Остров Мэна Чистого Закона пива (также известный как мэнский чистый закон Пива [1] или просто Закон Pure Beer ) закон на острове Мэн регулирования ингредиентов в пиве. Он был принят Tynwald , правительством острова в 1874 году, согласно которому в производстве разрешалось использовать только воду, солод , сахар и хмель . [2] [3] Закон был введен в действие после кампании доктора Уильяма Окелла, основателя пивоварни Okells Brewery . [4]Из-за юридической автономии острова Мэн Закон о Free Mash Tun 1880 года, который ослабил налог на солод и другие ограничения в Соединенном Королевстве, не применялся там, и поэтому закон оставался в силе. [5]
Закон был поддержан Кампанией за настоящий эль , которая резко критиковала любые изменения и заявляла, что он позволяет производить лучший класс эля. [6] Нынешний глава пивоварни Okells Brewery доктор Майк Ковборн заявил, что закон стал важным аспектом того, как пиво компании добилось широкого экспорта и признания. [7]
В 1999 году возникла серьезная дискуссия о том, следует ли менять закон, Океллс вместе с Памелой Кроу пытались отменить закон, и пивоварни выступали против него, но конкурирующие пивовары утверждали, что это произошло потому, что они думали, что Океллс хочет производить другие сорта пива. . Конечным результатом стало небольшое ослабление закона, разрешившего варить лагер , пшеничное пиво и фруктовое пиво. [7] [8] Океллс использовал изменения в законе для производства канадского лагера, который вызвал критику со стороны местного пивоваренного сообщества. [9] Однако глава Bushy, Мартин Брунншвайлер, говорит, что это помогло их пиву Ruby Mild выиграть региональную пивную награду, потому что они не могли добавлять химикаты или консерванты. [10]
В 2002 году Министерство здравоохранения рассмотрело вопрос об изменении закона, чтобы разрешить добавление витамина B1 , который поможет уменьшить повреждение мозга, вызванное алкоголем. [6]
Рекомендации
- ^ Бостон, Ричард (1976). Пиво и кегли . Коллинз. п. 209.
- ^ «Закон о пивоварах 1874 года» (PDF) . Правительство острова Мэн . Проверено 11 ноября 2013 года .
- ^ "Продукция острова Мэн" (PDF) . Правительство острова Мэн. Архивировано из оригинального (PDF) 11 ноября 2013 года . Проверено 11 ноября 2013 года . Цитировать журнал требует
|journal=
( помощь ) - ^ «Прошлое и настоящее» . Океллс . Проверено 11 ноября 2013 года .
- ^ Самнер, Джеймс (январь 2004 г.). «Метрический туннель: стандартизация, количественная оценка и индустриализация в британской пивоваренной промышленности, 1760–1830 годы» (PDF) . Университет Лидса : 216–217 . Проверено 11 ноября 2013 года . Цитировать журнал требует
|journal=
( помощь ) - ^ а б "Витамины в пинтах?" . Остров Мэн сегодня . 27 февраля 2002 года Архивировано из оригинала 11 ноября 2013 года . Проверено 11 ноября 2013 года .
- ^ а б «Островной менталитет» . Утренний рекламодатель мытаря . 18 апреля 2007 . Проверено 11 ноября 2013 года .
- ^ Ридер, Энн (2011). Прогулка по пабу Heritage на острове Мэн . АвторДом. п. xvii. ISBN 9781481798501.
- ^ «Пивоварня и стокисты» . Буши . Проверено 11 ноября 2013 года .
- ^ «Bushy's получает региональную пивную премию» . Остров Мэн сегодня . 1 сентября 2003 года Архивировано из оригинала 11 ноября 2013 года . Проверено 11 ноября 2013 года .