В материаловедении , хрупкая материя представляет собой гранулированный материал , который застревает твердым. Повседневные примеры включают застревание бобов в бункере в продовольственном магазине или застревание сухого молока в перевернутой бутылке. Этот термин был введен физиком Майклом Кейтсом , который утверждает, что такие обстоятельства требуют создания нового класса материалов. Описанное таким образом заклинивание может быть устранено механическими средствами, такими как постукивание или встряхивание контейнера, или протыкание его палкой.
Кейтс предположил, что такие системы с заклиниванием отличаются от обычных твердых тел тем, что при изменении направления приложенного напряжения затор разрушится. Иногда требуется очень небольшое изменение направления.
Возможно, самый простой пример - это куча песка , которая тверда в том смысле, что куча сохраняет свою форму, несмотря на силу тяжести. Достаточно небольшого наклона или вибрации, чтобы зерна сместились, разрушив ворс.
Не все заклинившие системы бывают хрупкими, то есть пенятся . Пена для бритья застревает из-за того, что пузырьки плотно сбиты вместе под действием изотропного напряжения, создаваемого атмосферным давлением . Если бы это было хрупкое твердое тело, оно бы пластично реагировало на напряжение сдвига , каким бы маленьким оно ни было. Но поскольку пузырьки деформируются, пена фактически упруго реагирует при условии, что напряжение ниже порогового значения. Также не следует путать хрупкое вещество со случаями, когда частицы прилипают друг к другу («слеживание»).
Рекомендации
Кейтс, Майкл (2000). Мягкая и хрупкая материя . CRC Press . ISBN 0-7503-0724-2.