Дегустатор это человек , который глотает пищу , которая была подготовлена для кого - то еще, чтобы подтвердить , что это безопасно , чтобы поесть. Тот, кто испытывает питье таким образом, известен как виночерпий . Человек, которому должна быть подана еда, обычно является важным человеком, например, монархом или кем-то, кто находится под угрозой убийства или причинения вреда.
Роль
У дегустаторов есть несколько функций:
- Безопасность продукта можно определить, наблюдая за тем, заболеет ли дегустатор в дальнейшем. Однако дегустация пищи неэффективна против ядов с медленным действием, у которых требуется много времени, чтобы вызвать видимые симптомы .
- Дегустатор также может приготовить и подать еду, чтобы еще более усердно не допустить, чтобы кто-то отравил пищу.
- В случае если цель заболеет или умрет, аналогичное заболевание или смерть дегустатора свидетельствует о преднамеренном отравлении.
Примеры дегустаторов еды
В древнем Риме , обязанность часто отдавался раб (называется praegustator ). Римский император Клавдий был убит ядом в 54 году нашей эры, хотя нанял дегустатора еды по имени Халот . [1] Дегустаторов иногда заставляли. [2] На протяжении всей истории президенты и королевские семьи нанимали дегустаторов еды или приносили жертвы из страха быть отравленными. Королева Дурдхара , императрица Маурьев , съела пищу, приготовленную для ее мужа, и умерла. [3]
Адольф Гитлер еды «s дегустатор Маргот Вулк попробовал еду в 8:00 утра каждый день, и, если она не заболеет, пища будет направлен в военный штаб Гитлера. [2] Президент Владимир Путин нанял дегустатора еды, который входит в его службу безопасности, чтобы защитить себя. [3] В последнее время животные, такие как мыши, использовались для обнаружения примесей в продуктах питания, производимых для людей, например, во время Олимпийских игр 2008 года в Пекине , Китай . [4] Известно, что в Соединенных Штатах несколько недавних президентов , в первую очередь Барак Обама , нанимали дегустаторов. [5]
Компании по производству продуктов питания нанимают профессиональных дегустаторов для оценки качества своих продуктов и предоставления отзывов о них . Некоторые компании по производству кормов для домашних животных нанимают дегустаторов продуктов, пригодных для употребления в пищу. [6]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ "Тестирование на яд все еще профессия для некоторых" . Смитсоновский журнал .
- ^ а б SPIEGEL, Fabienne Hurst, DER. «Гитлер-дегустатор Марго Вёльк рассказывает о своих воспоминаниях» . www.spiegel.de .
- ^ а б «Владимир Путин нанимает на полную ставку дегустатора, чтобы обеспечить его едой» . Независимый . 24 июля 2014 г.
- ^ «Мыши-звезды как олимпийские дегустаторы еды» . 16 ноября 2006 г. - через news.bbc.co.uk.
- ^ "Президентские дегустаторы" . Snopes.com .
- ^ Фергюсон, Донна (5 января 2015 г.). «От дегустатора кормов для собак до эколога по угрям: шесть удивительно приятных работ» - через www.theguardian.com.
Внешняя ссылка
- СМИ, связанные с дегустаторами еды, на Викискладе?