 | |
| Тип | Бисквит производителя |
|---|---|
| Основан | 1822 г. |
| Основатель | Джозеф Хантли |
| Главное управление | Садбери, Саффолк , Англия |
| Веб-сайт | huntleyandpalmers |
Huntley & Palmers - британская фирма по производству печенья, изначально базирующаяся в Рединге, Беркшир . [1] Компания создала один из первых мировых брендов и запустила некогда крупнейшую в мире фабрику по производству печенья. На протяжении многих лет компания была также известна как J. Huntley & Son и Huntley & Palmer .
В 2006 году Huntley & Palmers возобновила свою деятельность и была восстановлена в Садбери, графство Саффолк . С 1985 года новозеландская фирма Griffin's Foods производит печенье Huntley and Palmers по лицензии. [2]
В 2017 году консерваторы обнаружили в артефактах с мыса Адэр 106-летний кекс от компании . Считается, что артефакт был частью рациона экспедиции капитана Роберта Фалькона Скотта на Терра Нова в 1910-1913 годах. [3]
История [ править ]
Джозеф Хантли [ править ]
Компания Huntley & Palmers была основана в 1822 году Джозефом Хантли как J. Huntley & Son . Первоначально это была небольшая кондитерская и пекарня по адресу Лондон-стрит, 119, Рединг, Беркшир. Синий налет появляется снаружи. В этом здании сейчас находится Age UK Berkshire. В то время Лондон-стрит была основным маршрутом дилижансов из Лондона в Бристоль , Бат и Западную страну .
Одним из основных пунктов приема дилижансов была гостиница « Краун» напротив магазина Джозефа Хантли, и он начал продавать свое печенье путешественникам в автобусах. Поскольку печенье могло сломаться во время поездки на автобусе, он стал складывать его в металлические банки. В результате этого нововведения выросли два предприятия: магазин печенья Джозефа, который впоследствии стал Huntley & Palmers, и Huntley, Boorne and Stevens, фирма по производству олова для печенья, основанная его младшим сыном, также известным как Джозеф. [4]
Джордж Палмер [ править ]
В 1838 году Джозеф Хантли был вынужден уйти в отставку, передав управление бизнесом своему старшему сыну Томасу. В 1841 году Томас взял в качестве делового партнера Джорджа Палмера , дальнего родственника и члена Общества друзей . Джордж Палмер вскоре стал главной силой его успеха, открыв торговых агентов по всей стране. Вскоре компания переросла свой первоначальный магазин и в 1846 году переехала на фабрику на Кингс-роуд, недалеко от Великой Западной железной дороги . У фабрики была внутренняя железнодорожная система с собственными паровозами, и один из них сохранился недалеко от Брэдфорда . [5]
Томас Хантли умер в 1857 году, но Джордж Палмер продолжал руководить фирмой, и ему успешно помогали его братья Уильям Исаак Палмер и Сэмюэл Палмер , а впоследствии его сыновья в качестве руководителей компании. Они стали производителями печенья для британской королевской семьи, а в 1865 году расширились на европейский континент и получили королевские ордера от Наполеона III и Леопольда II из Бельгии.. На пике карьеры в них работало более 5000 человек, и в 1900 году они были крупнейшей в мире фирмой по производству печенья. Истоки успеха фирмы лежат в нескольких областях. Они представили широкий спектр популярных продуктов, произведя к 1903 году 400 различных разновидностей, а массовое производство позволило им установить высокие цены на свою продукцию. Одним из источников муки была Хэмблденская мельница в нескольких милях вниз по Темзе. Каждую неделю баржа «Мельница» привозила муку вверх по реке. [6]
Палмеры были известными местными фигурами в Рединге, которые щедро раздавали Редингу деньги и землю, в том числе Палмер-парк, и этот город часто называли «городом печенья». Футбольную команду Ридинга также называли «бисквитными человечками».
Экспорт [ править ]
Другой важной частью их успеха была их способность отправлять печенье по всему миру, прекрасно сохранившееся в местных, тщательно декорированных и очень коллекционных формах для печенья . Банки оказались мощным маркетинговым инструментом, и под их легко узнаваемым изображением печенье Huntley & Palmers стало символом коммерческой мощи и влияния Британской империи, точно так же, как Coca-Cola сделала для Соединенных Штатов .
Банки попали так далеко, как в самое сердце Африки и в горы Тибета ; компания даже предоставила печенье капитану Скотту во время его экспедиции 1910 года на Южный полюс . Во время Первой мировой войны они производили печенье для военных нужд и посвятили свои ресурсы по производству олова корпусам для артиллерийских снарядов .
В 1970 году, после слияния шотландских компаний по производству печенья Crawford's, McVities и McFarlane Lang, а также для того, чтобы ответить на эту рыночную конкуренцию, три основных английских производителя печенья, Huntley & Palmers, Peek Frean и Jacobs, объединились в Associated Biscuits .
Производство в Ридинге прекратилось в 1976 году. В 1982 году Nabisco приобрела Associated Biscuits. Производство продолжалось в Huyton до 1983 года. После закрытия фабрики Peek Frean в Бермондси в 1989 году Nabisco продала бренды Associated Biscuit (Huntley and Palmers, Peek Frean и Jacobs) компании Danone . [7]
За прошедшие годы компания произвела более 400 различных видов печенья и разработала множество новых видов печенья, включая печенье Nice .
Архивы [ править ]
История компании « Quaker Enterprise in Biscuits: Huntley & Palmers of Reading, 1822–1972 гг.», Написанная ТАБ Корли, была опубликована в 1972 году к 150-летнему юбилею компании. Исторический архив компании сейчас находится в Редингском музее , где есть галерея, посвященная компании. Некоторые архивные фильмы фабрики Huntley & Palmers доступны для просмотра в специальной галерее Huntley & Palmers в музее в ратуше. [8] Деловой архив находится в Специальных коллекциях Университета Рединга.
Скрытые изображения [ править ]
В 21 веке стало известно, что один художник-фрилансер, заказавший для Huntley & Palmers формы для печенья (в том числе одна, основанная на оригинальном произведении Кейт Гринуэй [9] ), поместил в свои проекты секретные изображения, такие как изображения совокупляющихся собак. совокупляющиеся люди и мужчина с косяком каннабиса . [10]
Восстановление [ править ]
В 2006 году Huntley & Palmers возобновили свою деятельность из Садбери в Саффолке. В команду менеджеров входили бывший директор по маркетингу Jacobs Bakery, которая когда-то владела компанией, и основатель Vibrant, успешной компании по дизайну упаковки. Они были нацелены на сектор деликатесов и изысканных продуктов.
С 2008 года Huntley and Palmers принадлежат семье Фрименов, три поколения которой занимаются производством печенья. Их цель - вернуть имя Huntley and Palmers в мейнстрим, предлагая несколько ассортиментов продукции, ориентированных на разные секторы рынка, включая, опять же, формы для печенья. [11]
См. Также [ править ]
- Burton's Foods
- Печенье Фокса
- Джейкоб Фрутфилд Продовольственная группа
- МакВити
- Таннока
- United Biscuits
- Griffin's Foods
Ссылки [ править ]
- ^ "Коллекция Хантли и Палмерса - Домашняя страница" . www.huntleyandpalmers.org.uk .
- ^ «История Хантли и Палмерса - Крекеры, покорившие мир» . Проверено 20 января 2011 .
- ^ "100-летний фруктовый торт, найденный в самом старом здании Антарктиды - наследие Антарктики" . Антарктическое наследие .
- ^ Чтение исторической тропы. Хантли и Палмерс. Архивировано 17 января 2010 г., в Wayback Machine. Архивировано 10 октября 2005 г..
- ^ "ВИДЕО: Надеюсь, вы довольны своим подарком!" . Bradford Telegraph и Argus .
- ^ "Воспоминания о Хэмблдоне" . Бакингемширское семейно-историческое общество . Проверено 31 января 2018 года .
- ^ «Время печенья: краткая история Хантли и Палмерса» (PDF) .
- ^ "Галерея Хантли и Палмерса" . Музей чтения .
- ^ Milmo, К Cahal (16 апреля 2004). «Дерзкие сцены и месть одного человека, забравшего бисквит» . Независимый . Проверено 8 апреля 2018 года .
- ^ "Раскрытие секретов секса олова печенья" . BBC News . Проверено 8 апреля 2018 года .
- ^ «Хантли и Палмерс - О нас» . Хантли и Палмерс. Архивировано из оригинала на 2007-04-30.
Внешние ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Huntley & Palmers . |
- Веб-сайт коллекции Хантли и Палмера в Ридингском музее
- Официальный сайт британской восстановленной компании Huntley & Palmer's
- Официальный сайт Huntley and Palmers из Новой Зеландии
- Подборка аэрофотоснимков фабрики Хантли и Палмерса 1920-х годов из британской коллекции Above
Координаты : 51 ° 27′18,65 ″ с.ш., 0 ° 57′43,9 ″ з.д. / 51,4551806 ° с.ш.0,962194 ° з. / 51.4551806; -0,962194
