Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Gyeran-ppang
Gyeranppang, ориентированная на путешествия.jpg
Место происхожденияКорея
Ассоциированная национальная кухняКорейская кухня
Температура сервировкиТеплый
Основные ингредиентыПшеничная мука , яйца
Корейское имя
Хангыль
계란 빵
Ханджа
鷄 卵 -
Пересмотренная романизацияGyeran-ppang
МакКьюн-Райшауэрkyeran-ppang
IPA[kje.ɾan.p͈aŋ]

Gyeran-ppang ( 계란 빵 ; «яичный хлеб») - это теплая уличная закуска, продаваемая по всей Южной Корее . [1] Пышная буханка хлеба продолговатой формы сладкая и соленая, в тесте для блинов помещено целое яйцо. [2] [3]

Подготовка [ править ]

Gyeran-ppang машина прибор и несколько десятков продолговатых пазов для заливки торта тесто и яйца. [2] Смесь для торта обычно состоит из пшеничной муки, разрыхлителя, молока, яиц, масла, сахара, соли и экстракта ванили. [3] Целое яйцо разбивается о тесто в каждой прорези, и яичный хлеб готовится до золотистого цвета. [2] Обычные начинки включают нарезанную петрушку, сыр и нарезанную кубиками ветчину. [3]

Галерея [ править ]

  • Gyeran-ppang продается как уличная еда в Сеуле

  • Gyeran-ppang подготовка

См. Также [ править ]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Флинн, Дженнифер (июль 2016). «Рай уличной еды» . Корея . п. 33 . Дата обращения 10 мая 2017 .
  2. ^ a b c Каррут, Дэвид (28 ноября 2016 г.). «10 корейских зимних уличных продуктов, чтобы выдержать холода» . 10 Журнал . Дата обращения 10 мая 2017 .
  3. ^ a b c Вис, Карин-Марийке (14 июня 2016 г.). «6 традиционных вегетарианских закусок в Южной Корее» . Вставить . Дата обращения 10 мая 2017 .
  • v
  • т
  • е