Прикладная ботаника
Из Википедии, бесплатной энциклопедии
  (Перенаправлено от экономического ботаника )
Перейти к навигации Перейти к поиску
Для академического журнала см. Экономическая ботаника .

Экономическая ботаника - это исследование взаимоотношений между людьми (людьми и культурами) и растениями . Экономическая ботаника пересекает множество областей, включая такие известные дисциплины, как агрономия , антропология, археология, химия, экономика, этноботаника , этнология, лесное хозяйство, генетические ресурсы , география, геология, садоводство , медицина, микробиология, питание, фармакогнозия и фармакология. [1] Эта связь между ботаникой и антропологией исследует способы использования растений людьми для еды, лекарств и торговли. [2]

История

В эссе 1958 года на конференции, на которой было основано Общество экономической ботаники, Дэвид Дж. Роджерс писал: «Современная точка зрения состоит в том, что экономическая ботаника должна заниматься фундаментальными ботаническими, [[фитохимическими [[[и этнологическими исследованиями растений, которые, как известно, являются полезными]. или те, которые могут иметь потенциальное применение до сих пор недостаточно развито. Таким образом, экономическая ботаника представляет собой совокупность тех наук, которые работают конкретно с растениями, важными для [людей] ». Этноботаника тесно связана с экономической ботаникой , в которой особое внимание уделяется растениям в контексте антропологии .

Сама ботаника возникла благодаря медицине и разработке лечебных трав . [3] Таким образом, в момент своего появления ботаника была не только систематической, но и экономической. По мере того, как растения стали полезными для получения трав и лечебных средств, их экономическая ценность возросла. Ранний набор инструкций, составленный космографом Карла Пятого, предписывал исследователям

"определить, какие предметы жизнеобеспечения земли и какие из них обычно используются, будь то фрукты или семена, и всевозможные специи, лекарства или любые другие запахи, и узнайте время, в которое можно воспроизвести деревья, растения , травы и фрукты, которые предлагают эти места, и если туземцы используют их для лекарств, как это делаем мы ». [4]

Теозинте и рис - два примера растений, модифицированных таким образом, чтобы их экономическая ценность возрастала.

Экономическая ботаника в колониальной Испании

Вопреки распространенному мнению о том, что современная экономическая ботаника стояла у истоков британцев еще в 19 веке, экономическая ботаника тысячелетиями была представлена ​​в форме распространения растений. Он действительно начал свое существование еще в VII веке на ранних этапах существования Исламской Империи. [5] Затем он был дополнительно изучен испанцами из-за отсутствия у них экономической власти в торговле пряностями в колониальном мире.

Корни в стремлении ислама

Когда Исламская империя достигла своих самых западных границ на Пиренейском полуострове, мусульмане смогли принести с собой флору с востока. Сообщалось, что между 10 и 11 веками на Пиренейском полуострове существовало несколько видов неместных цитрусовых . В период с 10-го по 14-е века было опубликовано несколько книг на эту тему, в которых подробно показана природа исламской ботаники, проводится различие между различными цитрусовыми, такими как лимоны, лаймы, кисло-сладкие апельсины, помело и грейпфрут. Помимо классификации этих различных цитрусовых перед западными натуралистами, мусульмане также несли ответственность за распространение цитрусовых (за исключением цитрона) и выращивание в Средиземноморском бассейне. [6]Из-за присутствия ислама на Пиренейском полуострове до падения Империи Паула де Вос объяснила, что большой западный мир получил свои ботанические научные корни из исламской ботаники. [5]

Ранняя испанская ботаника

Испанские исследования специй

В эпоху исследований и открытий испанцы занимались ботаникой не ради ботаники как науки, а ради экономической и личной выгоды. Испанский король Карл III заявил, что экспедиция в Южную Америку в 18 веке была направлена ​​на изучение флоры региона, но, в частности, на создание Королевского музея и сада с растениями и ботаническими иллюстрациями. По большей части, многие из этих экспедиций из Испании были таксономическими, но ботаники обратили внимание на лекарственное использование многих растений. [7]

Другим фактором, способствовавшим вовлечению испанцев в ботанические науки в то время, было отсутствие у них власти в торговле специями. Основным местом торговли пряностями в то время были Острова специй, которые находились под контролем португальцев с 1513 года до 17 века, когда остров был захвачен голландцами. Испанская империя отправила Магеллана в путешествие с целью установления торговых отношений с островами специй, но потерпела неудачу из-за португальского контроля над территорией. Однако попытки испанцев получить власть на островах специй не оказались бесплодными. Антонио Пигафетта, который был в экспедиции Магеллана, зафиксировал многие важные ботанические свойства важных специй, найденных на островах Малуку, которые позже помогут испанцам в их ботанических, экономически мотивированных ботанических занятиях. [5]

В дополнение к своим попыткам получить власть в торговле специями на Молуккских островах, испанцы также искали аналогичные специи в своих колониях на Филиппинах и в Америке. В начале 17 века испанцы обнаружили множество ценных специй, таких как корица, гвоздика, мускатный орех и перец, которые можно было выращивать на Филиппинах так же, как португальцы на Молуккских островах. Однако в Северной и Южной Америке испанцы нашли приправы разных сортов, свойства которых отличались от тех, что встречаются на Востоке. Некоторые из этих свойств были к лучшему, например, сорт перца, произрастающего в Карибском бассейне, был описан Николасом Мондаресом как более ароматный и пряный, чем черный перец.Но были также разновидности специй, найденные в Америке, которые не подходили для испанцев, чтобы получить власть в торговле специями. Например, корица, которую Мондарес нашел в Америке, вообще не имела ни вкуса, ни запаха, хотя определенно была разновидностью корицы.[5]

Франсиско де Мендоса

Когда испанцы поняли, что их колонии в Америке и на Филиппинах не смогут производить необходимое количество специй, необходимое им для получения экономического преимущества, они остановились на идее трансплантации. Первый вице-король Новой Испании Антонио де Мендоса проявил интерес к трансплантации 1542 года и незаконно наткнулся на семена из Ост-Индии. Позже, в 1558 году с помощью Антонио Де Мендосы, Франсиско Де Мендоса (его сын) получил полные права на производство и торговлю различными специями из Ост-Индии. Франсиско де Мендоса получил всю землю, которую он считал необходимой для проведения этой операции, несмотря на оговорки Совета Индии, который считал недопустимым предоставление Мендосе такой власти над ситуацией. [5]

Хотя почти не было документации об успехе Мендосы, Николас Мондарес смог связаться с Мендосой. Он обнаружил, что Мендоса действительно преуспел в выращивании имбиря и китайского корня в Новой Испании. Совет Индии и испанская корона не собрали квалифицированную информацию о научных и экономических успехах Мендосы, хотя и пытались. Гранты, данные Мендосе в 1558 году, дали ему достаточно сил, чтобы полностью избежать конфронтации до самой его смерти. После смерти Мендосы его операция со специями не продолжилась. [5]

Трансплантация имбиря

Хотя пересадка большинства специй, которые Мендоса привезла в Новую Испанию, не увенчалась успехом, имбирь действительно процветал в определенных регионах. Имбирь не прижился на материковой части Новой Испании, но он вырос на Карибском острове Эспаньола. Фактически, имбирь был самой крупной культурой на Эспаньоле в конце 16 века, даже больше, чем урожай сахара. Имбирь был настолько успешен на острове, что возникли серьезные проблемы с переизбытком и затмением сахарной промышленности. [5]

Из-за своего успеха с имбирем на Карибах испанцы попробовали трансплантацию в Испании. Они вернули информацию о выращивании имбиря из Новой Испании в Европу. В некоторых случаях испанцам удавалось выращивать имбирь, и он хорошо рос в Севилье и соседних регионах. Несмотря на то, что имбирь хорошо рос в Испании, он никогда не был основным экспортным товаром, что уменьшало его экономическую ценность. [5]

Хозяйственно ценные лекарственные растения

Бюджет только на медицинские исследования в США составляет 95 миллиардов долларов. Большая часть этих денег тратится на исследования растений и растительных экстрактов. Несколько ключевых медицинских открытий были сделаны путем изучения растений и производимых ими соединений, чтобы увидеть, какое влияние они оказывают на людей.

Эфедрин

Основная статья: эфедрин

Эфедра , голосеменные растения отряда Gnetales, является естественным источником эфедрина , основного алкалоида растения. Эфедрин на самом деле представляет собой очень интересный пример экономической ботаники в медицине. Эфедрин имитирует действие адреналина на человеческий организм. Хотя эфедрин используется в медицинских целях, он может быть очень токсичным. [8] По этой причине медицинские исследователи изучили это соединение и получили псевдоэфедрин , который используется в безрецептурных лекарствах и при незаконном производстве метамфетамина .

Эхинацея

Основная статья: эхинацея

Эхинацея, одно из многих лекарственных средств на травах, представляет собой значительную отрасль промышленности. Многие люди принимают эхинацею при симптомах простуды и гриппа, но исследования показывают, что растение имеет переменный успех в борьбе с этими вирусами. [9] Однако те же исследования показывают, что растение, возможно, полезно для лечения инфекций верхних дыхательных путей. NCCAM в настоящее время изучает эхинацею для лечения инфекций верхних дыхательных путей, а также ее влияние на иммунную систему. [2]

Американский женьшень

Американский женьшень имеет долгую историю улучшения иммунной системы для уменьшения симптомов простуды и гриппа. Корень американского женьшеня (Panax quinguefolius L) - популярное растение. [10] Обработанные паром корни американского женьшеня доказали свою эффективность против рака. В исследовании, когда ученые нагревали американский женьшень до 120 градусов по Цельсию и подвергали раковые клетки воздействию гинзенозида в течение 72 часов, была определена их пролиферация. Исследование показало, что красный американский женьшень P. quinguefolius может быть лекарственным средством на травах, способным уменьшать рак. [11]

Экстракт виноградной косточки

Экстракт проантоцианидина виноградных косточек (GSPE) является мощным антиоксидантом. Он получен из виноградных косточек и обогащен полифенольными флавоноидами и другими ингредиентами. Он может усилить иммунную систему для защиты от токсичных афлатоксинов. Его функции включают улучшение памяти и предотвращение повреждения печени и почек от передозировки лекарств. В Китае пищевая добавка с GSPE очень полезна как для людей, так и для животных. [12] Кроме того, он обладает способностью подавлять эффект приема пищи, поэтому помогает контролировать вес. [13]

Экономически важные пищевые растения

Растения, которые люди используют в пищу, имеют большое экономическое значение. Исследования пищевых растений обычно включают увеличение размера рассматриваемого съедобного органа растения или увеличение площадей, на которых можно выращивать растение, и, реже, поиск новых видов сельскохозяйственных культур. Результаты таких исследований часто публикуются в журнале Economic Botany . Базирующаяся в Новой Зеландии компания Plant & Food Research издает собственный журнал о разработке сортов и устойчивых производственных системах для высококачественной продукции, а также о дизайне и разработке новых и новаторских функциональных пищевых продуктов . [14]

Рис

Основная статья: рис

Впервые рис был одомашнен примерно 5000 лет назад в Юго-Восточной Азии. Райс и американский дикий рис , как полагают, были одомашнены отдельно. [15] Варианты риса были адаптированы к тропикам, где они являются основным продуктом зерна , но рис можно выращивать практически где угодно. Введение карликовых вариантов риса сделало несколько стран-производителей риса самодостаточными. Рис подходит для стран с большим количеством осадков .

Люди во всем мире ежедневно потребляют много риса. Если производители риса смогут улучшить качество и количество урожая риса, это будет очень выгодно для фермеров. Выбор времени для добавления питательных веществ или удобрений к рисовым культурам важен, так как питание привлечет вредителей, которые затем повредят растения. Таким образом, фермеры проверяют цвет листьев рисового растения как индикатор того, когда им нужно внести азотные удобрения. Тогда фермеры смогут более успешно управлять своими фермами. [16] Также ценно другое недавнее исследование рисовой шелухи . Экстракт рисовой шелухи ETOAC может быть хорошим антиоксидантом. Он может превратить неиспользованную часть рисового растения во что-то ценное и защитить нашу окружающую среду. [17]

Теозинте

Основная статья: теосинте

Teosintes - травы рода Zea . Коренные американцы разводили и выбирали теосинте по тем чертам, которые мы видим сегодня в кукурузе (большие початки, несколько рядов зерен). [18] Первые початки кукурузы были очень короткими, всего с 8 рядами зерен. [19] Современная кукуруза является результатом нескольких тысяч поколений селекционной селекции. Современная кукуруза не может быть воспроизведена без помощи человека; ядра останутся прочно прикрепленными к початкам и сгниют. Это не является полезным приспособлением для данного вида, но отлично подходит для уборки и транспортировки кукурузы.

Технология GBS (генотипирование путем секвенирования) помогает кукурузной промышленности, позволяя лучше понять генетические механизмы того, какие виды кукурузы следует сажать, где их следует сажать и сколько следует сажать. Основные области успеха: низкая стоимость, меньшее количество образцов, меньшее количество этапов CPR и очистки, отсутствие фракционирования по размеру и многое другое. Это значительно упрощает производство кукурузы. [20]

Флоридские апельсины

Основная статья: апельсин (фрукт)

Цитрусовые были основным коммерческим продуктом во Флориде с 19 века. Флорида производит более 70% цитрусовых в США. [21] Цвет апельсинов не имеет отношения к созреванию , но является важным компонентом продаж. Оранжевый цвет появляется только в районах с прохладными ночными температурами. В тропическом климате производители часто подвергают фрукты воздействию этилена , чтобы способствовать потере хлорофилла и обнажить бета-каротины (оранжевый цвет). [22]

Североамериканские яблоки

Основная статья: яблоко

Яблоки не являются родными для Северной Америки , но сегодня североамериканский континент может похвастаться самым большим разнообразием яблок в мире. [23] Частично это связано с Джонни Эпплсид, настоящее имя Джон Чепмен. Чепмен провел 48 лет, путешествуя по северо-западу Америки, разбрасывая семена яблок и сажая деревья. В то время как яблоки представлены буквально тысячами сортов, большая часть яблочного рынка основана на трех: Red Delicious, Golden Delicious и Granny Smith. [23]

Декоративные растения

Основная статья: декоративное растение

Декоративные растения можно найти практически в любом магазине, и у многих людей дома есть хотя бы одно. Однако декоративные растения не ограничиваются комнатными растениями . Ландшафтные агентства широко используют декоративные растения, как правило, с сопутствующими высокими затратами. Деревья, кустарники, цветы и травы - все это регулярно сажают профессиональные ландшафтные агентства, что дает большой экономический эффект.

Гвоздика

Гвоздика популярна благодаря своему цвету, размеру, аромату и долговечности. Ученые изучили биологические процессы, клеточный компонент и молекулярные функции, чтобы улучшить выращивание цветов гвоздики. [24] Гвоздики лучше растут в прохладном климате при температуре от 10 до 15 градусов по Цельсию. Ученые пытались улучшить срезанные цветы, чтобы они дольше «жили» при более высоких температурах. Оказалось, что гвоздики плохо растут в жарких условиях. Итак, фермеры сажают гвоздики в теплицах, чтобы убедиться, что они растут. [25]

Креп мирт

Мирты креповые (Lagerstroemia spp. L) - очень распространенные цветущие кустарники в США. Они родом из Южной Азии и росли в Соединенных Штатах более 180 лет после того, как были импортированы. Креп-мирты популярны, потому что они могут расти в разных условиях. Окраска цветов у разных сортов различна. Креповых миртов насчитывается более 35 видов. На юге США они стали основными ландшафтными деревьями. Кроме того, креп-мирт можно использовать в качестве деревьев-хозяев для решения проблемы вредителей. [26]

Смотрите также

  • Агроэкология
  • Этноботаника

использованная литература

  1. ^ Общество экономической ботаники
  2. ^ a b "Фокус: экономическая ботаника" . Полевой музей . 2011-01-10 . Проверено 29 сентября 2014 года .
  3. ^ Арбер, A. 1928. Травы, их происхождение и эволюция: глава в истории ботаники, 1470–1670. 2-е изд. Cambridge Univ. Press, Кембридж, Англия.
  4. ↑ Стил, А. Р. 1964. Цветы для короля: экспедиция Руиса и Павона и флора Перу. Duke Univ. Press, Дарем, Северная Каролина. [ требуется страница ]
  5. ^ Б с д е е г ч De Vos, Пол (2006). «Наука о специях: эмпиризм и экономическая ботаника в ранней испанской империи». Журнал всемирной истории . 17 (4): 399–427. DOI : 10,1353 / jwh.2006.0054 . JSTOR 20079398 . 
  6. ^ Рамон-Laca, L. (2003). «Введение культурных цитрусовых в Европу через Северную Африку и Пиренейский полуостров». Экономическая ботаника . 57 (4): 502–514. DOI : 10,1663 / 0013-0001 (2003) 057 [0502: TIOCCT] 2.0.CO; 2 . JSTOR 4256736 . 
  7. ^ Heiser, Чарльз Б. (1986). «Экономическая ботаника: прошлое и будущее». Экономическая ботаника . 40 (3): 261–266. DOI : 10.1007 / BF02858983 . JSTOR 4254868 . 
  8. ^ Джексон, Деб и Карен Бержерон. «Эфедра». Альтернативная природа Интернет травяные. 2000 г., май 2009 г. < http://www.altnature.com/gallery/ephedra.htm >.
  9. ^ "Эхинацея с первого взгляда". Национальный центр дополнительной и альтернативной медицины. 17 февраля 2009 г. Национальные институты здоровья. Май 2009 г. < http://nccam.nih.gov/health/echinacea/ataglance.htm >
  10. ^ Лю, Ян; Ван, Сяоюэ; Ван, Лили; Чен, Сяочэнь; Пан, Сяохуэй; Хан, Цзяньпин (18 марта 2016 г.). «Нуклеотидная подпись для идентификации американского женьшеня и его продуктов» . Границы науки о растениях . 7 . DOI : 10.3389 / fpls.2016.00319 .
  11. ^ Ван, Чун-Чжи; Aung, Han H .; Ни, Мин; Ву, Цзи-Ан; Тонг, Робин; Уикс, Шейла; Он, Тонг-Чуань; Юань, Чун-Су (2007). «Красный американский женьшень: гинзенозидные составляющие и антипролиферативная активность термически обработанных корней Panax quinquefolius» . Planta Medica . 73 (7): 669–674. DOI : 10,1055 / с-2007-981524 . PMC 2657361 . PMID 17538869 .  
  12. ↑ Али Раджпут, Шахид; Вс, Лвхуэй; Чжан, Ния; Мохамед Халил, Махмуд; Гао, Синь; Лин, Чжао; Чжу, Луойи; Хан, Фархан; Чжан, Цзячай; Ци, Дешэн (15 ноября 2017 г.). «Улучшающее влияние экстракта проантоцианидина виноградных косточек на показатели роста, иммунную функцию, антиоксидантную способность, биохимические составляющие, гистопатологию печени и остатки афлатоксина у бройлеров, подвергшихся действию афлатоксина B1» . Токсины . 9 (11): 371. DOI : 10,3390 / toxins9110371 . PMC 5705986 . PMID 29140290 .  
  13. ^ Серрано, Жанна; Казанова-Марти, Анжела; Блей, Майте; Терра, Ксимена; Ардеволь, Анна; Пинент, Монтсеррат (20 октября 2016 г.). «Определение условий для оптимального ингибирования приема пищи у крыс с помощью экстракта проантоцианидина, полученного из виноградных косточек» . Питательные вещества . 8 (10): 652. DOI : 10,3390 / nu8100652 . PMC 5084038 . PMID 27775601 .  
  14. ^ РАБОЧИЕ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ . 2008. ИССЛЕДОВАНИЕ РАСТЕНИЙ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. Май 2009 г. «Добро пожаловать в раздел« Исследования растений и пищевых продуктов: исследования растений и пищевых продуктов »» . Архивировано из оригинала на 2009-02-22 . Проверено 2 марта 2012 ..
  15. ^ Стивенс, Микель, Джефф Моэн и Рик Jellen. «Одомашнивание кукурузы, риса, сои и сахарной свеклы». Жизнь с растениями. 08 июля 2003 г. май 2009 г. < "Архивная копия" . Архивировано из оригинала на 2009-02-03 . Проверено 6 мая 2009 .CS1 maint: заархивированная копия как заголовок ( ссылка ) >.
  16. ^ Ахмад, Наим; Зада, Ахмад; Джунаид, Мухаммад; Али, Ахтар (2016). «Преодоление разрыва в урожайности в производстве риса с помощью диаграммы цвета листьев для управления азотом» . Журнал ботаники . 2016 : 1–6. DOI : 10.1155 / 2016/2728391 .
  17. ^ Мин, Чыонг; Сюань, Тран; Ахмад, Атеке; Эльзаавели, Абдельнасер; Тешке, Рольф; Ван, Чыонг (27 апреля 2018 г.). «Эффективность различных экстрактов для химического профиля и биологической активности рисовой шелухи» . Устойчивость . 10 (5): 1356. DOI : 10,3390 / su10051356 .
  18. ^ Ливитин, Estelle, и McMahon, Карен. 2008. Растения и общество. 5-е изд. Нью-Йорк: Издательство McGraw Hill. 193–199.
  19. ^ Prindle, Тара (1994), Индейская история кукурузы , NativeTech: индейские технологии и искусство
  20. ^ Су, Чэнфу; Ван, Вэй; Гонг, Шуньлян; Цзо, Цзинхуэй; Ли, Шуцзян; Сюй, Шичжун (8 мая 2017 г.). «Построение карты сцепления с высокой плотностью и картирование QTL признаков урожайности кукурузы (Zea mays) с использованием технологии генотипирования путем секвенирования (GBS)» . Границы науки о растениях . 8 . DOI : 10.3389 / fpls.2017.00706 .
  21. ↑ Florida Citrus Facts , получено 21 июня 2016 г.
  22. ^ Ливитин, Estelle, и McMahon, Карен. 2008. Растения и общество. 5-е изд. Нью-Йорк: Издательство McGraw Hill. 98-99.
  23. ^ a b Леветин, Эстель, и МакМахон, Карен. 2008. Растения и общество. 5-е изд. Нью-Йорк: Издательство McGraw Hill. 96-98.
  24. ^ Тэнасе, Кодзи; Нишитани, Чикако; Хиракава, Хидеки; Исобе, Сатико; Табата, Сатоши; Омия, Акеми; Онозаки, Такаши (2012). «Транскриптомный анализ гвоздики (Dianthus caryophyllus L.) на основе технологии секвенирования нового поколения» . BMC Genomics . 13 (1): 292. DOI : 10.1186 / 1471-2164-13-292 . PMC 3411436 . PMID 22747974 .  
  25. ^ Ван, Сюэ Ли; Чжоу, Цяо; Ван, Юань Юань; Ван, Вэнь Энь; Бао, Ман Чжу; Чжан, Цзюнь Вэй (14 июля 2015 г.). «Идентификация теплочувствительных генов у гвоздики (Dianthus caryophyllus L.) с помощью РНК-seq» . Границы науки о растениях . 6 . DOI : 10.3389 / fpls.2015.00519 . PMID 26236320 . 
  26. ^ Ван, Зинан; Чен, Ян; Гу, Мэнмэн; Вафайе, Эрфан; Торговец, Майкл; Диас, Родриго (16 декабря 2016 г.). "Чешуя коры крапемирта: новая угроза для Crapemyrtles, популярного ландшафтного растения в США" Насекомые . 7 (4): 78. DOI : 10,3390 / insects7040078 . PMID 27999262 .  
Источник « https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Economic_botany&oldid=1045341873 »
Contribute a better translation