
Разновидность:
C. cainito
Биномиальное имя
Chrysophyllum cainito

Chrysophyllum cainito - тропическое дерево семейства сапотовых . Он родом из Великих Антильских островов и Вест-Индии . Он распространился на низменности Центральной Америки и теперь выращивается в тропиках, включая Юго-Восточную Азию. [1] Он быстро растет и достигает 20 метров в высоту.

Имя [ редактировать ]

У фрукта множество названий. Общие названия cainito и caimito, вероятно, происходят от слов майя cab (сок), im (грудь) и vitis (сок) [2] через испанский язык. Его также называют по- разному деготь яблоко , звезда яблоко , лиловая звезда яблоко , золотой лист дерева , abiaba , Помм де лайт , Estrella , молоко фрукты и aguay . Он также известен под синонимом Achras cainito . Во Вьетнаме, это называется Vú Sữa ( букв . : молочная грудь ). В Сьерра-Леоне этот фрукт называют Боби Вата или фруктом грудного молока. [ необходимая цитата ] На малаялам это называется Сварнапатри, что означает [дерево с] золотыми листьями . [ необходима цитата ] В Камбодже этот фрукт называется Phlae Teuk Dos, что означает молочный фрукт из-за его молочного сока внутри. [ необходима цитата ] В Гонконге это называется牛奶 果( букв . :молочный фрукт ), а в Китае его называют金星 果( букв . : золотая звездочка ).

Описание [ править ]

Дерево [ править ]

Листья

Эти листы являются вечнозеленым , альтернативной , простой овальной формой, цельнокрайние, длиной 5-15 см; нижняя сторона при взгляде издалека сияет золотистым цветом. Крошечные цветы багряно-белые и имеют сладкий ароматный запах. Дерево также является гермафродитом (самоплодородным). Издает сильный запах.

Фрукты [ править ]

Фрукты, как правило, фиолетовые, также доступны зеленого или красного цвета.

Плоды округлые и обычно имеют диаметр от 2 до 3 дюймов. [3] Созревший плод обычно имеет пурпурную кожицу со слабым зеленым участком вокруг чашечки . В пульпе виден сияющий звездный узор. Иногда встречаются зеленовато-белые и желтоплодные сорта. Кожа богата латексом, и ни она, ни кожура не съедобны. Сплюснутые семена светло-коричневые, твердые. Это сезонное плодоносящее дерево.

Плоды используются как свежие десертные фрукты; он сладкий и часто подается охлажденным. Настои из листьев применялись против диабета и суставного ревматизма . Плод обладает антиоксидантными свойствами. [4] [5] Кора считается тонизирующим и стимулирующим средством, а отвар коры используется как противокашлевое средство. Плод также существует трех цветов: темно-фиолетовый, зеленовато-коричневый и желтый. Фиолетовый плод имеет более плотную кожуру и текстуру, а зеленовато-коричневый плод имеет тонкую кожицу и более жидкую мякоть; желтый сорт встречается реже и его трудно найти.

В Африке выращивают ряд близкородственных видов, также называемых звездчатыми яблоками, включая C. albidum и C. africanum . [6]

Во Вьетнаме самым известным сортом является молочный фрукт Ло Рен, который выращивают в коммуне Винь Ким, округ Чау Тхань , провинция Тиньзян .

Галерея [ править ]

  • Фрукты каинито разрезанные пополам

  • Свежесобранные каинитос

Ссылки [ править ]

  1. ^ «Chrysophyllum cainito» в базе данных AgroForestryTree по адресу http://www.worldagroforestry.org/sea/products/afdbases/af/asp/SpeciesInfo.asp?SpID=524 .
  2. ^ Суарес Молина, Виктор (1996). Гуэмес Пинеда, Мигель (ред.). El español que se habla en Yucatán [ Испанский язык, на котором говорят на Юкатане ] (на испанском языке) (3-е изд.). Мерида : Автономный университет Юкатана. п. 112. ISBN 9687556226. ПР  18120697М .
  3. ^ Обвалки, Чарльз Р. (2006). Лучшие плодовые растения Флориды: местные и экзотические деревья, кусты и виноградные лозы . Сарасота, Флорида: Pineapple Press, Inc. стр. 199. ISBN 1561643726.
  4. ^ Луо XD, Базиль MJ, Kennelly EJ, «Полифенольные антиоксиданты из плодов Chrysophyllum cainito L. (Звездное яблоко)». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии 2002 50: 6 (1379-1382)
  5. ^ Einbond LS, Reynertson KA, Luo X.-D., Basile MJ, Kennelly EJ, "Антоциановые антиоксиданты из съедобных фруктов" Food Chemistry 2004 84: 1 (23-28)
  6. ^ Национальный исследовательский совет (2008-01-25). «Звездные яблоки» . Утраченные урожаи Африки: Том III: Фрукты . Потерянные урожаи Африки. 3 . Национальная академия прессы. ISBN 978-0-309-10596-5. Архивировано из оригинала на 2012-03-31 . Проверено 17 июля 2008 .

Внешние ссылки [ править ]

Данные, относящиеся к Chrysophyllum cainito на Wikispecies

  • Отделение садоводства Университета Пердью
  • Вход на сайт Quisqualis для C. cainito