Питьевая вода
Питьевая вода – это вода , которая используется для приготовления напитков или пищи ; Питьевая вода – это вода, которую можно безопасно использовать в качестве питьевой воды. Количество питьевой воды, необходимое для поддержания хорошего здоровья, варьируется и зависит от уровня физической активности, возраста, проблем со здоровьем и условий окружающей среды. [1] [2] Тем, кто работает в жарком климате, может потребоваться до 16 литров (4,2 галлона США) в день. [1] В среднем американские домохозяйства используют 300 галлонов воды в день. [3] Как правило , в развитых странах водопроводная вода соответствует качеству питьевой воды.стандартов, даже несмотря на то, что лишь небольшая часть потребляется или используется для приготовления пищи. Все государственные поставщики воды в США должны поддерживать определенный стандарт качества воды. Если требования соблюдены, американцы могут пить местную воду из-под крана. [4] Другие типичные способы использования водопроводной воды включают стирку, туалеты и ирригацию . Серая вода также может использоваться для туалетов или орошения. Однако его использование для орошения может быть связано с риском. [5] Вода также может быть неприемлемой из-за содержания токсинов или взвешенных твердых частиц.
К 2015 году во всем мире 89% людей имели доступ к воде из источника, пригодного для питья, который называется улучшенным источником воды . [5] В странах Африки к югу от Сахары доступ к питьевой воде составлял от 40% до 80% населения. Почти 4,2 миллиарда человек во всем мире имеют доступ к водопроводной воде , а еще 2,4 миллиарда имеют доступ к колодцам или общественным водопроводным кранам. [5] Всемирная организация здравоохранения считает доступ к безопасной питьевой воде одним из основных прав человека.
От 1 до 2 миллиардов человек не имеют доступа к безопасной питьевой воде. [6] Вода может быть переносчиком болезней . От небезопасной воды умирает больше людей, чем от войны, заявил тогдашний генеральный секретарь ООН Пан Ги Мун в 2010 году. [7] Страны третьего мира больше всего страдают от нехватки воды, наводнений и качества воды. До 80 процентов болезней в развивающихся странах являются прямым результатом неадекватного водоснабжения и санитарии. [8]
Вода покрывает примерно 70 % поверхности Земли, из них примерно 97,2 % соленые , только 2,8 % пресные . Питьевая вода доступна почти во всех населенных пунктах Земли, хотя она может быть дорогой и не всегда может быть устойчивой. Источники, из которых можно получить воду, включают родники , гипорейные зоны и водоносные горизонты , а также:
Угрозы наличию водных ресурсов включают: нехватку воды , загрязнение воды , водные конфликты , недостаточную глубину колодца, засуху и чрезмерную откачку [ 10] и изменение климата .
Количество питьевой воды, необходимое в сутки, варьируется. [1] Это зависит от физической активности, возраста, состояния здоровья и условий окружающей среды. В Соединенных Штатах адекватное потребление воды, основанное на среднем потреблении, составляет 3,7 литра (130 имп. жидких унций; 130 американских жидких унций) в день для мужчин старше 18 лет и 2,7 литра (95 имп. жидких унций; 91). жидких унций США) в день для женщин старше 18 лет, включая около 80% напитков и 20% продуктов питания. [11] Европейское управление по безопасности пищевых продуктов рекомендует 2,0 литра (70 жидких унций США; 68 жидких унций США) общего количества воды в день для взрослых женщин и 2,5 литра (88 жидких унций США; 85 жидких унций США) в день для взрослых мужчин. [12]Распространенный совет выпивать 8 стаканов (64 жидких унции США (1900 мл)) простой воды в день не основан на науке, и жажда человека дает лучшее представление о том, сколько воды ему требуется, а не конкретное фиксированное количество. [13] Американцы в возрасте 21 года и старше в среднем выпивают 1043 мл (36,7 имп. жидких унций; 35,3 жидких унций США) питьевой воды в день, а 95% выпивают менее 2958 мл (104,1 имп. жидких унций; 100,0 жидких унций США). в день. [2] Физические упражнения и тепловое воздействие вызывают потерю воды и, следовательно, могут вызывать жажду и повышенное потребление воды. [14] У физически активных людей в жарком климате общая ежедневная потребность в воде может составлять 6 литров (210 имп. жидких унций; 200 американских жидких унций) или более. [14]
