Фортана (также известный как Canina nera ) - красный сорт итальянского винного винограда, выращиваемый в основном в регионе Эмилия-Романья на севере Италии . Разрешенный сорт винограда в нескольких сортах Denominazione di origine controllatas (DOC), в основном в Эмилии , Фортана, в основном вносит терпкость и кислотность в красные смеси. [1] [2]
Отношение к другим сортам винограда [ править ]
В Вальтелина регионе Ломбардия , Brugnola Долгое время считалось, что местный синоним Fortana. Даже совсем недавно, во время переписи 2000 года, посадки Бругнола в Ломбардии официально считались частью 1109 гектаров (2740 акров) Фортаны, засаженных по всей Италии. Однако в начале 21 века анализ ДНК показал, что Бругнола и Фортана на самом деле были разными разновидностями. [2]
Синонимы [ править ]
Синонимы, описывающие Фортану и ее вина, включают Albanella gentile, Brugnera, Brugnola, Brugnolera, Brungentile, Codigoro, Costa d'Oro, Dallora, Dallora nera, Dora, Forcella, Forcellina, Fortana nero, Fruttana, Fruttano, Prugentile, Pvangentile, Pvangentile. Ува д'Ачето, Ува д'Оро, Ува д'Оро Сгаравелла, Ува д'Оро Сгравелла и Ува Франсез нера.
Ссылки [ править ]
- ^ J. Robinson Руководство Дженсис Робинсона в вино виноград Pg 71 Oxford University Press1996 ISBN 0-19-860098-4
- ^ a b Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Винный виноград Дж. Вуйламоз - Полное руководство по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус, стр. 138 и 363 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
