Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено с Citrus tamurana )
Перейти к навигации Перейти к поиску
«Конацу» перенаправляется сюда. Для японской актрисы см Конацу (актриса) .

Хьюганатсу
Хьюганатсу 2.jpg
Научная классификация
Королевство:
Plantae
(без рейтинга):
Покрытосеменные
(без рейтинга):
Eudicots
(без рейтинга):
Росиды
Заказ:
Sapindales
Семья:
Rutaceae
Род:
Цитрусовые
Разновидность:
С. тамурана
Биномиальное имя
Цитрусовая тамурана
Hort. бывший Танака

Хюганацу ( Citrus tamurana , яп. 日 向 夏) - цитрусовый фрукт и растение, выращенное в Японии. Название происходит от Хьюга , древнего названия префектуры Миядзаки в Кюсю , где цитрусовый , как говорит, возникли, в то время как «Нац» (夏) означает лето. Хьюганацу, выращенный за пределами Кюсю, иногда отправляется под разными названиями, такими как Конацу (小 夏) , Тосаконатсу (土 佐 小 夏) или Новый летний апельсин (ニ ュ ー サ マ ー オ レ ン ジ) .

Происхождение [ править ]

Саженец хьюганацу был внезапно найден в саду Миядзаки где-то в 1820-х годах, после чего он стал широко культивироваться по всему региону. Предполагается, что это либо мутировавший юдзу, либо, что более вероятно, случайный гибрид юдзу и помело . [1]

Описание [ править ]

Плод среднего размера, от округлой до слегка продолговатой. При созревании становится светло-желтым. Мякоть сочная, сладкая, с кислинкой. [1] Его обычно едят нарезанным, присыпанным сахаром, при этом большая часть его довольно толстой сердцевины остается неповрежденной. [ необходима цитата ]

Масло этого фрукта содержит больше транс-β-фарнезена , l-карвона , чем другие цитрусовые , и имеет большее количество кетонов . [2]

  • Hyuganatsu.jpg
  • Хьюганатсу cut.jpg
  • Hyuganatsu peeled.jpg
  • Хьюганатсу-лист-стол-март2015.jpg

См. Также [ править ]

  • Аманатсу
  • Японский цитрус
  • Ōgonkan

Примечания [ править ]

  1. ^ a b Уиллард Ходжсон, Роберт (1967). «Садовые сорта цитрусовых» . Цитрусовая промышленность . 1 . Архивировано из оригинала 5 февраля 2012 года . Проверено 15 февраля 2012 года .
  2. ↑ Чхве, Хьянг-Сук; Савамура, Масаёши (1 октября 2000 г.). «Состав эфирного масла Hort. Ex Tanaka (Hyuganatsu)». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 48 (10): 4868–4873. DOI : 10.1021 / jf000651e . PMID 11052747 . 

Ссылки [ править ]

  • Хьюга Нацу в Citrus Variety Collection
  • Апельсин Hyuganatsu (Citrus tamurana Hort. Ex Tanaka) содержит водорастворимое вещество, которое подавляет потерю костной массы у крыс с удаленными яичниками.
  • Влияние условий хранения на состав Citrus tamurana Hort. эфирное масло ex Tanaka (hyuganatsu)

Внешние ссылки [ править ]

  • Летающая кухня