Hydrox - это торговая марка шоколадного сэндвич-печенья с кремовой начинкой, производимого Leaf Brands . Он дебютировал в Соединенных Штатах в 1908 году и производился Sunshine Biscuits более 90 лет. [1] Производство Hydrox было прекращено в 1999 году, через три года после того, как Sunshine была приобретена компанией Keebler , которая позже была приобретена Kellogg's . В сентябре 2015 года продукт был повторно представлен Leaf Brands .
Аналогичное печенье Oreo , представленное в 1912 году, является копией оригинального Hydrox. Oreo в конечном итоге превзошел Hydrox по популярности, в результате чего Hydrox был воспринят как не относящийся к бренду Oreo. [2] По сравнению с Oreos, печенье Hydrox имеет более сладкую начинку и более хрустящую оболочку, которая, как было отмечено, становится менее сырой в молоке. [3]
Имя
В 1908 году, когда было создано печенье, создатели искали название, которое бы передавало «чистоту и совершенство», и основали свой выбор на составляющих элементах, составляющих молекулу воды (водород и кислород). [2] [4]
Производство
Sunshine Biscuits была приобретена компанией Keebler в 1996 году, а в 1999 году компания Keebler заменила Hydrox аналогичным продуктом с измененной формулой под названием Droxies. [2] Keebler была приобретена Kellogg's в 2001 году, а Kellogg's удалила Droxies с рынка в 2003 году. [1] Kellogg's тогда продавала подобное шоколадное печенье-сэндвич под брендом Famous Amos вместе с сэндвич-печеньем других вкусов, но также прекратила выпуск линия в 2011 году. [3]
К 100-летнему юбилею печенья Kellogg возобновил распространение Hydrox под лейблом Sunshine, первые партии которого были отправлены в конце августа 2008 года. Поклонники Hydrox засыпали Kellogg тысячами телефонных звонков и онлайн-петицией с просьбой о возобновлении производства. Рецепт был немного изменен по сравнению с оригиналом; трансжиры были удалены. [5] Файлы cookie были доступны на национальном уровне в течение ограниченного времени, и менее чем через год Kellogg's удалила Hydrox со своего веб-сайта.
В Carvel мороженое франшиз продаются мороженое товаров , произведенные с крошками печенья «Hydrox» до 2012 года Carvel не используются куки общероссийский кошерный статус как точки продаж, как оригинальный Oreo рецепт используется сало . [3] Файлы cookie не упоминались по имени на веб-сайте Carvel, но на плакатах в магазине они были обозначены как «hydrox» (строчная буква «h»). В настоящее время Carvel использует печенье Oreo в своем мороженом.
Реинтродукция Leaf Brands
В 2014 году Leaf Brands зарегистрировала торговую марку Hydrox, от которой отказался бывший владелец Kellogg's. [6] Leaf начала производство своей версии Hydrox 4 сентября 2015 года на заводе компании в Верноне, Калифорния . [7] В 2017 году рецепт был изменен, чтобы удалить искусственные ароматизаторы, которые использовались в течение 50 лет [8], и компания получила сертификат отсутствия ГМО. [9]
Leaf Brands подала жалобу в Федеральную торговую комиссию США в 2018 году на компанию Mondelez International , производителя печенья Oreo, за сокрытие печенья Hydrox от покупателей на полках магазинов. [10] [11] [12]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ a b Эбер, Х. (26 февраля 2012 г.). «The Big O: печенье Oreo из Челси отмечает свое 100-летие». New York Post . С. 44–45.
- ^ а б в Лукас, Пол (15 марта 1999 г.). «От Oreos к Hydrox: сопротивление бесполезно» . Удача . Проверено 29 декабря 2009 года .
- ^ а б в Кристофер Роудс (19 января 2008 г.). «Печенье Hydrox мертво, и поклонники не смогут с этим справиться» . The Wall Street Journal . Проверено 29 ноября 2009 .
- ^ Винь, Тан (27 августа 2008 г.). «Печенье Hydrox возвращается к 100-летнему юбилею» . Сиэтл Таймс . Проверено 26 октября, 2020 .
- ^ Кристофер Роудс (28 мая 2008 г.). "Hydrox Redux: Cookie Duels Oreo, Again" . The Wall Street Journal . Проверено 29 ноября 2009 .
- ^ Кестенбаум, Дэвид (23 сентября 2015 г.). «Миссия одного человека по возвращению Hydrox Cookies» . NPR.org . Проверено 4 октября 2016 .
- ^ Шредер, Эрик (4 сентября 2015 г.). «Leaf Brands начинает производство печенья Hydrox» . Новости продовольственного бизнеса . Проверено 20 сентября 2015 года .
Leaf Brands LLC официально возобновила производство печенья Hydrox 4 сентября, начав производство на заводе компании в Верноне, штат Калифорния.
- ^ Кассофф, Элия (15 февраля 2017 г.). «Hydrox теперь не имеет искусственных ароматизаторов или красителей!» . LeafBrands.com .
- ^ Кассов, Элия (26 марта 2017 г.). «Leaf Brands продолжает улучшать Hydrox без ГМО!» . LeafBrands.com ..
- ^ «Соперничество Hydrox-Oreo накаляется жалобой FTC» . foodandwine.com . Проверено 6 сентября 2018 года .
- ^ «Файлы cookie Hydrox» . www.facebook.com . Проверено 6 сентября 2018 года .
- ^ «Заявление о сокрытии печенья подпитывает вспышку Oreo-Hydrox» . foodbusinessnews.net . Проверено 6 сентября 2018 года .
Внешние ссылки
- Веб-сайт Hydrox
- Файлы cookie Hydrox на Facebook
- Фан-страница Hydrox Cookie (2010)