Чапек средний
Среда Чапека , также называемая агаром Чапека ( CZA ) [1] [2] или средой Чапека-Докса , представляет собой питательную среду для размножения грибов и других организмов в лаборатории . Он был назван в честь его изобретателей, чешского ботаника Фридриха Иоганна Франца Чапека (16 мая 1868 — 31 июля 1921) и американского химика Артура Вейланда Докса (19 сентября 1882 — 1954). Он был разработан для выращивания Aspergillus niger [3] и Penicillium camemberti . [4] Хорошо действует на многие сапрофитные грибы и почвенные бактерии [5]такие как виды Aspergillus , Candida , Penicillium и Paecilomyces . [6]
Артур Вейланд Докс добавил в свою версию 2 г нитрата натрия , чтобы обеспечить единственный источник неорганического азота . [4] Это делает среду селективной средой для роста , поскольку могут расти только организмы, которые могут использовать неорганический азот. [6] Чапек и Докс не добавляли агар , но во многих рецептах добавляют 15 г для получения твердой среды. [5] [6]
