Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Фредерик Пабст, автор SL Stein.jpg

Иоганн Готтлиб Фридрих «Фредерик» Пабст (28 марта 1836 - 1 января 1904) был немецко-американским пивоваром, в честь которого была названа компания Pabst Brewing Company .

Биография [ править ]

Ранняя жизнь [ править ]

Пабст родился 28 марта 1836 года, в селе Nikolausrieth , в провинции Саксонии , в Королевстве Пруссии . Фридрих был вторым ребенком Готлиба Пабста, местного фермера, и его жены Йоханны Фридерике. [1]

В 1848 году он эмигрировал с родителями в США, поселившись сначала в Милуоки , а затем в Чикаго . В следующем году его мать умерла от эпидемии холеры. [2] В Чикаго Фредерик и его отец вынуждены были зарабатывать себе на жизнь. Некоторое время они работали официантами и консьержами. [2] Однако Фредерик вскоре отказался от этого. Поскольку ему понравилось путешествие в Америку, он решил стать юнгой на пароходе по озеру Мичиган . [2] К тому времени, когда ему исполнился 21 год, Пабст получил лицензию пилота и был капитаном одного из этих судов. [2] В этом качестве он познакомился с Филиппом Бестом., владелец небольшой, но процветающей пивоварни, основанной его отцом Джейкобом Бестом в 1844 году в Милуоки. Пабст женился на дочери Беста Марии 25 марта 1862 г. [2]

В течение следующих полутора лет Пабст продолжал курсировать в водах озера Мичиган в качестве капитана корабля, пока в декабре 1863 года авария не привела к смене карьеры. Пытаясь доставить свой корабль в гавань Милуоки, корабль Пабста сел на мель. Вскоре Пабст купил половину пивоваренной компании Best. [2]

Пивоварение [ править ]

В 1864 году, когда Пабст стал партнером пивоварни своего тестя , он начал изучать детали бизнеса. После того, как Пабст досконально овладел искусством пивоварения, он обратил свое внимание на расширение рынка пива и вскоре увеличил объем производства пивоварни Best до 100 000 баррелей в год. В конечном итоге пивоварня была преобразована в публичную компанию, а ее капитал многократно увеличивался, чтобы справиться с постоянно растущей торговлей. Он стал президентом корпорации в 1873 году. Позже название пивоваренной компании было изменено на Pabst Brewing Company.

В 1889 году Пабст потратил 30 000 долларов, чтобы воспользоваться преимуществами первоклассной береговой линии вдоль Уайтфиш-Бей, уникального местоположения Висконсина , к северу от города Милуоки, за счет строительства популярного прибрежного курорта, который он назвал Pabst Whitefish Bay Resort.

Летом на курорт приезжало до 10 000 посетителей на лошадях и телегах, по железной дороге, троллейбусе или экскурсионном пароходе. Они приехали, чтобы насладиться живописным видом, покататься на колесе обозрения , посетить ежедневные концерты (двойные концерты по воскресеньям), арендовать гребные лодки, посмотреть фильмы на открытом воздухе, выпить пива Pabst и пообедать прекрасными блюдами, в том числе пятью видами сига, которые ежедневно собирают в сети. прилегающая бухта. Популярность курорта угасла в 1914 году, в начале Первой мировой войны, и парк был закрыт. В 1915 году землю разделили на жилые участки.

Знаменитая этикетка пивоваренной компании « Голубая лента » была представлена ​​в 1890-х годах. Пиво никогда не получало голубой ленточки. Во время некоторых фестивалей (например, Всемирной выставки в Чикаго) Пабст повесил голубую ленту вокруг своего пива Best (названного в честь основателя Филиппа Беста), чтобы оно выделялось среди других. Люди начали идентифицировать пиво как пиво Pabst Blue Ribbon. Вместо того, чтобы поправлять публику, Пабст просто мудро переименовал его. [ необходима цитата ] Он зарегистрировал торговую марку «Голубая лента» в 1900 году. [3]

Пабст построил четырнадцатиэтажное здание Pabst Building в центре Милуоки, а также помог организовать Национальный банк Висконсина в 1893 году. В 1890 году Пабст приобрел старый Большой оперный театр Нуннемахера, расположенный напротив мэрии Милуоки , и превратил его в Das Neue Deutsche Штадт-Театр (Новый Немецкий Городской Театр), но он был уничтожен во время пожара. Пабст немедленно приказал его перестроить, и в 1895 году открылся новый театр Пабст . Он используется до сих пор.

Пабст особняк по Висконсин - авеню является хорошо известный туристический аттракцион Милуоки и был Пабст семейный дом с 1892 по 1908 год .

Личная жизнь [ править ]

Надгробие на кладбище Forest Home

Пабст женился в 1862 году и имел 10 детей. [4] [5] [6] Пятеро дожили до совершеннолетия: Элизабет (фон Эрнст, 1865–1891), [7] Гюстав (1866–1943), Мари (Гудрич, 1868–1947), Фредерик младший (1869–1869). 1958) и Эмма (Нуннемахер, 1871–1943). [4] [6] Пабсты также удочерили дочь Элизабет, Эльсбет, после того, как Элизабет неожиданно умерла в 1891 году. [8]

У него было две животноводческие фермы, одна в Воватосе и одна в Калхуне, где выращивали першеронских лошадей. Оригинальный инвентарь был импортирован им из Франции. [9]

Пабст был членом масонской ложи «Аврора» № 30 [10].

Смерть [ править ]

Пабст похоронен на кладбище Forest Home в Милуоки.

См. Также [ править ]

  • Эберхард Анхойзер
  • Джейкоб Бест
  • Валентин Блатц
  • Адольф Буш
  • Адольф Курс
  • Готлиб Хейлеман
  • Фредерик Миллер
  • Йозеф Шлитц
  • Август Юлейн

Ссылки [ править ]

  1. ^ Джон Eastberg, « Фредерик Пабст: От моря капитана к Беэр Baron архивации 2011-10-01 в Wayback Machine », Макс Каде институт Друзья новости , т. 16, нет. 2 (лето 2007 г.), стр. 1.
  2. ^ Б с д е е Eastberg, с. 3.
  3. ^ Вайс, Яна. «Фредерик Пабст». В иммигрантском предпринимательстве: немецко-американские бизнес-биографии, 1720 г. по настоящее время , т. 2, отредактированный Уильямом Дж. Хаусманом. Немецкий исторический институт. Последнее изменение: 23 марта 2016 г.
  4. ^ a b "Семья Пабст" . Особняк Пабста . Проверено 14 июля 2014 года . В конечном итоге у капитана и миссис Пабст родится десять детей с 1863 по 1875 годы.
  5. ↑ Андерсон, Хелен Дж. (19 марта 2006 г.). «Тост за голубую ленту особняков Милуоки» . Чикаго Трибьюн . Проверено 14 июля 2014 года . Мария пошла по следу ребенка, родив 11 детей за 12 лет.
  6. ^ а б Успешный американец . Пресс-биографическая компания. 1900. с. 710. из двенадцати рожденных детей
  7. ^ Шерил Элейн Брукшир, Интерпретация особняка капитана Фредерика Пабста: подход , основанный на ответах , магистерская диссертация, Университет Пенсильвании, 2000, стр. 52.
  8. ^ Brookshear, стр. 53.
  9. ^ Успешный американец . Пресс-биографическая компания. 1900. с. 710.
  10. ↑ Великая Ложа Висконсина (1875 г.). Труды Самого Досточтимого Grandlodge на его 31-м грандиозном ежегодном сообщении . Милуоки, Висконсин, США: Burdick & Armitage Printers.

Источники [ править ]

  •  Эта статья включает текст из публикации, которая сейчас находится в общественном достоянии :  Chisholm, Hugh, ed. (1911). « Пабст, Фредерик ». Британская энциклопедия . 20 (11-е изд.). Издательство Кембриджского университета.
  • Эта статья включает текст из публикации, которая сейчас находится в общественном достоянии :  Gilman, DC ; Пек, HT; Колби, FM, ред. (1905). Новая международная энциклопедия (1-е изд.). Нью-Йорк: Додд, Мид. Отсутствует или пусто |title=( справка )

Дальнейшее чтение [ править ]

  • Вайс, Яна. « Фредерик Пабст » в Уильяме Дж. Хаусмане (ред.). Иммигрантское предпринимательство: немецко-американские бизнес-биографии с 1720 года по настоящее время . Немецкий исторический институт, 2018.

Внешние ссылки [ править ]

  • Особняк Пабста
  • Театр Пабст
  • Некролог в The New York Times 2 января 1904 г.
  • Фредерик Пабст из Исторического общества Висконсина
  • Фредерик Пабст в поисках могилы