The Feral Brewing Company - пивоварня в Лебединой долине , Западная Австралия . [2]
Промышленность | Алкогольный напиток |
---|---|
Основан | Октябрь 2002 г. |
Учредители | Алистер Каррагер, Брендан Варис |
Штаб-квартира | 152 Haddrill Road, Баскервиль , Западная Австралия |
Продукты | Пиво |
Объем производства | 5 миллионов литров в год [1] |
Родитель | Кока-Кола Аматил |
Веб-сайт | www |
История
Feral Brewing впервые открылась в октябре 2002 года и была основана Алистером Каррагером и Бренданом Варисом [3] с целью «создать пиво, которое ... было немного дико». [4] Варис имеет ученую степень в области пивоварения и ферментации, а опыт Каррагера был в сфере гостеприимства и продаж. [5]
В январе 2012 года Feral Brewing Company и Nail Brewing создали Brewcorp Pty Ltd, построив пивоваренный цех и складские помещения в Бассендин . [6] [7]
В октябре 2017 года компания Feral была куплена Coca-Cola Amatil . [8]
Техника заваривания
Feral Brewing Company варит широкий ассортимент пива . Они разливают пять сортов пива круглый год: Feral White (также известное как Belgium White ), Hop Hog ( американский IPA ), Smoked Porter ( копченое пиво или Rauchbier), Sly Fox (Session Blonde Ale ) Karma Citra. ( светлый эль Black India ) и Biggie Juice ( светлый эль из Новой Англии ). Пиво можно купить в розничных точках.
Распределение
Пивоварня также работает как ресторан и продает пиво в Австралии.
Пивная карта пивоварни включает в себя различные стили, в том числе бельгийский белый эль , пилснер , американские IPA и кислое пиво в стиле ламбик, а также другие стили, кондиционированные и ферментированные.
Пиво
- Raging Flem (7,6% алк / об.), Индийский светлый эль в бельгийском стиле
- Ферал Белый (4,6% алк / об), бельгийский стиль Witbier .
- Hop Hog (5,8% об. / Об.), Индийский светлый эль в американском стиле
- Golden Ace (5,6% алк / об.), Золотой эль в бельгийском стиле
- Копченый портер (4,7% об.), Копченое пиво
- Арбузная боеголовка (2,9% об. / Об.), Berliner Weisse, настоянная на арбузах
- Runt (4,7% алк / об.), Австралийский светлый эль
- Ржавчина (6,0% алк / об), бельгийский стиль Dubbel
- Karma Citra (5,8% об. / Об.), Черный индийский светлый эль
- Fantapants (7,4% об. / Об.), Императорский красный индийский светлый эль
- Razorback (10% об. / Об.), Барливайн
- Борис (11,5%), Российский Императорский Стаут
- Amber (3,6% алк / об.), Янтарный эль в австралийском стиле.
- BFH (Barrel Fermented Hog) (5,8% об. / Об.), Американский светлый эль, ферментированный в бочках
- White Hog (4,8% об. / Об.), Бельгийский светлый эль
- "Боевой кабан" (7,5%) американский IPA
- «Biggie Juice» (6,0%) New England India Pale Ale
Награды
Компания Feral Brewing завоевала ряд наград, в том числе награды Австралийской международной пивной премии :
- Гибридное пиво Champion 2009 - Feral White [9]
- Чемпион малых пивоварен 2009 г. [9]
- Участник выставки "Чемпион 2009" [9]
- 2009 г. Champion Ale - Hop Hog [9]
- Чемпионский эль 2010 года - The Runt [10]
- 2011 Champion Ale - Hop Hog [11]
- Лучшее пиво 2011 года - Hop Hog [11]
- 2012 Чемпион крупной австралийской пивоварни
- Лучший международный боровик в стиле пейл-эль- хоп 2012 года
- Лучшее шотландское и ячменное вино 2012 Razorback
- Чемпион средней австралийской пивоварни 2013 г. [12]
- Лучший портье 2013 - Борис
С Perth Royal Beer Show :
- Лучшая коммерческая пивоварня 2010 г. [13]
- Лучшее коммерческое пиво 2010 года - Hop Hog [13]
- Best Western Australian Brewery, 2010 г. [13]
- Лучшее западное австралийское пиво 2010 года - Hop Hog [13]
- Лучший бледный эль в американском стиле 2011 года - Hop Hog [14]
- Лучший индийский светлый эль 2011 года - штаны Fanta [14]
- Лучший драфт эля 2011 - Fanta Pants [14]
- Лучшее западное австралийское пиво 2011 года - Hop Hog [14]
- Лучший светлый эль в американском стиле 2012 года - Hop Hog [15]
Из награды "Выбор народа пивом и пивоваром":
- Лучшее австралийское пиво 2011 года - Hop Hog
- Лучший пивовар 2012 года - Уилл Ирвинг
- Лучшее австралийское пиво 2012 года - Hop Hog
От Hong Kong International Beer Awards:
- Лучший индийский светлый эль и лучшее пиво 2012 года - Hop Hog [16]
От награды Western Australian Tourism Awards:
- 2012 Туризм Винодельни, винокурни и пивоварни - золото [17]
Из 100 лучших австралийских крафтовых сортов пива года от GABS
- Приз зрительских симпатий 2012 г. - Hop Hog
- Приз зрительских симпатий 2013 года - Hop Hog
- Приз зрительских симпатий 2014 года - Hop Hog
Смотрите также
- Список пивоварен в Австралии
Рекомендации
- ^ "Хмелевой кабан Feral Brewing назван пивом года" . Австралийский . 3 мая 2013 . Проверено 10 июня 2013 года .
- ^ «В Вашингтоне лучшее пиво в стране» . WAtoday . Fairfax Media . 3 мая 2013 . Проверено 10 июня 2013 года .
- ^ "Великий Северный Отель" . Крафти Пинта . Проверено 10 июня 2013 года .
- ^ «Пивоваренная компания WA Feral получает награду» . Еженедельное время. 18 мая 2012 . Проверено 10 июня 2012 года .
- ^ «Пивоварня Feral» . Бегство . Ninemsn . 3 марта 2005 года Архивировано из оригинала 7 апреля 2014 года . Проверено 10 июня 2013 года .
- ^ Симпсон, Вилли (17 июля 2012 г.). «Пиво-пэры объединяются в силы» . Сидней Морнинг Геральд . Проверено 5 марта 2013 года .
- ^ «Миллион литров пива в год» . OnePerth.com.au. 16 апреля 2012 г.
- ^ Фостер, Брендан (12 октября 2017 г.). «Популярная крафтовая пивоварня в Перте Feral выкуплена Coca Cola» . WAtoday . Проверено 13 октября 2017 года .
- ^ а б в г «Австралийская международная пивная премия 2009 года» (PDF) . Королевское сельскохозяйственное общество Виктории Лимитед и Университет Балларата . 2009. Архивировано из оригинального (PDF) 14 апреля 2013 года . Проверено 5 июня 2013 года .
- ^ «Австралийская международная пивная премия 2010 года» (PDF) . Королевское сельскохозяйственное общество Виктории Лимитед и Университет Балларата . 2010. Архивировано из оригинального (PDF) 14 апреля 2013 года . Проверено 5 июня 2013 года .
- ^ а б «Австралийская международная пивная премия 2011 года» . Королевское сельскохозяйственное общество Виктории Лимитед и Университет Балларата . 2011. Архивировано из оригинального (PDF) 14 апреля 2013 года . Проверено 5 июня 2013 года .
- ^ «Австралийская международная пивная премия 2013 года» . Королевское сельскохозяйственное общество Виктории Лимитед и Университет Балларата . 2013. Архивировано из оригинального (PDF) 14 апреля 2013 года . Проверено 5 июня 2013 года .
- ^ а б в г "Королевское пивное шоу в Перте 2010" (PDF) . Королевское сельскохозяйственное общество Западной Австралии. 2010. Архивировано из оригинального (PDF) 21 апреля 2013 года . Проверено 5 июня 2013 года .
- ^ а б в г "2011 Perth Royal Beer Show" . Королевское сельскохозяйственное общество Западной Австралии. 2011 . Проверено 5 июня 2013 года .
- ^ "Королевское пивное шоу в Перте 2012" . Королевское сельскохозяйственное общество Западной Австралии. 2012 . Проверено 5 июня 2013 года .
- ^ Киркегор, Мэтт (12 сентября 2012 г.). «Feral побеждает в Гонконге» . Brews News . Проверено 7 июня 2013 года .
- ^ «Дикие вкусы успеха» . Новости сообщества . 28 ноября 2012 года Архивировано из оригинала 24 июня 2013 . Проверено 10 июня 2013 года .
Библиография
- Дойер, Кейт М. (2012). Пивоварни Австралии (2-е изд.). Глеб, Новый Южный Уэльс: Beer & Brewer Media. ISBN 9780987395214.
Внешние ссылки
- Официальный веб-сайт
Координаты : 31 ° 47′52,5 ″ ю.ш. 116 ° 2′4,57 ″ в.д. / 31.797917 ° ю.ш.116.0346028 ° в. / -31.797917; 116.0346028