 | |
| Тип | Частный |
|---|---|
| Торгуется как | BCBA : HAVA |
| Промышленность | Пищевая промышленность |
| Основан | 1948 г. |
| Штаб-квартира | Мар-дель-Плата , Аргентина |
| Ключевые люди | Деметрио Элиадес (основатель) |
| Продукты | Альфахорес , хаваннец (конусообразные альфахорес), дульсе де лече , печенье , пудинги |
| Чистый доход | 139 815 118 аргентинских песо (2019)  |
| Всего активов | 2 974 690 524 аргентинских песо (2019) |
Havanna (BCBA: HAVA) [1] является аргентинским производителем пищевых продуктов , в основном известен своим Alfajores . Компания также управляет собственной системой франчайзинговых магазинов кофе и экспортирует свою продукцию в Боливию , Бразилию , Чили , Коста-Рику , Францию , Израиль , Мексику , Парагвай , Перу , Испанию , Великобританию , США , Уругвай и Венесуэлу . [2][3] [4]
История [ править ]
Первые годы и расширение [ править ]
Фирма была основана в 1948 году Бенхамином Систерна, Деметрио Элиадесом и Луисом Сбараглини и начала свою деятельность как производитель альфахорес в городе Мар-дель-Плата . Систерна был пекарем, который работал в своем родном городе Санта-Фе, а затем в традиционной аргентинской пекарне Confitería Los Dos Chinos. Первым продуктом, который он создал, был «Альфахорес Санта-Моника», созданный вместе со своим партнером Сбараглини. Эти альфахоры в течение короткого времени предлагались в некоторых точках продаж в Буэнос-Айресе .
В 1940-х годах Систерна прибыл в Мар-дель-Плата, где вскоре сформировал команду с Деметрио Элиадесом, владельцем Confitería Havanna, расположенной в центре города Мар-дель-Плата. Было сказано , что название «Havanna» было чествование в столицу на Кубе , но причина , почему имя было написано с двойным «п» в настоящее время неясно.
Продукты Confitería Havanna были созданы по той же формуле, которая используется сегодня. После успеха альфахорес со вкусом шоколада были добавлены и другие сорта. Альфахорес Havanna долгое время выбирали туристы, отдыхавшие на курорте, и бренд Havanna стал представителем города и Аргентины как национального продукта. [5]
Покупка компании [ править ]
В 1998 году Havanna была продана местной компании Exxel Group примерно за 85 миллионов долларов США. На момент покупки Havanna производила 5,5 миллионов дюжин альфахоров в год на двух своих промышленных предприятиях, расположенных в Мар-дель-Плата. У компании также было 130 магазинов в обоих городах, Буэнос-Айресе и Мар-дель-Плата, в которых работало 300 человек (их количество увеличивается до 600 летом, когда большинство посетителей едут в Мар-дель-Плата). [3]
К 2003 году Havanna увеличила свой долг до более чем 30 миллионов долларов США из-за краха экономики в Аргентине в период с 1999 по 2002 год. Как следствие, Exxcel Group продала компанию группе частных инвесторов под названием «Grupo DyG» ( исп. DyG Group ) [6]
Расширение бизнеса: кофейни [ править ]
Одним из ключей к долгому присутствию Havanna на рынке было открытие кофейных магазинов (в которых продаются не только различные сорта кофе, но и классические и популярные продукты Havanna, такие как альфахорес, лимонное печенье, пирожные, торты и другие виды шоколада и дульсе де лече. десерты). Концепция получила название «Café Havanna», и бизнес успешно расширился, открыв 230 точек продаж по всей Аргентине и в других странах Латинской Америки, в Испании и США. [4] [7]
В то время как многие рестораны закрылись из-за низких продаж, франчайзинговые магазины значительно выросли. Согласно отчету Аргентинской ассоциации франчайзинга, наибольшим успехом пользуются кофейни, продающие свою продукцию под разными торговыми марками [8].
Havanna была названа самым большим успехом среди кофейных магазинов. После финансовых проблем во время экономического кризиса 2001 года компания успешно позиционировала свой бренд и стала одним из лидеров франчайзинговых магазинов за пределами Аргентины. [8]
Одна из причин успеха магазинов Havanna - высокое потребление кофе на душу населения в Буэнос-Айресе (около 1 кг на человека в год). Это среднее значение выше, чем в статистике 2009 года, но ниже рекордного показателя 1969 года (1,7 кг). С другой стороны, в остальных провинциях Аргентины потребление кофе снижается из-за того, что люди предпочитают другие напитки (например, мате ), а не кофе. [9]
Продукты [ править ]
Ниже приводится список наиболее представительных продуктов, производимых Havanna: [4]
| Продукт | Вкус |
|---|---|
| Альфахор | шоколад , 70% какао- шоколад, дульсе де лече , шоколадный мусс , белый шоколад (с начинкой из дульсе де лече), белый шоколад с орехом (с начинкой из дульсе де лече), варенье из айвы . |
| Havannet | шоколад, 70% какао-шоколада |
| Печенье | лимон , шоколад |
| Гигантский альфахор | шоколад |
| Торты | крем шантильи |
| Пасхальные яйца ( сезонные ) | шоколад |
| Пудинги | традиционный |
| Dulce de Leche | традиционный |
| Кофе | эспрессо |
См. Также [ править ]
- Список сетей кофеен
Ссылки [ править ]
- ^ "Общая панель" . BYMA: Bolsas y Mercados Argentinos (на испанском языке).
- ^ О! Буэнос-Айрес: Гаванна
- ^ a b Havanna, en manos del Excel La Nación , 1997-12-08
- ^ a b c Nuestra Empresa (официальный веб-сайт)
- ^ "El Alfajor que nació a orillas del mar" La Nación , 2000-10-30
- ↑ Venta de Havanna a ex ejecutivos del Citibank Clarín , 2003-08-26.
- ^ Статья "Dulces negocios desde Argentina" из журнала El Mercurio ]
- ^ a b "Las franquicias de café gourmet" , iEco, 29 ноября 2009 г.
- ^ «Café porteño: tradición, amistad y consumo», с веб-сайта notio.com.ar , nota de Maximiliano Kronenberg - 2011-03-05
Внешние ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Гаванны . |
- Официальный веб-сайт
