Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Нанимает
Нанимает логотип Root Beer
ТипКорневое пиво
ПроизводительКеуриг Dr Pepper
Страна происхожденияСоединенные Штаты
Введено1876 ; 145 лет назад ( 1876 )
ЦветКарамель
Сопутствующие товарыA&W Root Beer , Dad's Root Beer , Кружка Root Beer , Barq's
Интернет сайтКеуриг Dr Pepper

Hires Root Beer - это корневое пиво, продаваемое компанией Keurig Dr Pepper . Представленный в 1876 году, он считается вторым по продолжительности безалкогольным напитком в Соединенных Штатах. Только имбирный эль Vernors , датируемый 1866 годом, старше.

История [ править ]

Американская торговая карточка XIX века для найма корневого пива, 1894 год.

Пиво Hires Root Beer было создано фармацевтом из Филадельфии Чарльзом Элмером Хайресом . Официальная версия гласит, что Хайрес впервые попробовал корневое пиво , традиционный американский напиток, восходящий к колониальной эпохе, во время своего медового месяца в 1875 году. [1] Однако исторические сведения различаются, и фактическое время и место открытия могут никогда не быть известны. . [2] К 1876 году Хайрес разработал свой собственный рецепт и продавал 25-центовые пакеты порошка, каждый из которых давал пять галлонов корневого пива. На столетней выставке в Филадельфии В 1876 году он привлек новых клиентов, раздав бесплатные бокалы корневого пива. Hires продавал его как твердый концентрат из шестнадцати дикорастущих корней и ягод. Он утверждал, что очищает кровь и делает щеки румяными. [3] В 1884 году он начал производить жидкий экстракт и сироп для использования в фонтанчиках с содовой , и вскоре начал поставлять корневое пиво в бочонках и производить специальный дозатор для фонтанов, названный «Hires Automatic Munimaker». В 1890 году компания Charles E. Hires зарегистрировала и начала поставлять корневое пиво Hires в небольших бутылках [4] [5], заявив, что к 1891 году было продано более миллиона бутылок [6].

Но выбор HIRES , по имени для своего продукта вызвал проблему: слово «пиво» обратил на себя гнев движения умеренности [ править ] . Он проверил свое корневое пиво в лаборатории и сообщил, что они пришли к выводу, что стакан его корневого пива содержит меньше алкоголя, чем буханка хлеба. [ необходимая цитата ] Hires Root Beer рекламировали как «напиток умеренности» и «лучший оздоровительный напиток в мире». Нанимает агрессивную рекламу, полагая, что «вести бизнес без рекламы - это все равно, что подмигивать девушке в темноте. Вы знаете, что делаете, но никто другой этого не делает». [1]

Нанимает кружку Root Beer 1930-х годов или ранее.

Одним из основных ингредиентов корневого пива было масло сассафраса , экстракт корня растения, используемый в напитках из-за его вкуса и предполагаемых лечебных свойств. Лечебные свойства корневого пива подчеркиваются в рекламном слогане «Присоединяйся к здоровью и подбадривай; пей найм рутбир». США пищевых продукты и медикаменты запретили сассафрасовую нефть в 1960 году , потому что он содержит канцероген и печень , повреждающие химические safrol . Однако позже был открыт процесс, с помощью которого вредные химические вещества можно было удалить из масла сассафраса, сохранив при этом аромат. [7]

До перехода на «натуральные и искусственные ароматизаторы» ингредиенты Hires включали газированную воду, сахар, декстрозу, карамель, экстракты растений березы, сассафраса, солодки, ванили, колючего нарда, сарсапариллы, хмеля, грушанки, пипсисева, имбиря и ароматизаторов.

Наборы Hires Root Beer, доступные в США и Канаде с начала 1900-х до 1980-х годов, позволяли потребителям смешивать экстракт с водой, сахаром и дрожжами для приготовления собственного корневого пива. Однако больше всего потреблялось бутилированное корневое пиво.

Рекламная кампания середины 1960-х годов включала джинглы джазовой певицы Блоссом Дири , в которых она спела голосом Бетти-Буп: «Нанимает корневое пиво! Нанимает рутинное пиво! -roarin ', римские свечи-зажигают Root Beer! "

Сегодня [ править ]

Consolidated Foods купила компанию у семьи Хайрес в 1960 году, а два года спустя продала Hires компании Crush International . Procter & Gamble купила Crush в 1980 году и продала ее Cadbury Schweppes в 1989 году. Cadbury продала свое подразделение по производству безалкогольных напитков в 2008 году, и в том же году компания по производству напитков переименовала себя в Dr Pepper Snapple Group .

В Канаде бренд Hires больше не продается компанией Keurig Dr Pepper; розничные торговцы и торговые автоматы заменили его принадлежащим Pepsi пивом Mug Root Beer с 1990-х годов, а DPSG продает пиво Stewarts Root Beer в Канаде. Бренд Hires теперь предлагается Canada Dry Motts в качестве алкогольного напитка, пива Hires Root и водки. [8]

Доступность найма в США ограничена, так как другие бренды, принадлежащие Dr. Pepper, такие как A&W Root Beer , соревнуются за одних и тех же разливочных предприятий от имени одной и той же компании. [9]

См. Также [ править ]

  • Чайник Честер , большой чайник, сделанный из бывшей гигантской вывески Hires Root Beer

Заметки [ править ]

  • Нанимает, CE 1913. Видение возможностей. Американский аптекарь и фармацевтический отчет . American Druggist Publ. Co., Нью-Йорк. ISSN 0099-7366.
  • Куарантиелло, Л. 1997. Книга корневого пива: празднование самого любимого безалкогольного напитка в Америке . Tiare Publ., Женевское озеро, Висконсин. ISBN  978-0-936653-78-5 .

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b «Наши бренды» . Keurig Dr Pepper . Проверено 22 августа 2014 .
  2. ↑ Беннетт, Эйлин (28 июня 1998 г.). «Местные историки спорят о причинах найма» . Пресса Атлантик-Сити . Проверено 22 августа 2014 .
  3. ^ Pendergrast, Марк (2000). Для Бога, Страны и Кока-Колы . Основные книги. п. 14. ISBN 978-0-46505-468-8. Проверено 22 августа 2014 .
  4. ^ Фундербург, Энн Купер (2001). Лучшее мороженое с фруктами: история фонтанов с содовой . Боулинг-Грин, Огайо : Популярная пресса Университета Боулинг-Грин. С. 92–94. ISBN 978-0-87972-854-0. Проверено 22 августа 2014 .
  5. ^ Hoolihan, Кристофер (2001). Социальная медицина в США, 1717-1917 гг . Бойделл и Брюэр. п. 454. ISBN 978-1-58046-098-9. Проверено 22 августа 2014 .
  6. ^ "Нанимает корневое пиво" . Цифровая библиотека Lowcountry . Проверено 1 сентября 2014 года .
  7. ^ Никелл, Джо (январь – февраль 2011 г.). « „ Поп“Культура: Патентные Медикаменты Стать Безалкогольные напитки» . Скептический вопрошатель . Комитет по скептическому расследованию . 35 (1): 14–17 . Проверено 22 августа 2014 .
  8. ^ "Нанимает корневое пиво и водку" . Canada Dry Motts. 27 ноября 2018 . Проверено 27 ноября 2018 .
  9. ^ "Убийство продукта - Кончина наемного корня пива" . Вещи, о которых никто не заботится. 22 августа 2011 . Проверено 22 августа 2014 .

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный сайт
  • История корневого пива
  • Root Beer Обзоры и информация