Хуанцзинь Гуй

Хуанцзинь Гуй
Тип	Улун
Другие имена	Золотой Османтус, Золотая кассия
Источник	Уезд Аньси , провинция Фуцзянь , Китай
Краткое описание	Похож на Тьегуаньинь с фруктовым вкусом и ароматом
Температура	90-95 ° С

Провинция Фуцзянь

Huangjin Гуй ( упрощенный китайский :黄金桂; традиционный китайский :黃金桂; пиньинь : Huangjin Gui ; произносится [xwǎŋtɕin Kwei] ) является премиум разнообразие китайский чай улун традиционно из Анкси в провинции Фуцзянь . Названный в честь желто-золотистого цвета распускающихся листьев и уникального цветочного аромата, он, как говорят, напоминает османтус . ^[1]

Этот улун похож на тигуаньинь , только с небольшим окислением . Следовательно, он имеет очень цветочный, тонкий аромат без терпкости зеленого чая или тяжести красного / черного чая .

Легенды [ править ]

Этот раздел требует дополнительных ссылок для проверки . Пожалуйста, помогите улучшить эту статью , добавив цитаты из надежных источников . Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален. Найти источники:  "Huangjin Gui"  -  новости  · газеты  · книги  · ученый  · JSTOR ( май 2018 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить это сообщение-шаблон )

За этим чаем связаны две легенды: легенда о Ванге / Браке и легенда о фермере Вэе. Оба относятся к середине девятнадцатого века.

Ванг легенда [ править ]

Первая легенда относится к 1860 году, что этот чай произошел из саженца чая, подаренного Линь Цзыцинь невестой Ван Дань из ее дома в день свадьбы и посаженной рядом с храмом их предков. Растения, которые росли, должны были символизировать процветание их предков и объединение семей. В результате его часто дарят на свадьбу. Чай, полученный из них, имел уникальный золотистый цвет и аромат, как османтус, так называемый Хуанг Дань, который на местном языке имеет такое же произношение, как Ван Дань.

Вэй легенда [ править ]

Другая история - в 1850 году, когда фермер, выращивающий чай по имени Вэй Чжэнь, гулял у ручья, когда заметил на горизонте золотое растение. Как фермер, выращивающий чай, он чувствовал себя обязанным взять образец и обработать его. К его удивлению, у него был очень сильный аромат османтуса и осталась светлая, но желтая жидкость, поэтому вместе с соседями они назвали его Хуанг Дань («Хуанг» на английском языке желтый, а «Дан» - светлый).

В 1900-х годах торговец чаем Линь Цзиньтай получил этот чай, очень популярный в Юго-Восточной Азии, даже такой же драгоценный, как золото, но старое имя Хуан Дань было недостаточно привлекательным, поэтому он изменился на Хуан Цзинь Гуй («Хуан» - желтый, «Цзинь» золото, а «Гуй» - османтус). ^[2]

Материнский куст [ править ]

Есть два материнских куста Хуан Цзинь Гуй, соответствующие разным легендам. Одна из них - о легенде Вана в деревне Ло Янь, другая - о легенде Вэй в деревне Мэй Чжуан. Согласно документам правительства, деревня Мэй Чжуан была отделена от деревни Ло Янь в 1961 году. В обоих местах недавно произошли большие защитные изменения. Ферма, на которой находится материнский куст Ванга, превратилась в красивый парк в 2017 году, материнский куст защищает с вводным текстом о своей истории и истории.

На материнском кусте легенды о Ванге в 2009 году была установлена ​​каменная плита, которая знакомит с его историей и пользуется поддержкой Финансового бюро провинции Фуцзянь. Рядом находится небольшой родовой храм.

Ссылки [ править ]

Внешние ссылки [ править ]

• [2]