Твердая газировка , также называемая ароматизированным пивом , содовой для взрослых , ферментированной содой , зрелой содой и алкогольной содой , представляет собой тип алкогольного напитка и крафтового пива , которое производится в стиле безалкогольного напитка . [1] [2] В последнее время оно приобрело известность в Соединенных Штатах после успеха бренда пива Not Your Father's Root Beer, производимого Small Town Brewery . По состоянию на конец мая 2016 года в Соединенных Штатах существует как минимум 39 брендов крепкой газировки.
Обзор
Соединенные Штаты
Крепкая газировка - относительно новая категория в сегменте крафтового пива в индустрии алкогольных напитков , получившая известность в Соединенных Штатах после процветания бренда пива Not Your Father's Root Beer, производимого пивоварней Small Town Brewery, расположенной в Воконде, штат Иллинойс. [2] Партнерство между провинциальной Brewery и Pabst Brewing Company привело к значительному увеличению объема продаж, в результате чего распределение продукта в США было расширено , а позже развернутом быть по всей стране в июне 2015 года [1] Малый город Brewery первый начал пивоваренный продукт в 2012 году [1] и имеет содержание алкоголя 5,9% по объему. [2] В сентябре 2015 года компания выпустила твердый имбирный эль и планирует выпустить на рынок твердую содовую ванильный кремовый эль. [1] Компания также планирует выпустить на рынок отдельную версию бренда пива Not Your Father's Root Beer с более высоким содержанием алкоголя . [1] В январе 2016 года бренд пива Not Your Father's Root Beer был лидером рынка в категории крепких газированных напитков. [3]
По состоянию на конец мая 2016 года категория крепких газированных напитков составляла более 1 процента от общих продаж категории пива в США. [1] В США появилось много новых брендов крепкой газированной воды примерно в начале декабря 2015 года, а к концу мая 2016 года их насчитывалось как минимум 39 брендов. [1] Одним из них является бренд лучшего проклятого корневого пива, производимый Anheuser-Busch InBev Best Damn Brewing Co., которая была вторым самым продаваемым брендом в мае 2016 года после пива Not Your Father's Root Beer, который в этот период увеличил общий объем продаж вдвое по сравнению с Best Damn Root Beer. [1] Anheuser-Busch InBev также производит продукт марки Best Damn Cherry Cola. [1] В Генри Hard Soda бренда имбирного эля и оранжевый соды производятся MillerCoors , и бренды , производимые в Boston Beer Company включают в себя жесткий Ginger Ale, Hard Orange Cream эля и Coney Island Brewing Hard Root Beer. [1] Бренд корневого пива Boston Beer Company начал разрабатываться отделением Alchemy & Science в 2013 году. [2] Diageo производит бренд Captain Morgan Spiked Root Beer, которое расфасовывается в высокие банки, а пивоваренная компания Molson Coors Brewing Company производит пиво. Бренд Mad Jack Premium Hard Root Beer. [4]
Канада
В Канаде пивоварня Mill Street Brewery в Торонто, принадлежащая Labatt Breweries , производит крепкое корневое пиво, используя домашнее корневое пиво, смешанное с ванильным портером из биершнапса. [4] По состоянию на июнь 2016 года продукт был доступен только в Онтарио. [4] Crazy Uncle Hard Root Beer - это марка крепкого корневого пива, производимая компанией Brand Fusion в Торонто, Канада. [4] Расфасован в жестяные банки. [4] Яблочный эль Crazy Beard производится канадской компанией Dusty Boots и представляет собой смесь пива и сидра. [4]
Пиво с низким и безалкогольным вкусом
В Индонезии Multi Bintang производит безалкогольное / слабоалкогольное пиво под названием Bintang Radler, которое производится со вкусами грейпфрута и лимона. [5] Вкус грейпфрута был представлен в 2015 году, а аромат лимона - в феврале 2016 года. [5]
Использует
В дополнение к тому, что пиво из крепкого содового пива можно пить как есть, оно иногда используется в качестве ингредиента в пивном бане . [2] [4] [6]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ a b c d e f g h i j Ротунно, Том (29 мая 2016 г.). «Нет трудностей для крепкой газировки, поскольку продажи растут, появляются новые бренды» . CNBC . Проверено 15 июня, 2016 .
- ^ а б в г д Микл, Трипп (13 августа 2015 г.). «Не очень безалкогольный напиток: пивовары добавляют выпивку в корневое пиво» . The Wall Street Journal . Проверено 15 июня, 2016 .
- ^ Дженовезе, Питер (29 января 2016 г.). «Твердая газировка захватывает нацию штурмом: какие из них лучшие, а какие - худшие?» . NJ.com . Проверено 15 июня, 2016 .
- ^ Б с д е е г Райт, Лиза (11 июня 2016 г.). «Пьяное корневое пиво приезжает в Канаду - как раз к лету» . Торонто Стар . Проверено 15 июня, 2016 .
- ^ а б «Пиво в Индонезии» . Продукты для исследования глобального потребительского рынка . Евромонитор . Проверено 15 июня, 2016 .
- ^ Уильямс, Кэнди (14 июня 2016 г.). «Ремесленное пиво, набор для дегустации еды для Монровилля» . Питтсбург Трибьюн-Ревью . Проверено 15 июня, 2016 .