 | Эта статья содержит контент, который написан как реклама . ( Август 2017 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
 | |
 | |
| Тип | Микропивоварня |
|---|---|
| Место расположения | Нантакет , Массачусетс , США |
| Открыт | 1995, но см. Текст |
| Веб-сайт | www |
Cisco Brewers - это пивоварня , винокурня и винодельня на острове Нантакет в Массачусетсе . Это единственный пивовар на острове. Он был основан как винодельня в 1981 году и начал производить пиво в 1995 году и производить спиртные напитки в 1997 году.
О [ править ]
Виноградник Нантакета [ править ]
Nantucket Vineyard, дочерняя компания Cisco Brewers, была основана в 1981 году Дином и Мелиссой Лонг. [1] После того, как Дин и Мелисса не смогли выращивать виноград на острове Нантакет для производства вина из-за неподходящих климатических и почвенных условий, они начали импортировать виноград из Калифорнии, штата Вашингтон и Нью-Йорка для использования в производстве. [2]
Cisco Brewers [ править ]
В 1992 году Рэнди и Венди Хадсон переехали в лофт над винодельней Дина и Мелиссы Лонг, где они помогали производить вино. Венди познакомилась с Рэнди на Нантакете в 1992 году, вскоре после переезда на остров из Калифорнии. Живя в Калифорнии, Венди вместе с друзьями экспериментировала с домашним пивом. Венди приобрела для Рэнди набор для домашнего приготовления, которым он однажды воспользовался, прежде чем создать свою собственную мельницу из макаронно-вальцовой машины. Поскольку Рэнди ранее работал в пекарне Something Natural на острове Нантакет, у него был опыт работы с дрожжами и зерном.
Вскоре после начала работы в Nantucket Vineyard Венди и Рэнди начали производить пиво на месте. Зона, используемая для варки пива, находилась полностью снаружи, за исключением холодильной камеры, которая находилась внутри небольшой комнаты и охлаждалась системой кондиционирования воздуха. Это открытое варочное пространство называлось нано-пивоварней и считалось единственной пивоварней в Америке на открытом воздухе. [3]
Рост [ править ]
В 1995 году было сочтено необходимым увеличить пространство для пивоварни, и в мае 1996 года было завершено строительство нового здания. Новое здание, Mortan Building, получило свое название от девичьей фамилии Венди и предлагало больше места для оборудования и хранения.
В 1996 году Джей Харман присоединился к Cisco Brewers. Студент Университета Фэрфилда в Коннектикуте, Харман хотел открыть пивоварню на острове Нантакет, пока не узнает о существующих пивоварнях Cisco. Харман был привлечен для оказания помощи в производстве.
Из-за строительства Mortan Building, Cisco Brewers не могла продавать пиво в июле и августе 1996 года. Отсутствие продукта привело к созданию девиза компании: «Хорошее пиво, если вы можете его достать». [4]
Вискикурня Triple Eight [ править ]
В 1997 году Дин Лонг подал заявку на получение лицензии от штата Массачусетс на производство крепких спиртных напитков с надеждой производить граппу и фруктовые бренди в будущем. Поскольку виски можно перегонять из пива, Дин Лонг, Рэнди Хадсон и Джей Харман увидели потенциал для винокурни, производящей виски.
Осенью 2000 года лицензия Дина была одобрена, и они начали производить виски Notch, односолодовый виски, который не является шотландским. Поскольку виски Notch выдерживается не менее 5 лет, Long, Hudson и Harman начали делать водку из органической кукурузы, которая была подвергнута тройной дистилляции и смешана с водой Нантакета, отфильтрованной через песок, из скважины № 888. По номеру колодца, 888, предприятие нашло название «Ликеро-водочный завод Triple Eight». Чтобы привлечь капитал для производства водки, они разрешили населению покупать фьючерсы на бочки виски Notch.
Распространение [ править ]
В 2001 году Cisco Brewers наняла Мэтта Ламбо, чтобы тот начал распространять продукцию Nantucket Vineyards, Cisco Brewers и Triple Eight Distillery. Компания Lambo начала самостоятельно распространять продукцию в районе Большого Бостона в автофургоне VW 1975 года, на боку которого был нарисован большой шар-восьмерка. Ламбо смогла открыть более 200 счетов и в настоящее время возглавляет связи с общественностью, рекламные акции и мероприятия в качестве бренд-менеджера Triple Eight Distillery.
Пиво Cisco Brewery вместе с дочерними продуктами в настоящее время продается в 12 штатах.
Партнерство [ править ]
Cisco Brewers поддерживает исследовательскую деятельность OCEARCH . В результате большая белая акула, отмеченная OCEARCH в октябре 2016 года недалеко от Нантакета, штат Массачусетс, была названа «Cisco» в честь пивоварни. [5] Пивоварня также производит светлое светлое пиво Shark Tracker в поддержку OCEARCH. [6]
Ссылки [ править ]
- ^ "Cisco Brewers | Союз дистрибьюторов пива" . www.unionbeerdist.com . Проверено 10 апреля 2017 .
- ^ "Кто мы :: Пивовары Cisco, ликеро-водочный завод Triple Eight, виноградник Нантакета" . ciscobrewers.com . Проверено 21 марта 2017 .
- ^ «Cisco Brewers - Brewbound.com | Новости индустрии крафтового пива, события и вакансии» . www.brewbound.com . Проверено 10 апреля 2017 .
- ^ Planet, Одинокая. «Пивовары Cisco на Южном берегу» . Одинокая планета . Проверено 10 апреля 2017 .
- ^ «OCEARCH.ORG» Профиль Cisco » . www.ocearch.org . Проверено 4 июля 2017 .
- ^ "Светлый лагер слежения за акулами :: Пивовары Cisco, ликеро-водочный завод Triple Eight, виноградник Нантакета" . ciscobrewers.com . Проверено 4 июля 2017 .
Внешние ссылки [ править ]
- История компании
- Официальный сайт
- История компании
Координаты : 41 ° 15′48,7 ″ с.ш., 70 ° 7′52,5 ″ з.д. / 41,263528 ° с.ш. 70,131250 ° з.д. / 41.263528; -70,131250
