Cerioporus squamosus, также известный как Polyporus squamosus , представляет собой гриб - базидиомицет -трубку , с общими названиями , включая седло дриады и спинной гриб фазана . [2] Он широко распространен в Северной Америке, Австралии, Азии и Европе, где вызывает белую гниль в сердцевине живых и мертвых лиственных деревьев. Название «седло дриады» относится к существам в греческой мифологии , называемым дриадами , которые предположительно могли сидеть на этом грибе и ездить на нем, в то время как спина фазанааналогия проистекает из цветового узора на скобе, совпадающего с узором на спине фазана .
Squamosus происходит от латинского squamosus , что означает «покрытый чешуей» или «чешуйчатый», [3] имея в виду характерные темно-коричневые чешуйки на шляпке гриба.
Этот вид был впервые научно описан британским ботаником Уильямом Хадсоном в 1778 году, который назвал его Boletus squamosus . [4] Свое нынешнее название он получил в 1886 году от Келе , но до сих пор широко известен под фризским названием «Polyporus squamosus». [5]
Седло дриады — это однолетний [6] гриб, обычно прикрепляющийся к мертвым бревнам и пням или к живым лиственным деревьям в одном месте с толстым стеблем. Как правило, плодовое тело круглое, от 8 до 30 сантиметров (3–12 дюймов) в поперечнике и до 10 см (4 дюйма) в толщину. Тело может быть от желтого до коричневого, с «чешуйками» или чешуей на верхней стороне. На нижней стороне видны поры, характерные для рода Cerioporus ; они состоят из трубок, плотно сложенных между собой. Трубки имеют длину от 1 до 12 мм (от 1 ⁄ 32 до 15 ⁄ 32 дюйма ). Стебель толстый и короткий, до 5 см (2 дюйма) в длину . [2]Плодовое тело образует белый отпечаток спор , если положить его на лист бумаги. Споры имеют размер 11-15 х 4-5 мкм и представляют собой длинные и гладкие эллипсоиды. Их можно найти поодиночке, группами по два-три или образуя полки. Молодые экземпляры мягкие, но с возрастом становятся жестче. Это особенно часто встречается на мертвом вязе, а также на живых кленах.
Этот организм является обычным и широко распространенным явлением, его можно найти к востоку от Скалистых гор в Соединенных Штатах и на большей части территории Европы. Встречается также в Австралии и Азии. Обычно плодоносит весной, иногда осенью и редко в другие сезоны. Многие охотники за грибами наткнутся на это при поиске сморчков весной, поскольку время плодоношения у обоих одинаковое, и этот гриб может вырасти до заметных размеров до 50 см (20 дюймов) в поперечнике. [7] Он играет важную роль в лесных экосистемах , разлагая древесину, обычно вяз , серебристый клен или самшитовую бузину [6] , но иногда является паразитом .на живых деревьях. Другие деревья-хозяева включают ясень , бук , конский каштан , персидский орех , липу , клен , планетарное дерево , тополь , магнолию и иву . [8]
Съедобен в молодости. [9] Они могут быть заражены личинками и становиться твердыми, эластичными и несъедобными по мере созревания. Поваренные книги, посвященные приготовлению, обычно рекомендуют собирать их молодыми, нарезать на мелкие кусочки и готовить на медленном огне. Некоторые люди ценят толстую, жесткую бумагу , которую можно сделать из этого и многих других грибов рода Cerioporus . Запах гриба напоминает арбузную корку. [2] Polyporus squamosus имеет мягкий ореховый привкус.