F-100 и F-75 (также известные как Formula 100 и Formula 75 ) - это лечебные молочные продукты, предназначенные для лечения тяжелого недоедания . В 1994 году организация Action Against Hunger / Action Contre la Faim (ACF) впервые применила молочную смесь F-100 для лечения тяжелого острого недоедания . В 1997 году французскому медицинскому исследователю совместно с французской компанией Nutriset удалось создать насыщенный питательными веществами спред для лечения тяжелого острого недоедания. Смесь используется в центрах лечебного питания, куда дети госпитализируются для лечения. [1]Научный комитет Action Against Hunger впервые разработал лечебную молочную смесь (F-100), которая сейчас используется всеми крупными гуманитарными организациями для лечения острого недоедания. В результате глобальный уровень смертности детей в возрасте до пяти лет с тяжелой недостаточностью питания снизился с 25% до 5%. [2] F-100 и другие лечебные пищевые продукты широко используются рядом гуманитарных организаций, таких как Unicef , Action Against Hunger , Concern Worldwide , Valid International и Médecins Sans Frontières , при лечении тяжелого недоедания среди уязвимых групп населения.
F-75 считается «стартовой» формулой, а F-100 - «догоняющей» формулой. [3] Обозначения означают, что продукт содержит соответственно 75 и 100 ккал на 100 мл. Оба они очень богаты калориями, жирами и белками и содержат большое количество питательных веществ. В состав входят концентрированное сухое молоко, пищевое масло (иногда жир) и витаминные комплексы декстрина. Составы можно приготовить путем смешивания с местной водопроводной водой. [4] Иногда Plumpy'nut заменяют F-100. F-75 может быть на основе злаков вместо молока. [4]F-75: цельное молоко 30 мл + сахар 2 чайные ложки (10 г) + масло MCT 1/2 чайной ложки + вода, чтобы получилось 100 мл. Это обеспечивает 75 ккал и 1 г белка. F -100 обеспечивает 100 ккал и 3 г белка. Существуют и другие варианты, такие как F-75 с низким содержанием лактозы и F-75 без лактозы, которые используются в случае стойкой диареи при тяжелой острой недостаточности питания.
Ссылки [ править ]
- ^ «Справочное руководство IMCI, глава 7.2.7 Первичное возобновление питания» . Всемирная организация здравоохранения . Архивировано из оригинала на 2013-11-18 . Проверено 23 сентября 2007 . Ссылка включает статистику питания и инструкции по рецептам.
- ^ Еды недостаточно
- ^ Партасарати (30 апреля 2013). Основы педиатрии Парта . JP Medical Ltd. стр. 73. ISBN 978-93-5090-361-2.
- ^ a b «Модуль по кормлению: учебный курс по управлению тяжелым недоеданием» (PDF) . КТО.
5. GHAI Essential of Pediatrics (8-е издание): стр. 106 (глава 7: Питание)
- Список используемой литературы
