Five Roses Flour - канадская марка муки, первоначально созданная и принадлежащая Lake of the Woods Milling Company в 1888 году. В 1954 году бренд Five Roses с Lake of the Woods Milling Company был приобретен Ogilvie Flour Mills . [1] Бренд Five Roses был приобретен компанией JM Smucker в 2009 году. [2]
Поваренная книга пяти роз [ править ]
Пять роз Кук Книга была впервые опубликована в 1913 году озера Вудс фрезерного компании . Это самый продолжительный сборник рецептов от канадской мучной компании. [3] В кулинарной книге представлена мука «Пять роз». В 2003 году была выпущена печатная копия издания 1967 года с историческим вступлением Элизабет Драйвер, историка кулинарии, которая много писала о кулинарных книгах. Рецепты оригинального издания были представлены женщинами на конкурсе, проводимом компанией Lake of the Woods Milling Company, и стоили около 40 центов. [4]
Ссылки [ править ]
- ^ "Бизнес и история - Ogilvie Flour Mills Company, Limited - Из университетских архивов - май 1967 г." Столетний выпуск "Промышленной Канады, проведенный в западных библиотеках в Университете Западного Онтарио" . Университет Западного Онтарио . Архивировано из оригинала 4 октября 2010 года . Проверено 7 февраля 2011 .
- ^ "Компания JM Smucker - Годовой отчет 2009" (PDF) . Компания JM Smucker . Архивировано из оригинального (PDF) 07.07.2011 . Проверено 7 февраля 2011 .
- ^ Пять роз: Руководство по хорошей кулинарии . Элизабет Драйвер (ред.)
- ^ "Историк еды на поваренных книгах" . Проверено 24 апреля 2018 г. - через The Globe and Mail.
