доктор Пеппер
Dr Pepper — безалкогольный газированный напиток . Он был создан в 1880-х годах фармацевтом Чарльзом Олдертоном в Вако, штат Техас , и впервые продавался примерно в 1885 году. Впервые Dr Pepper был продан на национальном рынке в Соединенных Штатах в 1904 году, а теперь он также продается в Европе, Азии, Северной и Южной Америке. В Австралии, Новой Зеландии и Южной Африке Dr Pepper продается как импортный товар . Варианты включают Diet Dr Pepper и, начиная с 2000-х годов, линейку дополнительных вкусов.
Название «Dr. Pepper» впервые было использовано в коммерческих целях в 1885 году. [2] Оно было представлено на национальном уровне в Соединенных Штатах на выставке закупок в Луизиане в 1904 году как новый вид газированных напитков с 23 вкусами. Его введение в 1885 году предшествовало появлению Coca-Cola на один год.
Он был разработан фармацевтом из Бруклина Чарльзом Олдертоном в аптеке Morrison's Old Corner в Уэйко, штат Техас . [1] Чтобы протестировать свой новый напиток, он сначала предложил его владельцу магазина Уэйду Моррисону, которому он тоже пришелся по вкусу. Посетители фонтанчика с газировкой Моррисона вскоре узнали о новом напитке Олдертона и начали заказывать «Вако». [3] Олдертон передал формулу Моррисону, который назвал ее «Доктор Пеппер» (позже стилизованный под «Доктор Пеппер»).
Ранняя реклама этого безалкогольного напитка содержала медицинские заявления о том, что он «помогает пищеварению и восстанавливает бодрость, бодрость и жизненную силу». [4]
Как и в случае с Coca-Cola , формула Dr Pepper является коммерческой тайной, и якобы рецепт хранится как две половинки в сейфовых ячейках в двух разных банках Далласа. [5] С 1930-х годов ходят постоянные слухи о том, что напиток содержит сок чернослива , [5] но официальный FAQ Dr Pepper опровергает это: «Dr Pepper — это уникальная смесь натуральных и искусственных ароматизаторов; он не содержит сока чернослива». [1] Происхождение слуха неизвестно; некоторые считают, что это было начато доставщиком для конкурента, пытающегося бросить тень на слабительные эффекты сока чернослива, [5] но это может быть просто потому, что многие люди считают, что вкус Dr Pepper похож на сок чернослива. [6] [7] [8][9]
В 2009 году Билл Уотерс обнаружил старую бухгалтерскую книгу, заполненную формулами и рецептами , когда делал покупки в антикварных магазинах в техасском районе Панхандл . [10]Несколько листов и фирменных бланков намекали, что она пришла из аптеки WB Morrison & Co. Old Corner (того же магазина, где Dr Pepper впервые подавали в 1885 году), а выцветшие буквы на обложке книги гласили: «Формулы замков». Джон Кастлз какое-то время был партнером Моррисона и работал в этом месте еще в 1880 году. Один рецепт из книги под названием «Доктор Пеппер Пепсин Биттерс» представлял особый интерес, и некоторые предполагали, что это может быть ранний рецепт доктора Пеппера. Однако Keurig Dr Pepper настаивает на том, что это не формула Dr Pepper, а лекарственный рецепт для улучшения пищеварения. Книга была выставлена на аукцион в мае 2009 года, но никто ее не приобрел. [11]
