 | Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . ( март 2013 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
Статус First Growth (по- французски : Premier Cru ) - это классификация вин преимущественно из региона Бордо во Франции.
История [ править ]
Красные бордо [ править ]
Потребность в классификации лучших вин Бордо возникла на Парижской выставке 1855 года . Результатом стала Официальная классификация вин Бордо 1855 года , список лучших вин, получивший название Grand Crus Classés (Великая классификация). Поскольку несколько тысяч Chateaux производят свои вина в Бордо, их засекречивание означало иметь знак высокого престижа.
В списке Grand Cru Classé вина были дополнительно ранжированы и помещены в одну из пяти категорий. Лучшим из лучших вин было присвоено высшее звание Premier Cru; только четыре вина: Шато Латур , Шато Лафит Ротшильд , Шато Марго и Шато О-Брион были признаны достойными. Из 61 классифицированного вина все, кроме одного, были произведены в регионе Медок . Исключение составило премьер-кру Château Haut-Brion, произведенное в Граве .
Список 1855 года оставался неизменным более ста лет, пока, наконец, Мутон Ротшильд не был повышен до статуса Premier Cru в 1973 году после десятилетий неустанного лоббирования со стороны его влиятельного владельца, барона Филиппа де Ротшильда . Менее важно то, что в 1988 году название Premier Cru Château Haut-Brion было изменено с Graves на Pessac-Leognan, чтобы отразить очевидные изменения в структуре почвы, вызванные урбанизацией территорий, окружающих Бордо.
Бордоские сладкие вина [ править ]
Также в 1855 году 21 из лучших сладких вин из Бордо были классифицированы как Grand Crus Classés в отдельном списке. В первоначальной классификации девять вин (в основном из регионов Сотерн и Барсак ) были классифицированы как Premier Cru , а 11 получили более низкий (хотя и по-прежнему престижный) рейтинг Deuxième Cru (Второй рост). Одно вино ( Château d'Yquem ) было признано настолько великолепным, что ему была присвоена специальная классификация Premier Cru Supérieur .
Другие схемы классификации в Бордо [ править ]
За исключением Château Haut-Brion from Graves, Классификация 1855 года не включала производителей из регионов Graves , Saint-Emilion и Pomerol . Подробнее об их собственных классификационных схемах см. В соответствующих разделах ниже.
Другие схемы классификации во Франции [ править ]
Бургундия поддерживает собственную схему классификации, основанную на конкретных наименованиях . Хотя используемая терминология похожа, иерархия классификации отличается и также относится к самим виноградникам. Виноградники с самым высоким рейтингом классифицируются как Гран Крю , а виноградники следующего уровня - как Премьер Крю .
Сегодня вина First Growth [ править ]
Красные бордо [ править ]
Премьер Гран Крю [ править ]
- Шато Лафит Ротшильд Медок ( Пойак )
- Шато Марго Медок ( Марго )
- Шато Латур Медок (Пойак)
- Шато О-Брион Могилы (Пессак-Леоньян)
- Шато Мутон-Ротшильд Медок (Пойак)
Бордоские сладкие вина [ править ]
Premier Cru Supérieur [ править ]
- Шато д'Икем (Сотерн)
Премьер Крю [ править ]
- Шато Ла Тур Бланш , Бомм (Сотерн)
- Шато Лафори-Пейрагей , Бомм (Сотерн)
- Château Clos Haut-Peyraguey , Bommes (Сотерн)
- Замок Рейн-Виньо , Бомм (Сотерн)
- Шато Судюро , Преньяк (Сотерн)
- Шато Куте , Барсак
- Шато Клименс , Барсак
- Шато Гиро , Сотерн
- Château Rieussec , Фарг (Сотерн)
- Шато Рабо-Проми , Боммес (Сотерн)
- Шато Сигала-Рабо , Боммес (Сотерн)
Коммуны Bommes, Fargues и Preignac когда-то были отдельными коммунами, но теперь попадают в единую коммуну Сотерн.
Классификация Грейвса [ править ]
После Второй мировой войны исключение вин Graves из официальной классификации отрицательно сказалось на цене и привлекательности вин из этого региона. Для улучшения маркетинга регион объявил в 1953 году свою собственную классификацию красных вин и одно белое вино, а в 1959 году было добавлено больше белых вин. Шестнадцати винам была присвоена специальная классификация.
- Шато Буско (красно-белое)
- Шато Карбонье (красно-белый)
- Château Couhins (белый)
- Château Couhins-Lurton (белый)
- Domaine de Chevalier (красно-белое)
- Шато де Фьёзаль (красный)
- Шато О-Байи (красный)
- Шато О-Брион (красный)
- Château La Mission Haut-Brion (красный)
- Château La Tour Haut-Brion (красный)
- Шато Латур-Мартийяк (красно-белый)
- Шато Лавиль О-Брион (белый)
- Шато Малартик-Лагравьер (красно-белый)
- Шато Оливье (красно-белый)
- Château Pape Clément (красный)
- Château Smith Haut Lafitte (красный)
Классификация Сент-Эмильона [ править ]
Отсутствующий в списке 1855 года, регион Бордо Сент-Эмильон в 1955 году предложил свою собственную классификацию для улучшения рыночного спроса и цен. Классификация Сен-Эмильон вина отличается от 1855 списка в том , что она обновляется примерно каждые десять лет на основе новых оценок качества. Для каждого нового выпуска классификации вина могут повышаться или понижаться в списке. Вино может быть даже полностью удалено, в то время как другие неклассифицированные вина могут быть добавлены. Например, в 2006 году из списка были исключены одиннадцать вин, добавлено шесть новых вин, а два существующих вина были переведены в более высокую категорию.
В настоящее время по классификации Saint-Émilion 15 вин считаются сортами First Growth. Эти Premiers Grands Crus Classés подразделяются на два следующих класса: A (2 вина) и B (13 вин). Еще 64 вина в настоящее время классифицируются как Grands Crus Classés . [1] [2]
Премьеры Гранд Крус Классы A [ править ]
- Шато Осон
- Шато Шеваль Блан
- Château Angélus
- Шато Пави
Премьеры Гранд Крус Классы B [ править ]
- Шато Босежур (Даффо-Лагарросс)
- Шато Бо-Сежур Беко
- Шато Белер-Монанж
- Шато Канон
- Шато Фижак
- Clos Fourtet
- Шато Ла Гаффельер
- Château Magdelaine
- Шато Пави-Маккин
- Шато Троплонг Мондо
- Château Trottevieille
Помероль [ править ]
Pomerol отказался создать какую-либо схему классификации, но он произвел красные вина, которые являются одними из самых дорогих в мире, такие как Petrus .
См. Также [ править ]
- Французское вино
- Бордо вино
- Этикетки для вина
- Второе вино
Ссылки [ править ]
- ^ Джонсон, H .; Робинсон, Дж. (2005). Мировой атлас вина . Митчелл Бизли. п. 108. ISBN 1-84000-332-4.
- ^ Энсон, Джейн; Лехмер, Адам, Decanter.com (7 сентября 2012 г.). « " Только три замок упал в новой классификации Сент - Эмильон» .
